Borrelhapjes - met fruit

Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, apart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's en blokjes kaas.

Frisse fruitspiesjes

Benodigdheden

  • meloen in stukjes,
  • mandarijntjes,
  • kleine blokjes kaas,
  • druiven,
  • kleine sateprikkertjes.

Recept

  • Pel de mandarijntjes en maak de partjes los van elkaar,
  • Snijdt de druiven doormidden en haal eventueel de pitjes er uit,
  • Prik aan een satéprikker eerst een druif, een partje mandarijn en een stukje meloen. Eindig met een blokje kaas, hier kun je het prikkertje op zetten.

Bacon-fruit-rolletjes

Benodigdheden

  • 12 plakjes bacon,
  • 1 bandappel,
  • 1 peer,
  • 1 banaan,
  • citroensap,
  • cocktailprikkers.

Recept

  • Verwijder zo nodig het zwoerd van de bacon,
  • Schil de vruchten en snijd de appel en de peer in gelijkmatige blokjes, de banaan in dikke schijfjes,
  • Haal alles door het citroensap, zodat het niet verkleurt,
  • Wikkel een plakje bacon om de vruchtenstukjes en prik er een cocktailprikker door,
  • Zet ze op een licht ingevet blik in de voorverwarmde oven.
  • Serveer de rolletjes direct.

Vruchtensnoepjes

Benodigdheden

Verschillende soorten gedroogd fruit (ananas, perzik, abrikoos etc).

Recept

  • Maal de gedroogde vruchten tot een fijne puree,
  • Schep deze op een stuk vetvrij papier,
  • Spreid met een paletmes de puree uit tot een vierkant van 0,5 cm dik,
  • Bak dit in de oven op 160 graden in een paar uur, totdat de laat zacht maar stevig aanvoelt, zoals winegum,
  • Laat het een beetje afkoelen en leg het op een snijplank,
  • Trek het vetvrije papier er af en snij de plak in kleine hapklare stukjes.
© 2007 - 2024 Lobke, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Gemakkelijke borrelhapjes: Rookvlees met roomkaas en wrapsBent u de standaard hapjes zoals een stukje kaas, worst en een komkommer helemaal zat en wilt u eens wat unieks op tafel…
Borrelhapjes met fruitHoud jij je verjaardag in de zomer, of wil je gewoon lekker een fris hapje? Lees dan vooral verder want in dit artikel v…
Bladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg is populair en kant-en-klaar te koop in de supermarkt, maar toch willen we ook nog wel eens zelf bladerdeeg m…
Gezonde borrelhapjesGezonde borrelhapjesBorrelhapjes heeft de naam vet en ongezond te zijn. Toch zijn er meer als voldoende lekkere, gezonde borrelhapjes te koo…

Eetbare recepten met theeThee is eigenlijk bij ons het meest bekend als een lekkere warme drank. Dat er ook al variatie´s als ijsthee verkrijgbaa…
Borrelhapjes – met patéKrijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, apart borrelhapje! Is weer eens iets a…
Lobke (154 artikelen)
Gepubliceerd: 27-02-2007
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.