Bakken – Eenvoudige recepten die kinderen zelf kunnen maken

Kinderen vinden het geweldig om zelf iets te presteren in de keuken. En dat kunnen ze ook al op vrij jonge leeftijd zonder al te veel hulp als ze makkelijke recepten worden aangeboden. Daarna is de overstap naar de “echte” recepten veel eenvoudiger. Hieronder enkele van die makkelijke recepten speciaal voor kinderen.

Supersnelle godenkoek

Ingrediënten voor 8 personen

• ½ liter slagroom
• 2 pakjes slagroomversteviger (klop vast of klop fix)
• 40 biscuitjes
• Taartdecoraties (Dr Oetker heeft nu ook prinsessenstrooisels en leuke jungledecors)

Bereiding

1. Sla de slagroom samen met de slagroomversteviger stijf in een grote kom. Dit kan met een mixer maar ook met een garde
2. Pak een grote rechthoekige ovenschaal en bedek de bodem met 10 biscuits
3. Verdeel over deze bodem ¼ deel van de slagroom
4. Hierover komt weer een laag met 10 biscuits, slagroom, biscuits enzovoort en je eindigt met een laag slagroom
5. Bestrooi de bovenkant met de taartversierselen en maak precies de godenkoek precies zoals je hem hebben wilt
6. Dek de schaal af met plastic folie en zet de schaal in de koelkast
7. Wacht minimaal 3 uur voordat je je godenkoek proeft

Zoete Groeten

Ingrediënten

• Een klein beetje boter voor het invetten van het bakblik
• Een pakje bladerdeeg (uit de diepvries)
• Jam, kies zelf welke je het lekkerst vind

Bereiding

1. Laat het bladerdeeg ontdooien
2. Stel de oven in op 180 graden en laat hem warm worden
3. Snij elk vel bladerdeeg in vier vierkanten (twee keer precies door de midden, van boven naar onder en van links naar rechts)
4. Let op elk vierkantje met een theelepel een klein beetje jam in het midden van het vierkantje
5. Vorm nadat je de Jam erop hebt gelegd van elk vierkantje een klein envelopje. Dit doe je door drie van de hoekjes van het vierkantje naar het midden toe te vouwen en in het midden zacht met je vingers aan te drukken zodat de hoekjes aan elkaar blijven plakken
6. Vet het bakblik goed in met boter
7. Leg je zoete groeten op het bakblik en laat ze ongeveer 12 minuten bakken
8. Als de groeten klaar zijn haal je het bakblik uit de oven (met ovenhandschoenen of pannenlappen) en leg je ze op een rooster om ze af te laten koelen.

Zoete Pizza

Ingrediënten voor 8 personen

Deeg

• 180 gram zachte roomboter of margarine
• 190 gram suiker
• 1 snufje zout
• 1 ei
• ½ theelepel vanille extract of 1 pakje vanillesuiker
• 220 gram bloem

Garnering

• 50 gram gekonfijte kersen
• 100 gram walnoten
• 100 gram witte chocolade

Bereiding

1. Met een garde roer je de boter, suiker en het zout tot een crème
2. Voeg het ei en de vanille(suiker) toe en roer de crème nog eens goed door
3. Voeg het bloem toe en kneed het deeg met je handen tot het glad en soepel is
4. Verwarm de oven tot 180 graden celcius
5. Spreid het deeg met je handen op een groot rond koeblik uit totdat het op alle plaatsen ongeveer 1 centimeter dik is
6. Zet het deeg ongeveer 12 minuten in de oven, de buitenkanten mogen bruin worden
7. Schakel de oven uit en haal de pizzabodem uit de oven met een ovenhandschoen of pannenlappen
8. Verdeel de kersen, de walnoten en de chocolade over het deeg en schuif de vorm nog 5 minuten terug in de oven die niet meer aanstaat
9. Laat de pizza daarna afkoelen voordat je hem in stukken snijd