InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Borrelhapjes - met fruit

Borrelhapjes - met fruit

Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, apart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's en blokjes kaas.

Frisse fruitspiesjes

Benodigdheden

  • meloen in stukjes,
  • mandarijntjes,
  • kleine blokjes kaas,
  • druiven,
  • kleine satéprikkertjes.

Recept

  • Pel de mandarijntjes en maak de partjes los van elkaar,
  • Snijdt de druiven doormidden en haal eventueel de pitjes er uit,
  • Prik aan een satéprikkertje eerst een druif, een partje mandarijn en een stukje meloen. Eindig met een blokje kaas, hier kun je het prikkertje op zetten.

Bacon-fruit-rolletjes

Benodigdheden

  • 12 plakjes bacon,
  • 1 bandappel,
  • 1 peer,
  • 1 banaan,
  • citroensap,
  • cocktailprikkers.

Recept

  • Verwijder zo nodig het zwoerd van de bacon,
  • Schil de vruchten en snijd de appel en de peer in gelijkmatige blokjes, de banaan in dikke schijfjes,
  • Haal alles door het citroensap, zodat het niet verkleurt,
  • Wikkel een plakje bacon om de vruchtenstukjes en prik er een cocktailprikker door,
  • Zet ze op een licht ingevet blik in de voorverwarmde oven.
  • Serveer de rolletjes direct.

Vruchtensnoepjes

Benodigdheden

Verschillende soorten gedroogd fruit (ananas, perzik, abrikoos etc.).

Recept

  • Maal de gedroogde vruchten tot een fijne puree,
  • Schep deze op een stuk vetvrij papier,
  • Spreid met een paletmes de puree uit tot een vierkant van 0,5 cm dik,
  • Bak dit in de oven op 160 graden in een paar uur, totdat de laat zacht maar stevig aanvoelt, zoals winegum,
  • Laat het een beetje afkoelen en leg het op een snijplank,
  • Trek het vetvrije papier er af en snij de plak in kleine hapklare stukjes.
© 2007 - 2017 Lobke, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Gemakkelijke borrelhapjes: Rookvlees met roomkaas en wrapsBent u de standaard hapjes zoals een stukje kaas, worst en een komkommer helemaal zat en wilt u eens wat unieks op tafel…
Borrelhapjes met fruitHoud jij je verjaardag in de zomer, of wil je gewoon lekker een fris hapje? Lees dan vooral verder want in dit artikel v…
Bladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg is populair en kant-en-klaar te koop in de supermarkt, maar toch willen we ook nog wel eens zelf bladerdeeg m…
Gezonde borrelhapjesGezonde borrelhapjesBorrelhapjes heeft de naam vet en ongezond te zijn. Toch zijn er meer als voldoende lekkere, gezonde borrelhapjes te koo…
Fruitige borrelhapjesEchte gezelligheid maak jezelf! Natuurlijk kun je borrelhapjes kant en klaar kopen in de winkel maar het wordt pas echt…

Reageer op het artikel "Borrelhapjes - met fruit"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

Ilona Wobben, 18-01-2013 16:34 #1
Hoe lang en op hoeveel graden moeten de Bacon-Fruit-Rolletjes in de oven?

Infoteur: Lobke
Gepubliceerd: 27-02-2007
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Reacties: 1
Schrijf mee!