De zak van Sinterklaas; lekkernij

Het is al weer bijna zover, pakjesavond. Vanaf het moment dat de goede Sint zijn intrede doet in ons land, verkeren de kinderen in een heerlijke spanning. Maar als de avond dan daar is, krijg ze dan nog maar eens aan het eten. Hier een lekker recept in het teken van de Sinterklaas, de kinderen zullen er waarschijnlijk van smullen.

Algemeen

Nog even wachten en het is weer zover; Sinterklaasavond. Krijg dan je kind(eren) maar eens aan het eten. Van de spanning lusten ze waarschijnlijk helemaal niets. Maar dan is het de kunst om ze toch nog even af te leiden zonder dat er straf uitgedeeld hoeft te worden, en de avond al voor de helft verpest is.

Serveer het avondeten gewoon in het teken van de Sinterklaasavond. Geef de kinderen, en misschien willen de volwassen het ook proeven, gewoon een eetbare zak van Sinterklaas. Hieronder een recept voor 4 personen.

Benodigdheden:

  • 200 gram pannenkoeken mix
  • 450 ml melk
  • 2 eetlepels geraspte kokos (gerecht kan ook zonder dit ingrediënt gemaakt worden)
  • 4 eetlepels honing
  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 3 Mandarijnen
  • 3 kiwi’s
  • 4 dropveters
  • Olie om in te bakken

  • Beslagkom
  • Garde of mixer

Bereiding

  • Het beslag bereiden volgens de aanwijzingen van de verpakking. Zelf gebruik ik mix van Koopmans, die is makkelijk verwerkbaar en erg lekker.
  • Als extra de kokos toevoegen
  • Verwarm een zo groot mogelijke koekenpan
  • Doe er een scheutje olie in en als dit heet is de eerste pannenkoek bakken.
  • De kant en klare pannenkoek op een rond bord leggen, onder een deksel
  • Ondertussen de banaan in plakjes snijden
  • De mandarijn schoonmaken en in partjes verdelen
  • De kiwi schillen en in blokjes snijden
  • Meng het verse fruit met de honing
  • Deze fruitsalade verdelen over de pannenkoeken
  • De pannenkoeken dichtvouwen als een knapzakje
  • Een dropveter om de pannenkoek vouwen

Misschien is het extra feestelijk door hier wat pepernoten omheen te leggen, of de pannenkoek te bestrooien met een klein beetje poedersuiker. Een servet met een afbeelding van de kindervriend maakt het natuurlijk helemaal af.

Eet smakelijk
© 2007 - 2021 Storm, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Zomerse kiwi-smoothiesZomerse kiwi-smoothiesDe zomer is de tijd van de smoothies. En wat is er nu lekkerder dan een heerlijke kiwi smaak? Het is ook nog gezond ook!
Bewust consumeren: In welk seizoen eet je welk fruit?Bewust consumeren: In welk seizoen eet je welk fruit?Je denkt misschien dat wanneer je biologische producten eet, of enkel gezonde producten koopt, je bewust aan het consume…
Kilocalorieën fruittabelKilocalorieën fruittabelDat er in bijna alle eten en drinken calorieën zitten dat weten we zo langzamerhand wel. Op de meeste verpakkingen van v…
Lekkere pannenkoeken bakken zonder ei en koemelkLekkere pannenkoeken bakken zonder ei en koemelkVoor veel mensen is een pannenkoek een echte traktatie, lekker met zoetigheid of juist hartig. Het is ook leuk om zelf p…

Recept Pepernoten en Taai taaiRecept Pepernoten en Taai taaiIn aanloop naar het Sinterklaasfeest kunnen kinderen (samen met de ouders) zelf pepernoten en taaitaai maken.
Tarte Tatin, omgedraaid appeltaartjeTarte Tatin, omgedraaid appeltaartjeZin in appeltaart? Maak dan eens Tarte Tatin. Dit omgedraaide appeltaartje is heel makkelijk te maken. Lekker voor bij d…
Storm (568 artikelen)
Laatste update: 02-11-2009
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.