Fruitsapjes en Groentesap (Smoothies & Shakes) zelf maken

Fruitsapjes, groentesap, smoothies en shake

• Bananensap met Citroen en Koriander
• Grapefruit & Cranberrysap
• Peren & Bosvruchtenshake
• Tropische Vruchtenshake
• Avocado & Komkommer Smoothie
• Bleekselderij & Sinaasappeldrank
• Komkommer & Tomatensap
• Tip voor vruchten-, fruitsapjes en groentedrankjes

Bananensap met Citroen en Koriander

• 1 citroen
• 2 bananen
• 1 eetlepel honing
• halve theelepel gemalen korianderzaad (ketoembar)
• 2 dl magere yoghurt
• 2 toefjes korianderblad

• Boen de citroen schoon onder stromend water, rasp de schil er dun af en pers de vrucht uit
• Pel de bananen en snij ze in plakjes
• Doe de banaan met het citroensap, de honing en de koriander in de kom van een blender
• en pureer alles op de hoogste stand
• Voeg de yoghurt toe en laat de blender draaien tot er een schuimige shake ontstaat
• Schenk de shake in twee glazen en verdeel de citroenrasp erover
• Garneer de bananendrank tenslotte met het korianderblad

Grapefruit & Cranberrysap

• 2 rode grapefruits
• ca. anderhalve dl cranberrysap
• 4 fijngehakte muntblaadjes
• eventueel 1 eetlepel grenadine (limonadesiroop)

• Leg de grapefruits en het cranberrysap ongeveer een uur in de koelkast
• Halveer de grapefruits en pers ze uit
• Roer het cranberrysap en de munt erdoor en verdeel het mengsel over twee glazen
• Als je het sap te zuur vindt, voeg dan de eetlepel grenadine (limonadesiroop) toe
• Dit drankje is het lekkerst als je het direct serveert

Peren & Bosvruchtenshake

• 100 gram bosvruchten (diepvries of vers)
• 2 stevige peren
• 2 dl halfvolle yoghurt
• eventueel rietsuiker (of zoetstof)

• Laat de bosvruchten ontdooien en wrijf ze door een zeef
• Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij ze in stukjes
• Doe de stukjes peer met de gezeefde bosvruchten en de yoghurt in de kom van de blender en laat deze op volle toeren draaien
• Voeg suiker naar smaak toe
• Serveer deze smoothie direct in twee glazen

Tropische Vruchtenshake

• 1 mango
• 1 banaan
• 2 friszure appels (b.v. Granny’s)
• 1 perssinaasappel
• 2 passievruchten

• Schil de mango, pel de banaan en was de appels
• Snij de vruchten in stukjes; hou de appelstukjes apart
• Pureer de mango en de banaan in een blender
• Pers het sap uit de appels in een sapcentrifuge
• Pers de sinaasappel uit
• Voeg het appel- en sinaasappelsap aan het mango-mengsel toe en laat de blender kort draaien
• Halveer de passievruchten en lepel ze leeg
• Verdeel de shake over twee glazen en roer het vruchtvlees van de passievruchten erdoor

Avocado & Komkommer Smoothie

• halve komkommer
• 1 limoen
• 1 avocado
• 2 bollen citroensorbetijs

• Schil de komkommer, snij hem in stukjes en pers hem uit in een sapcentrifuge
• Boen de limoen schoon en rasp de schil er dun af
• Pers de limoen uit
• Halveer de avocado, haal de pit eruit en trek de schil van de helften
• Snij de avocado in stukken en pureer het vruchtvlees met het limoensap in een blender
• Voeg het komkommersap toe en laat de blender op hoge stand draaien
• Schenk de smoothies in twee glazen
• Verdeel het ijs erover en bestrooi de drankjes met de limoenrasp
• Serveer deze drankjes direct

Bleekselderij & Sinaasappeldrank

• 2 appels
• 2 stengels bleekselderij
• 2 perssinaasappels

• Was de appels, verwijder de klokhuizen en snij de rest in stukjes
• Snij de bleekselderij in stukjes
• Doe de appel en de bleekselderij in de sapcentrifuge en pers het sap eruit
• Pers ook de sinaasappel uit
• Roer de sappen door elkaar en schenk het mengsel in twee glazen
• Doe er eventueel naar smaak een beetje peper en zout bij

Komkommer & Tomatensap

• Halve komkommer
• 2 dl tomatensap
• halve eetlepel fijngesneden basilicum
• groene tabasco
• 2 kleine cherrytomaatjes
• 2 toefjes basilicum voor de garnering
• sierprikker

• Schil de komkommer en hak hem in stukjes
• Doe de komkommer in de sapcentrifuge en pers het sap eruit
• Roer de tomatensap en de fijngehakte basilicum erdoor
• Schenk het sap in twee glazen en druppel er wat tabasco naar smaak bij
• Prik de cherrytomaatjes op de prikkers en garneer de drankjes hiermee samen met toefjes basilicum

Tip voor vruchten-, fruitsapjes en groentedrankjes

Lees verder

• Bowl - Lekker partydrankje
• Cocktails en longdrinks maken