Verwarmende drankjes voor koude avonden

Het hoeft niet kerst of oud- en nieuw te zijn om heerlijke verwarmende drankjes te drinken. Ook in de zomer kan een koude avond behaaglijk worden met een warm mengsel van allerlei lekkere ingrediënten. In de winter zijn de volgende verwarmende drankjes heerlijk te drinken na een schaatspartij, een sneeuwballengevecht of gewoon na een herfstbui als uw humeur een absoluut dieptepunt heeft bereikt. Recepten voor heerlijk warme drankjes zoals pittige chocolademelk voor koude avonden.

Pittige chocolademelk met kruiden

Ingrediënten voor 4 personen

7 dl melk
200 gram pure chocolade in stukjes
2 theelepels suiker
1 theelepel gemengde specerijen bestaande uit: Kaneel, Kruidnagel, Koriander, Gember en
nootmuskaat
4 kaneelstokjes
2 eetlepels stijfgeslagen room

Bereiding
[OLIST]Doe de melk in een pan
Voeg de chocolade, de suiker en de gemengde specerijen toe
Verwarm dit op een half vuurtje
Roer totdat de chocolade is gesmolten
Let wel op dat de melk niet gaat koken
Schenk het daarna in mooie glazen die tegen de hitte bestand zijn
Steek er een kaneelstokje in en maak af met een toef slagroom[/OLIST]

Kaneelthee

Kaneel wordt in veel landen gebruikt als verwarmend element. Wie zijn polsen insmeert met kaneelolie bijvoorbeeld zal merken dat het hele lijf verwarmd wordt. Met deze kaneelthee is dat niet anders.

Ingrediënten voor 2 personen

3 dl water
4 kruidnagels
1 kaneelstokje
2 theezakjes
3 eetlepels citroensap en een paar schijfjes citroen
2 eetlepels bruine basterdsuiker

Bereiding
[OLIST]Vul een pan met het water
Kook daarin de kruidnagels en de kaneel
Haal de pan van het vuur
Voeg de theezakjes toe en laat 5 minuten trekken
Haal de zakjes dan uit de thee
Roer het citroensap, de suiker en eventueel wat extra heet water door het mengsel (als het te sterk voor u is)
Verwarm de thee nog een keer en schenk in theeglazen
Garneer de thee eventueel met citroen en serveer[/OLIST]

Warme Aartsbisschopswijn

Ingrediënten voor 4 personen

Een paar kruidnagelen
1 kleine sinaasappel
4,5 dl port
25 gram bruine basterdsuiker

Bereiding
[OLIST]Steek de kruidnagels in de sinaasappel en doe hem in een pan met de port en de bruine suiker
Verwarm dit langzaam
Serveer het dan in hittebestendige glazen of bekers
Dit drankje kan ook geflambeerd worden, maar pas dan wel op voor handen en wenkbrauwen[/OLIST]