Wat is groente blancheren?

Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.
Inhoudsopgave
- Twee blancheertechnieken met water
- Koud afspoelen na blancheren
- Doorgaring na blancheren
- Sperziebonen blancheren
- Bladgroente blancheren
- Brandnetel blancheren
- Spruitjes blancheren
- Blancheren doe je zonder deksel
- Blancheren met stoom
- Blancheren met olie
- Peterselie in olie blancheren