Hartige bagels: met gegrilde kip, kaas of vis

Bagels kun je op allerlei manieren beleggen. Kipfilet op een heerlijke bagel of juist pesto met gesmolten kaas. Wat altijd heerlijk op bagels is, is de romige cream cheese. Een aantal hartige bagelrecepten kun je uitproberen als je iets lekkers wil met ontbijt of lunch.

Indiaas belegde bagels

Ingrediënten:

• Gekruide cream cheese
• Gegrilde kip
• Kerriepoeder
• Komijnzaadjes die je even in de pan bakt (zonder olie). Dit zorgt ervoor dat ze smaak beter vrijkomt.
• Bakboter

Bereiding:

Snijd de bagel in tweeën. Besmeer beide zijden van de bagel met de gekruide cream cheese. Bak de gegrilde kip even in een pan met bakboter en de kerriepoeder en komijnzaadjes. Doe vervolgens de in gesneden stukjes gegrilde kip op de bagel.

Italiaans belegde bagels

Ingrediënten:

• Plak kaas
• Groene of rode pesto
• Zilveruitjes

Bereiding:

Snijd de bagel in tweeën. Beleg een zijde met een plak kaas, smeer er wat pesto op en doe er wat zilveruitjes op. Doe de andere helft op de bagel en leg de bagel even in de oven, zodat de kaas licht smelt.

Met vis belegde bagels

Ingrediënten:

• Gerookte makreel
• Krabsalade
• Rode uitjes
• Cherrytomaatjes

Bereiding:

Snijd de bagel in tweeën. Besmeer beide zijden van de bagel met de krabsalade. Vervolgens doe je de makreel op de bagel met gesneden rode uitjes en gehalveerde cherrytomaatjes.

Met avocado belegde bagels

Ingrediënten:

• Gekruide cream cheese
• Kipfilet met bieslook
• Maïs uit blik
• Rijpe avocado
• Zout

Bereiding:

Snijd de bagel in tweeën. Besmeer beide zijden van de bagel met de gekruide cream cheese. Vervolgens doe je de maïskorreltjes op de cream cheese en daarop de gesneden stukjes avocado. Strooi wat zout over de avocado stukjes en tot slot leg je een plak kipfilet op de bagels.