Groene Smoothies. Wat zijn groene smoothies?

Smoothies zijn op het gebied van voedsel een gezonde trend, en groene Smoothies worden ook steeds bekender. Groene Smoothies zijn (u verwachtte het al) groen van kleur. Groen staat voor gezond, fris en vers, en dat klopt. Groene Smoothies zijn niet alleen lekker maar ze bevatten ook veel gezonde voedingsstoffen en vitamines. Hoe maakt u groene smoothies? Groene Smoothie zijn gezonde smoothies. U maakt ze zelf door (groene) groentes, koude soepen en (groene) fruitsoorten als basis te gebruiken voor uw smoothies.

Groene smoothie, recepten en benodigdheden

• Een goede blender.
• Verse ingrediënten naar smaak (bijvoorbeeld fruit en/of groentes).
• Een basisproduct (water, melk of yoghurt).
• Ijsklontjes.

Groene smoothies, recepten

Groene smoothies bevatten echter uitsluitend (groene) gezonde producten. Groen is een ruim begrip en staat niet alleen voor de groene kleur, maar vooral ook voor gezond. Er zijn vele combinaties voor groene smoothies mogelijk, en als u van plan bent om dagelijks groene smoothies te gaan drinken dan raad ik u aan om een goed receptenboek voor groene smoothies te kopen. Bij groene smoothies is het namelijk wel belangrijk dat u verzekerd bent van een lekkere smaak en de hoeveelheid aan vitamines en andere gezonde voedingsstoffen.

Groene smoothies zijn populair om de volgende redenen:

• Helpen bij afvallen en ter ondersteuning van een dieet.
• Groene smoothies hebben een positief effect op de darmwerking.
• Kunnen helpen om migraine te voorkomen.
• Kunnen helpen tegen hoge bloeddruk (in combinatie met doktersadvies).
• Helpen vaak tegen vermoeidheidsklachten.
• Helpen vaak tegen acne.
• Veel mensen gaan zich veel fitter voelen als zij dagelijks groene smoothies drinken.
• Dagelijkse vitamines die u en uw gezin nodig heeft.
• Overige.

Groene smoothies, ingrediënten

Groene smoothies bevatten vaak een combinatie van vers fruit en verse groentes. U mengt het met vanillevla, vanille yogurt of ijsblokjes in de blender tot een gladde massa. Omdat u veel vers fruit en verse groentes gebruikt, krijgt u veel vitamines en andere gezonde voedingsstoffen binnen.

Bekende ingrediënten die u bijvoorbeeld in groene smoothies zult tegenkomen:

• Kiwi
• Spinazieblad
• Druiven
• Peren
• Banaan
• Limoensap
• Appels
• Sla
• Water
• Melk
• Andijvie
• (Yoghurt)
• (Vanille yoghurt)
• (Vla)
• IJs of ijsblokjes
• Overige

Om puur om gezondheidsredenen van groene smoothies te genieten, worden vla en vanille yoghurt natuurlijk niet standaard aangeraden. Water kan ook goed de basis zijn, of vers vruchtensap. Ook te veel zoet fruit kan de smaak gaan overheersen, daarom kunt u ook kiezen voor pure en gezonde smoothies, die uitsluitend gericht zijn om uw lichaam een gezonde boost te geven. Voorbeeld van een groene smoothie:

Recept groene smoothie met limoen en kiwi

U hebt nodig voor twee personen:

• 35 ml melk.
• 125 ml afgeroomde melk.
• 2 kiwi, geschild en in stukjes gesneden.
• 2 ijsblokjes.
• 1 banaan, geschild en in stukjes gesneden.
• 1 theelepel limoensap.
• 1 halve theelepel geraspte schil van de limoen.
• ricottakaas naar smaak.

Snij alle fruit fijn en stop het in de blender. Voeg ijsblokjes en limoen toe. Draai de blender tot een gladde massa ontstaat en voeg daarna kaas en melk toe. Draai weer tot een gladde massa en dien de groene smoothie direct op. Niet groen genoeg? Varieer voor uw smoothies met andijvie, peer, druiven, spinazie, appel en sinaasappel. De mogelijkheden voor groene smoothies zijn eindeloos, en eindeloos gezond.

Lees verder

• Op kamers wonen, gezond eten en leven