We leven in een samenleving waar we onze kinderen het beste willen en kunnen geven. Nog nooit hebben de kinderen in ons land het zo goed gehad als nu. Misschien een beetje te goed, want volgens cijfers van het CBS had in 2012 15% van de kinderen tussen de 2 en 25 jaar overgewicht. Natuurlijk is dat niet alleen de schuld van de fastfood ketens in ons land, maar kijk eens naar de volgende cijfers en je zal ervan opkijken.
Wat heeft een kind nodig?
Kinderen zijn tegenwoordig veel minder actief dan vroeger. De laatste jaren wordt er minder buiten gespeeld en zitten er meer kinderen achter hun computer of spelcomputer. Gelukkig is er tegenwoordig veel aandacht voor computerspellen en consoles die kinderen stimuleren om te bewegen, helaas is dit een druppel op een gloeiende plaat. Deze beweging is maar een fractie van de beweging die ze normaal gesproken krijgen bij het buiten spelen. Een ander groeiend probleem is het verslechterde eetpatroon van kinderen. De supermarkten worden overspoelt door lekker snoepgoed. Vaak is ongezond, suikerrijk en vet voedsel veel goedkoper dan groeten en fruit, dus voor veel gezinnen is het ook nog eens financieel moeilijk om hun kinderen gezonde voeding te geven. Bovendien wordt kinderen al vanaf jonge leeftijd geleerd dat wie zoet is krijgt lekkers. En dit lekkers is over het algemeen geen mandarijn. Volgens cijfers van het CBS had in de jaren tachtig 7% van de kinderen tussen de 4 en 20 jaar matig overgewicht. In 2009/2011 is dit aantal gestegen naar 11%. Deze 4% lijkt misschien niet veel, maar alles wijst erop dat deze trend zich voort blijft zetten en de cijfers verder zullen stijgen.
In de volgende tabel staat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kcal voor kinderen weergegevens volgens richtlijnen van het voedingscentrum. Er is een onderscheid gemaakt naar actieve en inactieve kinderen.
Leeftijd
Inactieve levensstijlJongen
Inactieve levensstijlMeisje
Actieve levensstijlJongen
Actieve levensstijlMeisje
1 -3 jaar
1100 kcal
1000 kcal
1200 kcal
1100 kcal
4 – 8 jaar
1500 kcal
1400 kcal
1700 kcal
1500 kcal
9 – 13 jaar
2200 kcal
2100 kcal
2500 kcal
2300 kcal
14 – 18 jaar
2900 kcal
2200 kcal
3300 kcal
2500 kcal
Zoals je in deze tabel kunt zien is de energiebehoefte van kinderen tussen de 9 en 18 jaar bijna even hoog en in sommige gevallen zelfs hoger dan de energiebehoefte van een volwassene. Dit komt omdat kinderen in deze leeftijd in de pubertijd komen en hun welbekende groeispurt krijgen. Het lichaam heeft hiervoor extra energienodig. Het is belangrijk dat deze energie in balans is. De ideale verdeling is 50% koolhydraten, 30% vet en 20% eiwitten. Omgerekend komen we tot de volgende cijfers:
[/TH][TH]Kcal (inactief/actief)
Eiwit (inactief/actief)
Koolhydraten (inactief/actief)
Vet (inactief/actief)
Verzadigd vet (inactief/actief)
Jongen1-3jr
1100 / 1200
55 gr / 60 gr
138 gr / 150 gr
37 gr / 40 gr
max 12 gr / 13 gr
Meisje1-3jr
1000 / 1100
50 gr / 55 gr
125 gr / 138 gr
33 gr / 37 gr
max 11 gr / 12 gr
Jongen4-8jr
1500 / 1700
75 gr / 85 gr
188 gr / 213 gr
50 gr / 57 gr
max 17 gr / 19 gr
Meisje4-8jr
1400 / 1500
70 gr / 75 gr
175 gr / 188 gr
47 gr / 50 gr
max 16 gr / 17 gr
Jongen9-13jr
2200 / 2500
110 gr / 125 gr
275 gr / 313 gr
73 gr / 83 gr
max 24 gr / 28 gr
Meisje9-13jr
2100 / 2300
105 gr / 115 gr
263 gr / 288 gr
70 gr / 77 gr
max 23 gr / 26 gr
Jongen14-18jr
2900 / 3300
145 gr / 165 gr
363 gr / 413 gr
97 gr / 110 gr
max 32 gr / 37 gr
Meisje14-18jr
2200 / 2500
110 gr / 125 gr
275 gr / 313 gr
73 gr / 83 gr
max 24 gr / 28 gr
Fast Food
Bij veel jonge kinderen en pubers is fast food enorm populair. Op jongere leeftijd krijg je een speeltje bij je kindermenu en je mag nog eens lekker met je handen eten ook. Op latere leeftijd wil je graag net als je ouders een 'volwassen' menu en je voelt je heel superieur tegenover de kinderen met een kindermenu. Maar hoeveel scheelt het nu eigenlijk? Zouden alle kinderen onder de 16 niet gewoon standaard een kindermenu moeten krijgen? Het verschil in kcal tussen een kindermenu en een 'volwassen' menu ligt tussen de 300 en 600 kcal. Het verschil in vet is echter veel groter, sommige volwassen menu's bevatten bijna het dubbele aan vet! In het ergste geval is deze totale hoeveelheid vet even veel als de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor de hele dag!
Mc Donald's
De volgende voedingswaarde tabellen van de Mc Donalds dienen als voorbeeld. De voedingswaarden zijn vergelijkbaar met die van andere fast food restaurants. Vergeet ook niet de eventuele milkshake en het ijsje toe mee te rekenen.
Hoe gezond is McDonald’sDe McDonald’s wie kent deze fastfoodketen niet? McDonald’s heeft in 119 landen meer dan 34.000 restaurants. Meer dan 70% van d…
McDonald's CorporationHet concern McDonald's is de grootste fastfoodketen van de wereld. Oorspronkelijk komt dit bedrijf uit Amerika.
McDonald, Ronald McDonaldMcDonald's, het wereldberoemde fastfoodrestaurant, heeft een geweldige mascotte. In 1963 kwam de clown Ronald McDonald op het tone…
Voedingswaardetabel McDonald'sPa-da-pa-pa-pa; I'm Loving it! Wie wordt er niet blij van het horen van het McDonald's deuntje? Of van de gedachte aan een lekkere…
Hoeveel kcal bevat een McDonald's-menu?Dat het eten bij McDonald's geen eten is dat je dagelijks moet eten weten we sinds de documentaire "Supersize Me" gelukkig allang.…
Vegetarische restaurants in AmsterdamAmsterdam is een stad waar je gezellig kunt eten. Je kunt in vele restaurants prima als vegetariër eten, zoals in Indiase restaur…
Bronnen en referenties
Voedingswaarde tabel op de placemat van de McDonald's
We leven in een samenleving waar we onze kinderen het beste willen en kunnen geven. Nog nooit hebben de kinderen in ons land het zo goed gehad als nu. Misschien een beetje te goed, want volgens cijfers van het CBS had in 2012 15% van de kinderen tussen de 2 en 25 jaar overgewicht. Natuurlijk is dat niet alleen de schuld van de fastfood ketens in ons land, maar kijk eens naar de volgende cijfers en je zal ervan opkijken.
