Tien onbekende fruitsoorten

Onze huidige wereld is dusdanig ingedeeld dat we vele tropische vruchten uit allerlei delen van de wereld kunnen kopen. Het is niet gezegd dat dit altijd goed is. Misschien is het wel een stuk beter voor het lichaam om alleen lokale groente- en fruitsoorten te nuttigen. Het is wel een aangename verrijking op het aanbod. Verder is het goed voor nieuwe Nederlanders dat ze nog altijd de vruchten van hun geboortegrond kunnen nuttigen, ook al leeft men thans duizenden kilometers verderop. Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Inhoud:

• 1. Langsat
• 2. Nangka
• 3. Zuurzak
• 4. Cherimoya
• 5. Cactusvrucht
• 6. Pitaja
• 7. Acerola
• 8. Birambi
• 9. Mangistan
• 10. Kweepeer

1. Langsat

Langsat is een geel, klein vruchtje dat je vooral in Indonesië maar ook in andere delen van Zuidoost-Azië kunt kopen. Lokaal is het erg goedkoop. Als je het geluk hebt om het in een Nederlandse winkel aan te treffen kun je makkelijk afgeschrikt worden door de hoge prijs. Langsat is een frisse vrucht, vooral lekker op hete dagen. De pitjes en de schil hebben geneeskrachtige werkingen. Langsat kun je met een heleboel tegelijk kopen. Het is gezellig eten om samen de één na de ander open te maken. In de tropen is het een goed idee om middels het eten van fruit veel vocht tot je te nemen. Langsat maak je open door met je nagel op het schilletje te drukken tot het barst, de vrucht naar je mond te halen en het vruchtvlees in één keer uit het schilletje te zuigen. Er is vrijwel niemand die de langsat niet lust. Pas wel op voor het bittere pitje. Dat moet je niet doorbijten, of je moet op zoek zijn naar een natuurlijk anti-malariamedicijn.

2. Nangka

Nangka of jackfruit is de grootste vrucht ter wereld. De jackfruitboom is familie van de moerbeiboom. Een boom kan vol met nangkavruchten zitten zodat de eigenaar in de tropen in grote verleiding komt om de nangka´s op de markt te verkopen. Nangka kan ook worden gegeten als ze nog jong is; ze worden dan gekookt als een groente terwijl een volgroeide vrucht een heerlijke, aparte kant-en-klare zoetige snack is. Na een geslaagde maaltijd is het uiteen samen smullen van een halve nangka. Een hele nangka is zelfs met zes man nog te veel. Een nangka kom je vrijwel nooit tegen in Nederland. Het vervoer is erg lastig. Als je hem tegenkomt is het een peperdure vrucht. De schil van de vrucht is een geometrisch patroon die een lust is voor het oog om naar te kijken. Bij veel Aziatische winkels kun je nangka in blik kopen maar de smaak daarvan haalt het niet bij een echte, verse nangka. Overigens gebruiken we in Nederland de naam nangka en is deze naam afkomstig uit het Indonesisch. In de rest van de wereld is dit fruit bekend onder de naam jackfruit.

3. Zuurzak

Zuurzak is een groene vrucht met stekels die niet erg hard prikken. De vrucht kun je openmaken en uitlepelen als een roompudding. Zuurzak behoort in Nederland tot de duurdere groenten; hij kan zelfs 10 euro per kilo zijn. In de tropen is het een buitengewoon goedkope, smaakvolle en gezonde vrucht die soms maar één dollar kost. Als je hem op vakantie tegenkomt is het een aanrader om te kopen; deze nieuwe smaak verhoogt je vakantievreugde. Koop er niet teveel want in één vrucht zit meer dan een kilo vruchtvlees.

4. Cherimoya

Cherimoya is een relatief nieuwe vrucht. In Europa wordt hij vooral in Spanje gekweekt waar hij voor twee euro per kilo op de markt ligt. Op de Albert Cuypmarkt kost één klein cherimoyaatje al snel een euro. Cherimoya smaakt erg lekker, een beetje peerachtig. Het vruchtvlees is net zo zacht als dat van een peer. Alleen er is één grote onhandigheid aan cherimoya; er zitten in een vrucht ter grootte van een appeltje ongeveer 40 pitten die per stuk de afmeting van een boon hebben. Dat maakt het onhandig eten.

