Bubble Tea: waar kun je het kopen in Nederland?

Bubble Tea is een van oorsprong Aziatisch drankje gemaakt met koude thee, ijs, melk, siroop en tapioca balletje of tapioca balls. Bubble Tea is verkrijgbaar in een veelheid aan smaken en je hebt heldere en troebele varianten. Ook de geleiachtige balletjes onderin de beker heb je in verschillende smaken zoals lychee, mango, groene thee, aardbei, kokos, guave, koffie of yoghurt. De drank wordt gedronken met een breed rietje zodat je de balletjes er doorheen kunt zuigen. In Nederland wint het product ook aan populariteit. Er zijn inmiddels winkels in Utrecht, Nieuwegein, Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Eindhoven en Arnhem geopend waar je terecht kunt.

Wat is Bubble Tea?

Dit Aziatische drankje dat ook wel bekend is onder de benamingen Boba en Pearl Milk Tea komt oorspronkelijk uit Taiwan. Eigenlijk alle varianten hebben een basis van thee die is gemengd met fruit of melk. Een koude bubble tea waar ook ijs in gaat wordt meestal gemixt met een vruchtensiroop. Het meest kenmerkende ingrediënt zijn de tapioca balletjes, kleine jelly bolletjes met een geleiachtige structuur die wanneer je erop bijt openbarsten. De vloeistof uit de pareltjes kan verschillende smaken hebben. Het belangrijkste onderscheid tussen de verschillende soorten bubble tea wordt gemaakt op basis van het hoofdingrediënt: fruitthee ofwel fruitmelk. Er kan daarnaast van alles aan worden toegevoegd zoals suiker, honing of zoetstoffen.

Het meest kenmerkend van de drank zijn de tapiocaballetjes. Dit is een product van cassave, of meer precies van de cassavewortel. Tapioca is vrij smaakloos en bevatten veel zetmeel. Ze worden normaliter gebruikt om mee te koken. Door er een smaakje aan toe te voegen ontstaat er een uniek product met een bijzondere smaaksensatie. Het product is glutenvrij dus ook goed te eten voor mensen met een allergie voor gluten. Je moet er dan natuurlijk nog wel op letten dat er in de overige ingrediënten van de bubble thee geen gluten zitten.

Waar kun je in Nederland Bubble Tea kopen?

Lange tijd kon je in Nederland alleen Bubble Tea kopen in Aziatische restaurants en cafés zoals Happy Sushi (Rotterdam), A-Fusion (Amsterdam) en Full Moon en Momiji (Den Haag). Veel Nederlands-Aziatische ondernemers lijken echter in te zien dat dit drankje in Nederland wel eens een gat in de markt zou kunnen zijn. Veel mensen vinden het lekker en voor je alle combinaties van smaken melk en tapioca balls hebt geproefd heb je de kas al behoorlijk gespekt. Er zijn daarom nu ook een aantal zaken die zich specifiek richten op de verkoop van Bubble Tea in Nederland. Je kunt terecht op de volgende plaatsen:

• YoYo! Fresh Tea Bar in Rotterdam
• 8tea5 in Den Haag
• Bubble Tea TT en Yo Tea in Utrecht
• Oh My Tea in Nieuwegein
• Yo Tea in Utrecht
• Bibi Joy Bubble Tea in Eindhoven
• BubbleQ in Arnhem

YoYo! Fresh Tea Bar in Rotterdam

Deze bubble tea bar opende begin 2012 haar deuren in het centrum van Rotterdam. Je kunt er kiezen uit pure bubble tea, milk bubble tea (met de smaken earl grey, jasmijn en oolong), kokosmelk, taro melk of een veelvoud aan smaken juicy green tea, verse yoghurt en verse melk zoals bijvoorbeeld lychee, passievrucht, citroen, appel, perzik en aardbei. Je kunt er ook kiezen voor een light variant, waaraan minder suiker is toegevoegd.

8tea5 in Den Haag

De opzet van 8tea5 aan het Noordeinde in Den Haag is wat simpeler dan bij de meeste zaken. Als onwetende klant kun je er dus wat makkelijker je keuze maken. Kies je voor de fruitthee dan kun je gaan voor de smaken ananas, meloen, lychee, hibiscus, perzik of groene appel. Neem je een melkthee dan kun je kiezen uit naturel, amandelen, vanille, kokos en taro. Als je wilt kun je ook gaan voor meerdere toppings.

Bubble Tea TT in Utrecht

De eerste bubble tea winkel in Utrecht zit op de Mariaplaats. De keuze in smaken is hier overweldigend. Matcha groene thee, lemon grass, hibiscus, rooibos, aloë veram honingmeloen en longan zijn maar een kleine greep uit de mogelijkheden bij Bubble Tea TT.

Oh My Tea in Nieuwegein

Oh My Tea biedt diverse koffie- en thee specialiteiten en bubble tea is er daar één van. Daarnaast kun je er ook allerlei lekker zoetigheden en broodjes kopen.

Yo Tea in Utrecht

Een tweede Utrechtse speciaalzaak - waar je ook Aziatische maaltijden kunt kopen - vind je in winkelcentrum Hoog Catherijne. Je kunt er vanaf 12:00 's middags terecht voor bubble tea in smaken als kiwi, kokos amandel, rode guave en zwarte bes. Voor de tapioca balletjes zijn er ook een aantal bijzondere smaken zoals mango, kiwi, lychee en yoghurt. Je kunt ook een topping nemen die bestaat uit jelly, die een beetje doet denken aan nata de coco.