InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Drie recepten voor chocoladedranken

Drie recepten voor chocoladedranken

Een lekkere traktatie voor een koude winteravond of na een lekkere maaltijd. Geniet van je zelfgemaakte: chocolade-eierpunch, warme chocolademelk met cognac, chocoladeijsdrankje of van een chocolademilkshake. Maak het voor jezelf of verras je familie en vrienden...

Chocolademilkshake of Chocolade ijsdrankje

Dit heb je nodig voor 2 personen

Voor de chocolademilkshake

  • 4,5 dl ijskoude melk
  • 3 eetl. chocolademelkpoeder
  • 3 scheppen chocoladeijs
  • cacaopoeder naar keuze

Voor het chocoladeijsdrankje

  • 5 eetl chocoladesaus
  • mineraalwater met koolzuur
  • 2 scheppen chocolade-ijs
  • slagroom, stijfgeklopt
  • pure of melkchocolade geraspt

Zo ga je te werk:

Voor de Chocolademilkshake
  1. Schenk de helft van de melk in een mengbeker.
  2. Doe er 1 schep chocolade-ijs en de chocolademelkpoeder door en mix dit met een staafmixer. Doe dit tot er een schuimend mengsel ontstaat. Roer dan de rest van de melk erdoor.
  3. Neem de rest van het ijs en doe dit in twee hoge glazen. Schenk daar de milkshake (voorzichtig) overheen.
  4. Strooi er een beetje cacao over en serveer direct.
  5. Voor het Chocolade-ijsdrankje verdeel de chocoladesaus over twee glazen.
  6. Doe hier wat mineraalwater bij en roer dit goed door. Schep in elk glas ijs. Vul het glas verder met mineraalwater.
  7. Schep de stijfgeklopte slagroom op het drankje en strooi wat geraspte chocolade erover.

Chocolade-eierpunch

Dit heb je nodig voor 4 personen
  • 8 eierdooiers
  • 200 gram suiker
  • 1 liter melk
  • 225 gram pure chocolade, geraspt
  • 1,5 dl. bruine rum

En zo ga je te werk:
  1. Klop de eierdooiers met de suikers tot ze dik zijn.
  2. Doe de geraspte chocolade bij de melk in een pan en breng dit aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg voorzichtig roerend het eiermengsel toe. Doe de rum erbij en serveer de chocolade-eierpunch in hittebestendige glazen.

Warme chocolademelk met cognac

Dit heb je nodig voor 4 personen
  • 1 liter melk
  • 115 gram pure chocolade in stukken
  • 2 eetl. suiker
  • 5 eetl. cognac

Voor de garnering

  • 6 eetl. slagroom, stijfgeklopt
  • 4 tl. cacaopoeder gezeefd

En zo ga je te werk

  1. Doe de melk in de pan en breng dit aan de kook. Haar de pan van het vuur. Doe in een kleinere pan 2 eetlepels hete melk en meng dit met de chocolade. Laat de chocolade op een laag vuurtje voorzichtig smelten (voorkom aanbranden!) Shenk de rest van de warme melk erbij en de suiker.
  2. Meng de cognac door de warme chocolademelk en verdeel het over 4 hittebestendige glazen. Garneer de drank met slagroom en strooi er wat cacao over.

Lees verder

© 2008 - 2019 Hoptunaa, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Warme chocolade drankenWarme chocoladedranken. Chocolade in drankjes is altijd lekker. Maar als het weer verandert, de ijzers weer uit het vet…
De geschiedenis van cacao en chocoladeHet hedendaags genot van een warme kop chocolademelk of van een lekkere reep chocolade hebben we te danken aan de Maya-v…
Eigenschappen van chocoladeEigenschappen van chocoladeBehalve dat chocolade heerlijk van smaak is, heeft het product ook zijn unieke eigenschappen. De Maya's en Azteken waren…
Recept voor originele Amerikaanse Chocolate Chip CookiesHet Amerikaanse Chocolate Chip Cookie is uitgevonden door een dame Ruth Wakefield. Ze was Butter Drop Do cookies aan het…
Het populairste nagerecht: chocolademousseHet populairste nagerecht: chocolademousseHet volgende recept heb ik al meerdere keren gemaakt en het is nog nooit mislukt geweest. Chocolademousse maak je best m…

Reageer op het artikel "Drie recepten voor chocoladedranken"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Hoptunaa
Laatste update: 21-07-2008
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Special: Chocolade
Schrijf mee!