Zomerse bessencocktail en zomerse strawberry fizz

Alcoholloze cocktails zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Wie een tuin heeft met veel vruchten kan te kust en te keur uitzoeken en de resultaten zijn vers en verkwikkend. En ze doen niet onder voor een drankje met bite.

Bessencocktail

Omdat de vruchten van deze cocktail eerst zijn ingevroren ontstaat er na bereiding een heerlijk romig drankje. Zonder alcohol dus erg gezond. En erg lekker.

Ingrediënten voor 2 personen

• 3 dl vers geperst sinaasappelsap
• 1 banaan ingevroren in plakjes
• 450 gram vruchten, ingevroren (u kunt daarvoor bosbessen, frambozen en bramen gebruiken)
• Schijfjes verse aardbei

Bereiding

1. Doe het sinaasappelsap in een keukenmachine
2. Voeg de banaan toe en de helft van de bosvruchten
3. Pureer dit alles tot er een glad mengsel ontstaat
4. Doe dan de resterende bosvruchten erbij
5. Pureer opnieuw
6. Giet het mengsel in mooie hoge glazen en maak het af met een schijfje aardbei op de rand
7. Doe er een rietje in
8. Serveer

Bosvruchtencocktail

Lekker eerst bramen plukken in de natuur of zwarte bessen van de tuin en dan aan de slag met dit drankje. Puur natuur en heerlijk.

Ingrediënten voor 1 persoon

• Handvol bramen en een handvol zwarte bessen (of 2 van een van beide)
• 1 eetlepel poedersuiker (mag ook meer)
• sap van ½ citroen
• sap van ½ limoen
• ijsgruis
• Een koolzuurhoudend vruchtenwatertje of gewoon koolzuurhoudend bronwater

Bereiding

1. Houd wat bessen of bramen achter voor de garnering
2. Doe de andere vruchten in een blender
3. Doe er de suiker bij
4. Blend kort
5. Doe het mengsel dan in een glas
6. Voeg het ijsgruis toe
7. Vul aan met het koolzuurhoudende drankje naar smaak
8. Garneer het met de bessen of bramen.

Zomerse strawberry fizz

Grote tuin met veel aardbeien? Dan is dit drankje ideaal.

Ingrediënten voor 4 personen

• Sap van 2 limoenen
• 20 aardbeien
• 6 theelepels gezeefd poedersuiker
• 1 eetlepels room (of roomijs, wat u lekker vindt)
• ijs
• koolzuurhoudend water of citroenlimonade
• aardbeiensiroop als u dat lekker vindt

Bereiding

1. Pureer de aardbeien
2. Doe dan alle ingrediënten met uitzondering van het water of citroenlimonade en de siroop en het ijs in een shaker
3. Schud goed
4. Schenk het drankje in een longdrinkglas
5. Vul het aan met het koolzuurhoudende water of citroenlimonade
6. Voeg eventueel de aardbeiensiroop toe
7. Geef er een lepel bij: zo kunnen de aardbeien opgelepeld worden