Zomerse bessencocktail en zomerse strawberry fizz

Alcoholloze cocktails zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Wie een tuin heeft met veel vruchten kan te kust en te keur uitzoeken en de resultaten zijn vers en verkwikkend. En ze doen niet onder voor een drankje met bite.

Bessencocktail

Omdat de vruchten van deze cocktail eerst zijn ingevroren ontstaat er na bereiding een heerlijk romig drankje. Zonder alcohol dus erg gezond. En erg lekker.

Ingrediënten voor 2 personen

3 dl vers geperst sinaasappelsap
1 banaan ingevroren in plakjes
450 gram vruchten, ingevroren (u kunt daarvoor bosbessen, frambozen en bramen gebruiken)
Schijfjes verse aardbei

Bereiding
[OLIST]Doe het sinaasappelsap in een keukenmachine
Voeg de banaan toe en de helft van de bosvruchten
Pureer dit alles tot er een glad mengsel ontstaat
Doe dan de resterende bosvruchten erbij
Pureer opnieuw
Giet het mengsel in mooie hoge glazen en maak het af met een schijfje aardbei op de rand
Doe er een rietje in
Serveer[/OLIST]

Bosvruchtencocktail

Lekker eerst bramen plukken in de natuur of zwarte bessen van de tuin en dan aan de slag met dit drankje. Puur natuur en heerlijk.

Ingrediënten voor 1 persoon

Handvol bramen en een handvol zwarte bessen (of 2 van een van beide)
1 eetlepel poedersuiker (mag ook meer)
sap van ½ citroen
sap van ½ limoen
ijsgruis
Een koolzuurhoudend vruchtenwatertje of gewoon koolzuurhoudend bronwater

Bereiding
[OLIST]Houd wat bessen of bramen achter voor de garnering
Doe de andere vruchten in een blender
Doe er de suiker bij
Blend kort
Doe het mengsel dan in een glas
Voeg het ijsgruis toe
Vul aan met het koolzuurhoudende drankje naar smaak
Garneer het met de bessen of bramen. [/OLIST]

Zomerse strawberry fizz

Grote tuin met veel aardbeien? Dan is dit drankje ideaal.
Ingrediënten voor 4 personen

Sap van 2 limoenen
20 aardbeien
6 theelepels gezeefd poedersuiker
1 eetlepels room (of roomijs, wat u lekker vindt)
ijs
koolzuurhoudend water of citroenlimonade
aardbeiensiroop als u dat lekker vindt

Bereiding
[OLIST]Pureer de aardbeien
Doe dan alle ingrediënten met uitzondering van het water of citroenlimonade en de siroop en het ijs in een shaker
Schud goed
Schenk het drankje in een longdrinkglas
Vul het aan met het koolzuurhoudende water of citroenlimonade
Voeg eventueel de aardbeiensiroop toe
Geef er een lepel bij: zo kunnen de aardbeien opgelepeld worden[/OLIST]