Tapas snel en eenvoudig

Chorizo al vino

• 1 chorizoworst
• rode wijn

• Verwarm de oven op 200C
• Snijd de chorizoworst in plakjes en leg ze in een ovenvaste schaal
• Giet de wijn erover totdat de worst geheel bedekt is
• Zet het ongeveer een uur in de oven
• De worst kan warm en koud gegeten worden

Garnalen in knoflooksaus

• 250 gram gekookte garnalen
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels sherry
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 1 mespuntje cayennepeper

• Verhit de de olijfolie in een koekepan. Bak de garnalen gedurende 5 minuten. Haal de garnalen uit de pan en leg ze in een schaal.
• Doe de paprikapoeder, de cayennepeper, de sherry, de peterselie en wat zout in de koekepan. Pers het sap van de knoflookteentjes erbij. Verhit de ingrediënten
• Doe de garnalen er weer bij en laat 5 minuten sudderen met de deksel op de pan.

Hamrolletjes

• 200 gram gekookte ham
• pakje roomkaas
• halve ui

• Snipper de halve ui zeer fijn, en meng deze door de roomkaas
• Smeer de plakken ham in met het mengsel en rol de plakken op
• In stukjes snijden en een prikker erdoor