De pizzarette: zelf mini-pizza's bakken

De pizzarette: zelf mini-pizza's bakkenDe pizzarette wordt steeds populairder. Voor iedereen die het gourmetten en fonduen zat is tijdens de feestdagen of andere feestjes is er een andere mogelijkheid: de pizzarette. Met de pizarette maakt u uw eigen mini-pizza's. U kunt variëren met verschillende ingrediënten, zodat u steeds een andere mini-pizza heeft.

Pizarette

Met de pizzarette kunt u zelf uw mini-pizza's bakken. De pizzarette is een Italiaanse oven met een terracotta koepel. De pizarette heeft een aantal openingen waarin de mini-pizza's worden geschoven. Er is een 4-persoons, 6-persoons en 8-persoons pizzarette verkrijgbaar op de markt. Het leuke van de pizarette is dat iedereen naar eigen smaak zijn mini-pizza kan beleggen en u kan variëren met ingrediënten, zodat u steeds een andere mini-pizza heeft.

Mini-pizza's bakken

Bij de pizarette wordt een uitsteekvorm geleverd, waarmee u de juiste afmeting kunt uitsteken voor de mini-pizza's. Deze kunt u gemakkelijk op de spatula schuiven, beleggen met ingrediënten en in de opening van de pizarette schuiven. De pizarette dient een kwartier te worden voorverwarmd voordat u hem gaat gebruiken. De mini-pizza dient 7 minuten gebakken te worden in de pizarette. Indien er meerdere mini-pizza's tegelijk worden gebakt, kan de baktijd iets langer zijn dan 7 minuten. Om te controleren of de mini-pizza goed is moet u de randen van de pizza in de gaten houden. Door de terracotta koepel krijgt de mini-pizza een krokant korstje, wat niet wordt verkregen bij het bakken van een mini-pizza in de oven. Dit komt doordat de terracotta koepel het vocht uit de mini-pizza trekt. Daarnaast zorgt de terracotta koepel ervoor dat de ingrediënten in de mini-pizza trekken en daardoor de mini-pizza nog lekkerder smaakt en ruikt.

Ingrediënten

Aangezien iedereen een andere smaak heeft, is het fijn dat u kan variëren met verschillende ingrediënten. De pizzabodem kan u zelf maken met een recept, maar u kunt ook kant-en-klare bodems kopen in de supermarkt. Vaak hoeft u dan alleen water en olie toe te voegen. Wel moet u zelf nog de bodem rollen, wat vaak een intensieve klus is. Onmisbaar op een pizza is de tomatensaus. Deze kunt u ook zelf maken met een recept, maar u kunt ook een kant-en-klare pot tomatensaus kopen in de supermarkt.

Ingrediënten die gebruikelijk zijn op een pizza zijn:
Vlees
  • Ham
  • Gerookte kip
  • Salami
  • Gehakt
  • Spek
  • Shoarma
  • Proscuitto
  • Vis
  • Zalm
  • Tonijn
  • Garnalen
  • Ansjovis
  • Sardines
  • Kaas
  • Mozzarella
  • Parmezaanse kaas
  • Gorgonzola
  • Diverse kruidenkazen
  • Emmentaler
  • Feta kaas
  • Groente
  • Paprika
  • Ui
  • Champignons
  • Courgette
  • Tomaat
  • Maïs
  • Olijven
  • Kappertjes
  • Knoflook
  • Artisjok
  • Broccoli
  • Spinazie
  • Prei
  • Fruit
  • Ananas
  • Perzik
  • Banaan
  • Kruiden
  • Oregano
  • Basilicum
  • Peterselie
  • Paprikapoeder
  • Knoflookpoeder
  • Pizarette schoonmaken

    De terracotta koepel is hittebestendig, maar wordt wel flink warm. Wanneer u stopt met bakken moet u de pizarette eerst loskoppelen uit het stopcontact en een flinke tijd laten afkoelen. De pizarette kan niet in de afwasmachine, enkel de spatula's kunt u in de afwasmachine stoppen. De terracotta koepel en de bakplaat kunt u met een doekje schoonmaken.
    © 2014 - 2025 Lisanne2014, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Vanaf 2021 is InfoNu gestopt met het publiceren van nieuwe artikelen. Het bestaande artikelbestand blijft beschikbaar, maar wordt niet meer geactualiseerd.
    Bronnen en referenties
    • http://www.pizzarettes.nl/pizzarette-hoe-werkt-het/