Eten en drinken op de Canarische Eilanden
Bent u op de Canarische Eilanden op vakantie en u wilt lekker een hapje eten in een typisch Spaans of Canarisch restaurant? Lees dit artikel en u weet precies wat er op het menu staat.Het menu
Tapas
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Aceitunas | Olijven |
| Allioli | Knoflookmayonaise |
| Jamon Serrano | Rauwe ham (luchtgedroogd) |
| Mojo | Knoflooksaus |
| Mojo rojo | Rode knoflooksaus, scherp |
| Mojo verde | Groene knoflooksaus, pikant, met koriander |
| Pan con ajo | Knoflookbrood |
| Papas arrugadas | In zeewater gekookte, kleine aardappelen, met schil te eten |
| Pimientos de Padron | Gebraden peperschoten |
| Queso de cabra | Geitenkaas |
| Queso Machego | Halfvaste kaas |
| Tortilla | Aardappelomelet |
Sopas – soepen
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Sopa de pescado | Vissoep |
| Sopa de ajo | Knoflooksoep |
| Sopa de verduras | Groentesoep |
| Potaje canario | Dikke Canarische groentesoep |
Carne – vlees
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Cabra | Geit |
| Cabrito | Jonge geit |
| Cerdo | Varkensvlees |
| Conejo | Konijn |
| Cordero | Lam |
| Pollo | Kip |
| Solomillo | Filetsteak |
| Vaca | Rund |
Pescado – vis
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Almejas | Kokkels |
| Atun | Tonijn |
| Caballa | Makreel |
| Calamares | Inktvis |
| Dorada | Zeebrasem |
| Gambas al ajillo | Garnalen in hete knoflookolie |
| Lenguado | Zeetong |
| Lubina | Wolfsbaars |
| Mejillones | Mosselen |
| Merluza | Zeehecht |
| Mero | Heilbot |
| Vieja | Soort van karper |
Postre - dessert
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Bienmesabe | IJs met honing en amandelen |
| Crema Catalana | Citroenijs |
| Flan caramel | Caramelpudding |
| Fresas con nata | Aardbeien met slagroom |
| Helado | IJs |
Bebidas – drankjes
| Spaans | Nederlands |
|---|---|
| Cerveza | Bier |
| Vino tinto | Rode wijn |
| Vino rosado | Rosé wijn |
| Vino blanco | Witte wijn |
| Vino de la casa | Huiswijn |
| Seco | Droog |
| Semi-seco | Halfdroog |
| Dulce | Zoet |
| Agua sin gas | Spa blauw/ plat water |
| Agua con gas | Spa rood |
