InfoNu.nl > Eten en Drinken > Diversen > De verjaardag, lekkere en makkelijke hapjes voor op tafel

De verjaardag, lekkere en makkelijke hapjes voor op tafel

De verjaardag, lekkere en makkelijke hapjes voor op tafel Tijdens een verjaardag kan je heel veel verschillende hapjes op tafel zetten maar meestal blijven we toch enigszins hangen in de hapjes die in onze omgeving gebruikelijk zijn. Wil je eens origineel uit de hoek komen zonder er veel werk aan te hebben? Denk dan eens aan een combinatie van zoete en hartige hapjes zoals minigebakjes en stukjes belegd stokbrood, wraps en andere broodhapjes. Makkelijk en vele hapjes kan je al een dag eerder bereiden en bewaren in de koelkast.
Bron: HomeMaker, PixabayBron: HomeMaker, Pixabay

Zoete hapjes voor de verjaardag

Vind jij die eeuwige taart ook zo afgezaagd. Maak een zoet buffet, dan kunnen ze zelf kiezen wat ze willen hebben.
Wat zet je op zon zoet buffet:
  • Cupcakes (al dan niet versiert). Zelfgemaakt of uit de winkel.
  • Theegebak of petit fours. Ze zijn te koop bij de betere bakker of sommige supermarkten.
  • Aardbeien, kersen, druiven. Fruit wat je makkelijk in de hand neemt, of fruit geprikt op een spie. Wanneer je het helemaal speciaal wil maken kan je er ook een chocoladefondue naast zetten. Wel oppassen dat de chocolade niet aanbrandt.
  • Brownies.
  • Minitompouce.
  • Mini bananensoesjes.

Hartige hapjes voor de verjaardag

  • Zoete of pittige pepertjes met roomkaas. In pot te koop in de supermarkt. Even laten uitlekken en met prikkertjes op tafel zetten.
  • Rauwe ham gevuld met kruidenroomkaas. Oprollen, in stukjes van twee of drie cm snijden en een prikkertje erin. Dit kan ook met gerookte zalm of rookvlees in plaats van rauwe ham.
  • Gehaktballetjes met mosterd of een beetje satésaus.
  • Warme rookworst in plakjes snijden en serveren met mosterd.
  • Plakjes leverworst of salami.
  • Kaasvlinders of kaasstengels.
  • Gebakken kippenvleugeltjes (wel met servetje voor vieze handen en de botjes).
  • Bitterballen of andere frituurhapjes.
  • Gevulde eieren. Het basisrecept is het eigeel mengen met peper, zout, paprikapoeder en slasaus. Je kan dit variëren door het toevoegen van heel fijn gesneden rauwe ham of zalm, kerrie, bieslook, een fijngesneden uitje, garnaaltjes enz.

Bron: Ponce Photography, PixabayBron: Ponce Photography, Pixabay

Wraps

  • Wraps gevuld met zalm, roomkaas of kruidenkaas en rucola.
  • Wrap gevuld met kipfilet, kruidenkaas en rucola.
  • Wrap gevuld met boursin, ham en rucola.
  • Wrap gevuld met tonijn (blikje op waterbasis), slasaus, wat augurk en zilveruitjes in hele kleine stukjes gesneden. Goed door elkaar mengen en op de wrap smeren.

Je kan ze makkelijk een dag van tevoren maken en daarna in vershoudfolie of aluminiumfolie in de koelkast. Op de dag zelf snijd je ze in stukjes van ongeveer twee tot drie cm breed en serveer de wraps met een prikkertje.

Bron: Herryway, PixabayBron: Herryway, Pixabay

Broodhapjes

  • Mini-croissantjes gevuld net chocoladehagelslag voor de zoete trek of gevuld met kaas of een klein knakworstje voor de hartige trek.
  • Stokbroodje knoflookboter. Ze zijn kant en klaar te koop in de supermarkt. Even in de oven en dan in stukken snijden en serveren.
  • Neem casinobrood en snijd de korsten eraf. Leg hierop zalm met kruidenkaas en heel fijn gesneden bosui. Stevig oprollen en in de koelkast bewaren. Serveren in rolletjes van ongeveer een centimeter dik. Variant: beleg het casinobrood met tomatentapenade, eiersalade en basilicum.
  • Stokbrood in plakjes met hierop filet american, eiersalade, kip kerriesalade, tonijnsalade enz. Als je het echt speciaal wil maken, dan maak je de salades zelf.
  • Mini-worstenbroodjes of mini-saucijsenbrood.

Bladerdeeghapjes

Maak deze bladerdeeghapjes wat kleiner dan de gewone appelflap, zodat ze makkelijk in de hand liggen en niet te groot zijn. Neem voor de hapjes een half bladerdeegplakje.
  • Bladerdeeg gevuld met gerookte zalm en kruidenkaas.
  • Bladerdeeg gevuld met een knakworstje. Het knakworstje mag hierbij iets uitsteken.
  • Bladerdeeg gevuld met appel, rozijnen en suiker.
  • Bladerdeeg gevuld met kersenmengsel. Je kan hiervoor de vlaaivulling kersen uit de winkel nemen maar ook zelf kersen met suiker tot een moes koken. Pitten verwijderen en met het kersenmengsel het bladerdeeg vullen.
  • Bladerdeeg gevuld met kaas en ui.

De kinderverjaardag

Wanneer het om een kinderverjaardag gaat, kan je pannenkoeken besmeren met Nutella. Oprollen en in stukjes snijden. De rolletjes leuk over een bord verdelen. Dit kan je natuurlijk ook doen met een pannenkoek met jam. Andere mogelijkheden zijn mooi versierde koekjes of kleine cupcakes. Losse druiven, partjes mandarijn of mini-tomaatjes en blokjes kaas voor de iets gezonde hap. Miniworstenbroodjes en mini saucijzenbroodjes doen het op een kinderverjaardag ook altijd goed. Je kan er ook gelijk een activiteit van maken en de kinderen hun cupcakes en koekjes zelf laten versieren. Houd dan wel rekening met een beetje rommel.

Fijne verjaardag en eet smakelijk!
© 2012 - 2017 Katinka900, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Simpele hapjes voor een feestSimpele hapjes voor een feestHeb je binnenkort een feest(je)? Lekkere hapjes zijn heel goed zelf te maken! En moeilijk of duur hoeft het echt niet te…
Lekkere en eenvoudige hapjes voor de verjaardagLekkere en eenvoudige hapjes voor de verjaardagBlokjes kaas en borrelnootjes doen het op een verjaardag altijd erg goed. Toch kan het heel leuk zijn om eens iets ander…
Bladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg maken en lekkere bladerdeeg borrelhapjesBladerdeeg is populair en kant-en-klaar te koop in de supermarkt, maar toch willen we ook nog wel eens zelf bladerdeeg m…
Gemakkelijke borrelhapjes: Rookvlees met roomkaas en wrapsBent u de standaard hapjes zoals een stukje kaas, worst en een komkommer helemaal zat en wilt u eens wat unieks op tafel…
Bladerdeeg en filodeeg hapjesBladerdeeg en filodeeg hapjesIedereen kent de wel bekende appelflap, ja gemaakt van bladerdeeg. Maar wat voor hartige hapjes kun je allemaal maken me…
Bronnen en referenties

Reageer op het artikel "De verjaardag, lekkere en makkelijke hapjes voor op tafel"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Katinka900
Laatste update: 18-11-2016
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Diversen
Bronnen en referenties: 4
Schrijf mee!