Zomerse cocktails zonder alcohol

Een cocktail met alcohol is lekker, maar zonder misschien nog wel lekkerder. Dat bewijzen de onderstaande recepten die gemaakt zijn met vers fruit of verse vruchtensappen.

Cranberry-sinaasappel cocktail

Heerlijk gezond drankje vol vitamine C.

Ingrediënten voor 2 personen

2,5 dl cranberrysap
1 dl sinaasappelsap
150 gram verse frambozen
1 eetlepel citroensap
Schijfjes citroen of sinaasappel

Bereiding
[OLIST]Maak vers cranberrysap in de sapcentrifuge of koop het kant en klaar
Doe dit samen met het versgeperste sinaasappelsap in een keukenmachine en meng het kort
Voeg de frambozen toe
Doe er dan het citroensap bij
Pureer tot er een glad mengsel ontstaat
Schenk het in glazen en versier met de schijfjes citroen of sinaasappel
Direct serveren [/OLIST]

Meloen en gemberdrankje

Een heerlijk verfrissende cocktail voor een hete lange zomeravond.
Ingrediënten voor 4 personen

1 meloen van ongeveer 800 gram
6 eetlepels gemberwijn
3 eetlepels limoensap
ijsgruis
1 limoen

Bereiding
[OLIST]Schil de meloen
Verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees fijn
Doe het vruchtvlees in een blender en pureer
Voeg de gemberwijn en het limoensap toe
Pureer op hoge snelheid tot er een glad drankje overblijft
Doe ijsgruis in de glazen
Schenk het drankje erover
Snijd van de limoen schijfjes
Zet eentje op de rand van elk glad[/OLIST]

Nep kir

Wie nog moet rijden, maar wel net wil doen alsof hij een Kir Royal drinkt kan dit drankje tot zich nemen. Bovendien erg lekker
Ingrediënten voor 2 personen

1 dl frambozensiroop zo koel mogelijk
gekoeld witte druivensap

Bereiding:
[OLIST]Doe de frambozensiroop in een gekoeld Kirglas
Vul het aan met het druivensap en roer
Direct serveren[/OLIST]