5. Cactusvrucht

Cactusvrucht of cactusvijg smaakt in Nederland minder lekker dan in het gebied waar hij gekweekt wordt. Over het algemeen worden alle vruchten te vroeg geplukt zodat ze bij het vervoer naar westerse winkels niet verrotten. Dit te vroeg plukken gaat echter sterk ten koste van de smaak. De cactusvijg is een erg gezonde vrucht. Het gaat vooral leververvetting tegen en het kan een vervette lever opnieuw gezond maken. Daarnaast is het ook nog eens goed voor de bloedvatwanden en daarmee voorkomt het hart- en vaatziekten. Cactusvijg gaat oxydatieve stress tegen. Het is aldus een hele waardevolle vrucht, ook al is hij in ons land een beetje aan de dure kant.

6. Pitaja

Pitaja bestaan er in enkele variaties. In Nederland kun je het beste de gele nemen; die smaakt een stuk lekkerder dan de rode. In het buitenland maakt het verschil in smaak niet zo uit. Pitaja kun je in vele landen als smoothie kopen, soms samen met kokosmelk. Dat maakt een zeer gezond drankje, goed voor het bevorderen van allerlei lichaamsfuncties. Pitaja is een natuurlijke bron van astaxanthine wat een stof is die ook als synthetisch supplement wordt verkocht. Astaxanthine bevat een antioxidantwerking waar je ´U´ tegen zegt. Het remt ontstekingen die de oorzaak kunnen zijn van allerlei welvaartsziekten zoals obesitas, hart- en vaatziekten, kanker en diabetes mellitus. Het kan dus helemaal geen kwaad om af en toe te genieten van pitaja, wat soms ook wel drakenfruit wordt genoemd. Het enige moeilijke aan pitaja is dat het er eng uitziet. Je moet je inwendige draak, je eigen angst, overwinnen om deze vrucht op te durven eten.

7. Acerola

Acerola of West-Indische kers is zelden te koop in Nederland. Deze vrucht is ook bekend onder de naam barbadoskers. Het is een zure bes die inheems is in Zuid-Amerika. In die landen is het zo warm dat het niet erg is om iets zuurs te eten aangezien dat de dorst goed lest. In Suriname kun je zeer goedkoop acerola´s kopen. In Nederland moeten we het doen met poeders en sappen uit pak die tot de categorie ´superfood´ gebombardeerd worden. Overigens zijn acerola´s inderdaad zeer gezond en bevatten ze veel vitamine C. Er worden zelfs natuurlijke vitamine C-pillen gemaakt van acerola´s.

8. Birambi

Birambi is waarschijnlijk de zuurste aller vruchten. De vrucht heeft de grootte van een olijf en is doorzichtig vaalgeel van uiterlijk. Het lijkt wel of je een bolletje azijn in je mond stopt. Veel mensen vinden dat helemaal niet erg. Het feit dat birambi zeer gezond en dorstlessend is maakt een hoop goed. Birambi zullen de meeste Surinamers wel kennen. Verwar hem niet met de belimbing; dat is de carambola of stervrucht. Deze kom je in Nederland rond de kersttijd volop tegen in supermarkten maar is de rest van het jaar een zeldzame vrucht. Birambi kom je vrijwel nooit tegen.

9. Mangistan

Mangistan is waarschijnlijk de duurste vrucht ter wereld. De vrucht die soms niet groter is dan een mandarijntje kost al snel een euro per stuk. Mangistan wordt als zeer gezond beschouwd maar de prijs-gezondheidsverhouding laat dat niet zien; voor hetzelfde geld heb je een kilo andere gezonde vruchten. Wel wordt de mangistan door menigeen als lekkerste vrucht ter wereld beschouwd. Over smaak valt niet te twisten; mangistan is zeker erg lekker en iedereen die nieuwsgierig is naar lekkere dingen zal hem eens in zijn leven moeten proeven.

10. Kweepeer

Niet alle onbekende fruitsoorten komen van ver. De kweepeerboom groeit gewoon in Europa, zelfs in Nederland maar je komt de vrucht toch weinig tegen op de markt. Kweepeer , ook kwee genoemd, is niet een ideale fruitsoort om zo op te eten. Een kweepeer kun je eigenlijk niet rauw eten; hij is veel te hard en zuur, maar je kunt er wel allerlei lekkernijen van maken zoals snoepjes en jam. Omdat we in Nederland altijd maar haast, haast, haast hebben en de kweepeer een bewerkelijke vrucht is voor mensen die de tijd ervoor nemen om er iets bijzonders van te maken, wordt de kweepeer in Nederland weinig verkocht, al zie je hem iets vaker dan enkele jaren geleden.