Zelfgemaakt broodbeleg met yoghurt

Misschien zijn dit geen voor de hand liggende pasta’s voor de boterham, maar toch laat de aangename smaak van het beleg zich perfect combineren met die van het brood. Dit zelfgemaakt broodbeleg is precies wat u nodig hebt om de ochtend gezond en vol energie te beginnen.

Broodbeleg met yoghurt en abrikozen

Ingrediënten

  • 250 gram yoghurt
  • 150 gram verse abrikozen
  • 2 soeplepels honing
  • 1 theelepel kaneel

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in de blender en pureer tot er een gladde massa ontstaat.

Broodbeleg met yoghurt, komkommer en munt

Ingrediënten

  • 400 gram yoghurt
  • 1 kleine komkommer
  • ½ bosje munt
  • 2 teentjes knoflook
  • Zout en peper

Bereiding

  • Snij de komkommer in kleine blokjes.
  • Haal de blaadjes van de munt.
  • Pers de knoflookteentjes uit.
  • Haal de yoghurt samen met de komkommer, de munt en de knoflook door de blender.
  • Breng op smaak met zout en peper.

Broodbeleg met noten en rozijnen

Ingrediënten

  • 250 gram yoghurt
  • 50 gram rozijnen
  • 50 gram walnotenpasta of –poeder
  • 1 eetlepel tarwekiemen

Bereiding

  • Doe de yoghurt in een kom.
  • Meng hier het walnotenpoeder (of –pasta), de tarwekiemen en de rozijnen onder.
  • Breng eventueel op smaak met een beetje honing.
© 2008 - 2021 Avalon, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Zelfgemaakt broodbeleg met groentenZelfgemaakt broodbeleg met groentenDe volgende recepten voor zelfgemaakt broodbeleg bestaan uit een mengsel van gepureerde groenten en verse kruiden. Op br…
De hoeveelheid suiker in zuivel, broodbeleg en gebakDe hoeveelheid suiker in zuivel, broodbeleg en gebakSuiker wordt tegenwoordig steeds meer gezien als een boosdoener. Maar hoeveel suiker zit er nou eigenlijk in zuivel, bro…
Zelf yoghurt makenYoghurt is heerlijk als ontbijt en nagerecht, maar het kan ook worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerech…
Gezonde boterhampasta's met kaasDit zijn enkele van de meest veelzijdig bruikbare recepten voor boterhampasta, omdat de toepassingsmogelijkheden vrijwel…

Appeltaart zonder ei en zonder koemelkAppeltaart zonder ei en zonder koemelkDeze koemelk- en eivrije appeltaart is een heerlijk alternatief voor mensen die een allergie voor ei en/of koemelk hebbe…
Zomerse slaatjes met kamutDeze kleurrijke zomerse slaatjes zijn opbeurende, voedzame maaltijden die in slechts enkele minuten klaar zijn. Kamut is…
Avalon (367 artikelen)
Laatste update: 01-08-2008
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Schrijf mee!