InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > De zak van Sinterklaas; lekkernij

De zak van Sinterklaas; lekkernij

Het is al weer bijna zover, pakjesavond. Vanaf het moment dat de goede Sint zijn intrede doet in ons land, verkeren de kinderen in een heerlijke spanning. Maar als de avond dan daar is, krijg ze dan nog maar eens aan het eten. Hier een lekker recept in het teken van de Sinterklaas, de kinderen zullen er waarschijnlijk van smullen.

Algemeen

Nog even wachten en het is weer zover; Sinterklaasavond. Krijg dan je kind(eren) maar eens aan het eten. Van de spanning lusten ze waarschijnlijk helemaal niets. Maar dan is het de kunst om ze toch nog even af te leiden zonder dat er straf uitgedeeld hoeft te worden, en de avond al voor de helft verpest is.

Serveer het avondeten gewoon in het teken van de Sinterklaasavond. Geef de kinderen, en misschien willen de volwassen het ook proeven, gewoon een eetbare zak van Sinterklaas. Hieronder een recept voor 4 personen.

Benodigdheden:

  • 200 gram pannenkoeken mix
  • 450 ml melk
  • 2 eetlepels geraspte kokos (gerecht kan ook zonder dit ingrediënt gemaakt worden)
  • 4 eetlepels honing
  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 3 Mandarijnen
  • 3 kiwi’s
  • 4 dropveters
  • Olie om in te bakken

  • Beslagkom
  • Garde of mixer

Bereiding

  • Het beslag bereiden volgens de aanwijzingen van de verpakking. Zelf gebruik ik mix van Koopmans, die is makkelijk verwerkbaar en erg lekker.
  • Als extra de kokos toevoegen
  • Verwarm een zo groot mogelijke koekenpan
  • Doe er een scheutje olie in en als dit heet is de eerste pannenkoek bakken.
  • De kant en klare pannenkoek op een rond bord leggen, onder een deksel
  • Ondertussen de banaan in plakjes snijden
  • De mandarijn schoonmaken en in partjes verdelen
  • De kiwi schillen en in blokjes snijden
  • Meng het verse fruit met de honing
  • Deze fruitsalade verdelen over de pannenkoeken
  • De pannenkoeken dichtvouwen als een knapzakje
  • Een dropveter om de pannenkoek vouwen

Misschien is het extra feestelijk door hier wat pepernoten omheen te leggen, of de pannenkoek te bestrooien met een klein beetje poedersuiker. Een servet met een afbeelding van de kindervriend maakt het natuurlijk helemaal af.

Eet smakelijk

Lees verder

© 2007 - 2019 Storm, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Zomerse kiwi-smoothiesZomerse kiwi-smoothiesDe zomer is de tijd van de smoothies. En wat is er nu lekkerder dan een heerlijke kiwi smaak? Het is ook nog gezond ook!
De Club van Sinterklaas 2017De Club van Sinterklaas 2017Sinds 1999 is de Club van Sinterklaas te zien op de Nederlandse televisie. De Pieten van de Club van Sinterklaas, waaron…
Bewust consumeren: In welk seizoen eet je welk fruit?Bewust consumeren: In welk seizoen eet je welk fruit?Je denkt misschien dat wanneer je biologische producten eet, of enkel gezonde producten koopt, je bewust aan het consume…
Kilocalorieën fruittabelKilocalorieën fruittabelDat er in bijna alle eten en drinken calorieën zitten dat weten we zo langzamerhand wel. Op de meeste verpakkingen van v…
Eenvoudige en gezonde rijstreceptenEenvoudige en gezonde rijstreceptenRijst is altijd lekker bij de maaltijd, maar zorg dat het in proportie is of vindt de balans in het eten. Wat vlees en g…

Reageer op het artikel "De zak van Sinterklaas; lekkernij"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Storm
Laatste update: 02-11-2009
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Special: Sinterklaas
Schrijf mee!