Tapas zijn snel en eenvoudig te maken en kunnen warm en koud gegeten worden. Tapas komen uit Spanje en zijn kleine voorgerechtjes. Vaak worden ze geserveerd met wijn of bier. Tapas worden meestal voor de lunch en het avondeten gegeten. Ook kun je ze goed gebruiken bij speciale gelegenheden als een feestje. Tapas komen uit Andalusië, hier kwamen ze op het idee om kleine gerechtjes op brood te leggen. Zo ontstonden de Tapas zoals wij ze kennen.
Chorizo al vino
Ingrediënten:
1 chorizoworst
rode wijn
Bereiding
Verwarm de oven op 200C
Snijd de chorizoworst in plakjes en leg ze in een ovenvaste schaal
Giet de wijn erover totdat de worst geheel bedekt is
Zet het ongeveer een uur in de oven
De worst kan warm en koud gegeten worden
Heerlijk met wijn en olijven
Garnalen in knoflooksaus
Ingrediënten
250 gram gekookte garnalen
2 teentjes knoflook
2 eetlepels sherry
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 mespuntje cayennepeper
Bereiding
Verhit de de olijfolie in een koekepan. Bak de garnalen gedurende 5 minuten. Haal de garnalen uit de pan en leg ze in een schaal.
Doe de paprikapoeder, de cayennepeper, de sherry, de peterselie en wat zout in de koekepan. Pers het sap van de knoflookteentjes erbij. Verhit de ingrediënten
Doe de garnalen er weer bij en laat 5 minuten sudderen met de deksel op de pan.
Lekker met stokbrood
Hamrolletjes
Ingrediënten
200 gram gekookte ham
pakje roomkaas
halve ui
Bereiding
Snipper de halve ui zeer fijn, en meng deze door de roomkaas
Smeer de plakken ham in met het mengsel en rol de plakken op
Alles over tapasAlles over tapas, vind je hier. Tapas zijn kleine hapjes die gezamenlijk een complete maaltijd vormen of die gebruikt wo…
Twee heerlijke Spaanse tapas receptenTwee heerlijke tapas voor vier personen. Een met cherrytomaatjes en olijven, en de andere met paprika en chorizo! Geniet…
Tapas: Makkelijk lekkere spiesjes makenTapas zijn kleine hapjes die in Nederland vaak bij de borrel worden geserveerd. Veel verschillende tapas kunnen ook een…
Madrid; stad om uit te gaan; TapasAl bijna 450 jaar is Madrid de hoofdstad van Spanje. De stad die zelf al heel veel ouder is, werd in 1561 door koning Fi…