InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Smoothies - lekker en gezonde drankjes

Smoothies - lekker en gezonde drankjes

Een smoothie is een gezond alcoholvrij en koud drankje. De ingrediënten zijn meestal ijs, vers fruit, melkproducten (yoghurt, melk, room) en suiker (of honing). Deze ingrediënten worden in een blender gemixt tot een romige consistentie.

Enkele maateenheden en afkortingen

In dit artikel worden de gebruikelijke maateenheden als grammen en liters gehanteerd. Maar af en toe wordt ook gebruik gemaakt van enkele afkortingen. Hieronder vindt u een opsomming van de verschillende afkortingen met hun betekenissen.
  • el = eetlepel of 20 ml
  • tl = afgestreken theelepel of 5 ml
  • g = gram
  • kg = kilogram
  • ml = milliliter
  • dl = deciliter
  • l = lliter

De smoothies

Omdat er zo onwijs veel verschillende soorten smoothies zijn is het onmogelijk ze allemaal in dit artikel weer te geven.
Daarom is er een selectie gemaakt van acht verschillende smoothies. Natuurlijk kunt u met uw eigen fantasie nog veel meer verschillende combinaties maken.

Zomerse karnemelksmoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
voor 2 glazen van 3,75dl.
  • 350g cantaloupe
  • 2 perziken (geschild en in schijfjes gesneden)
  • 150g aardbeien (in stukjes0
  • 4 muntblaadjes
  • 1,25dl karnemelk
  • 1,25dl sinaasappelsap
  • 1-2 el honing

  1. Verwijder de schil en de pitjes van de cantaloupe en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  2. Doe de cantaloupe, perziken, aardbeien en muntblaadjes in een blender en pureer ze tot een zacht mengsel.
  3. Voeg de karnemelk, het sinaasappelsap en 1 eetlepel honing toe en meng het geheel goed. Proef het en voeg naar smaak nog wat honing toe.

Meloensmoothie

Voorbereidingstijd: 15 minuten.
voor 2 glazen van 3,75dl.
  • 600g watermeloen(geschild en zonder pitjes)
  • 2,5dl melk
  • 125g yoghurt
  • 1el fijne suiker
  • 2 bolletjes vanille-ijs

  1. Pureer de watermeloen, melk yoghurt en suiker in een blender tot een zacht mengsel.
  2. Voeg het ijs toe en pureer het geheel nog enkele seconden tot het luchtig is.
  3. Dien het direct op.

Bosvruchtenmix

Voorbereidingstijd: 5 minuten + afkoelen.
voor 4 glazen van 2dl.
  • 150g aardbeien (zonder kroontjes)
  • 60g frambozen
  • 200g boysenbessen
  • 2,5dl melk
  • 3 bolletjes vanille-ijs

  1. Pureer de aardbeien, frambozen, boysenbessen, melk en het ijs in een blender tot een zacht mengsel. Laat het koud worden.
  2. Schenk het in de glazen en dien het op.
  3. Strooi boven op de nog wat extra fruit ter decoratie.

Mango-yoghurt-smoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
voor 4 glazen van 2,5dl.
  • 800gr verse mango's (geschild en ontpit)
  • 125g yoghurt
  • 1el fijne suiker
  • 2 bolletjes mango-ijs of mangosorbetijs
  • (eventueel 50g bosbessen ter decoratie)

  1. Doe de mango, melk, yoghurt, suiker en het ijs in een blender en pureer het geheel tot een zacht mengsel.
  2. Schenk het mengsel in gekoelde glazen en garneer het eventueel met bosbessen

Ananaskick

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
voor 2 glazen van 2,5dl.
  • 3 sinaasappels (in zulke stukken dat ze in de sapcentrifuge passen).
  • 600g verse ananas (in stukjes)
  • stukje verse gember van ongeveer 2,5cm

  1. Doe de ananas, sinaasappel en gember in de blender en pureer het geheel tot een zacht mengsel.
  2. Doe het mengsel in een glas en gooi er wat extra kleine stukjes ananas in.

