Rumcocktails: Daiquiri
Er bestaan verschillende manieren om Daiquiri-cocktails te maken. Eén van de meest gekende is wel de Floridita-daiquiri, Hemingway’s meest geliefde drank.Klassieke Daiquiri
Ingrediënten- 60 à 70 ml witte rum
- Sap van een halve of een hele citroen
- Suiker naar smaak. Je kan ook 10ml suikerrietsiroop gebruiken.
Daiquiri Floridita
De Floridita was één van Hemingway’s meest geliefde bars, en is nu alom gekend omdat deze schrijver er zijn favoriete Daiquiri kwam drinken.Ingrediënten
- 60 à 70 ml witte rum
- Anderhalve eetlepel limoensap
- Sap van een halve sinaasappel
- Suiker naar smaak. Je kan ook 10ml suikerrietsiroop gebruiken.
- Gemalen ijs
Werkwijze
- Doe alle ingrediënten samen in een cocktailshaker. Gewoonlijk wordt er geen ijs toegevoegd, maar indien u dit verkiest, kan u altijd gemalen ijs bij de mix doen. Je kan tijdens het shaken ook ijsblokjes in de shaker doen voor de koeling en deze dan later achterwege laten.
- Gebruik een cocktail- of martiniglas om de daiquiri in te serveren.
- Versier met een schijfje citroen.