Aardbeien-kiwi-smoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Voor 2 glazen van 3,75dl
  • 300g aardbeien
  • 100g kiwi (geschild en in stukjes gesneden)
  • 1,25dl yoghurt
  • 3dl melk
  • 2el fijne suiker

  1. Doe de aardbeien, yoghurt, melk en fijne suiker in een blender en pureer dit tot een zacht mengsel.
  2. Snij de kiwi in kleine stukjes
  3. Schenk het mengsel in een glas en voeg de stukjes kiwi toe.

Appel-banaan-smoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
voor 4 glazen van dl
  • 250g magere vanilleyoghurt
  • 1,25dl karnemelk
  • 3dl melk
  • 200g appel (in stukjes gesneden, zonder klokhuis)
  • 150g banaan
  • 8 grote ijsklontjes

  1. Pureer de yoghurt, karnemelk, melk, appel, banaan en ijsklontjes in een blender tot een zacht mengsel. Zorg ervoor dat de ijsklontjes goed opgenomen zijn in het mengsel.
  2. Schenk het mengsel in een glas en dien het gelijk op.

Aardbeienshake

Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Voor 4 glazen van 2dl
  • 250g magere aardbeienyoghurt
  • 1,25l melk
  • 250g aardbeien (zonder kroontje en in vieren gesneden)
  • 125g diepgevroren frambozen

  1. Doe de yoghurt en de melk in een blender. Voeg 200g aardbeien en de frambozen toe. Pureer het geheel tot een zacht mengsel.
  2. Schenk het in gekoelde glazen en versier het met de achtergehouden aardbeien.
  3. Geef er een lepel bij want het mengsel is vrij dik.

Hopelijk zult u aan de hand van de informatie in dit artikel veel plezier beleven aan het maken van de smoothies. Maar het blijft natuurlijk het allerleukst om zelf smoothies te bedenken en te maken. Veel plezier!!!
© 2007 - 2018 Wvandemosselaar, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Zomerse kiwi-smoothiesZomerse kiwi-smoothiesDe zomer is de tijd van de smoothies. En wat is er nu lekkerder dan een heerlijke kiwi smaak? Het is ook nog gezond ook!
Heerlijke smoothies makenHeerlijke smoothies makenZie je wel eens die heerlijke smoothies liggen bij restaurants? Die kun je nu ook zelf maken! Lees in dit artikel hoe je…
Afvallen met behulp van groene smoothiesAfvallen met behulp van groene smoothiesSmoothies zijn heerlijke verkoelende drankjes, waarbij fruit wordt gepureerd in de blender en veelal wordt aangelengd me…
Succesvol afvallen met lekkere smoothiesSuccesvol afvallen met lekkere smoothiesSnel en eenvoudig afvallen, terwijl je nog steeds mag genieten van de heerlijkste drankjes, wie wil dat nou niet? Succes…
Smoothies maken met zomerfruit, heerlijke smoothiereceptenSmoothies maken met zomerfruit, heerlijke smoothiereceptenSmoothies zijn heerlijke verkoelende drankjes op basis van gepureerd fruit die boordevol vitaminen zitten. Ze zijn dan o…

Reageer op het artikel "Smoothies - lekker en gezonde drankjes"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Reacties

Huberdina, 06-08-2015 15:51 #3
Hoe heet eigenlijk een drankje (smoothie) met bijvoorbeeld mango, ananas, en sinaasappel, zonder yoghurt, melk, of room. maar in plaats daarvan, met water. Heeft dat ook een specifieke naam? Huberdina Reactie infoteur, 07-01-2016
Een smoothie kan gemaakt worden met zowel water als melk of yoghurt. Gaat erom wat de maker zelf het lekkerst vind. In de zomer is het heerlijk om het met "crushed ice" te doen.

Yvonne, 04-07-2010 17:32 #2
Wie weet het recept van de aardbeien yoghurt smoothie die ze bij la place verkopen? zou deze graag zelf willen maken.

Roos, 11-10-2007 12:32 #1
Ze zijn lekker hoor, zeker die aardbeien smoothie met kiwi.

Infoteur: Wvandemosselaar
Laatste update: 21-07-2007
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Reacties: 3
Schrijf mee!