Een beter humeur door chocolade

Iedereen heeft er wel eens van gehoord dat je van chocola eten jezelf beter kunt voelen. Vooral vrouwen beweren wel eens dat chocolade verslavend werkt. Het eten van chocolade is niet goed voor je gewicht en je krijgt veel calorieën binnen, maar toch kan chocolade ook goed voor je zijn. Het bevat antioxidanten die veroudering tegengaat en het werkt als een natuurlijke antidepressiva.

Chocolade voor een goed humeur

Chocolade bevat bestanddelen die kunnen zorgen voor een goed humeur. Dit komt omdat chocolade allerlei stoffen bevat zoals: dopamine, cafeïne, serotonine, endorfine en fenylethylamine. Cafeïne zorgt ervoor dat je een opgewekt gevoel krijgt. Serotonine werkt kalmerend en fenylethylamine is een stof die gewoonlijk door de hersenen wordt geproduceerd als je verliefd bent. Dit verklaart waarom je een betere stemming kunt krijgen van chocolade en dat je bij een sombere stemming maar al te graag een stuk chocolade wilt eten.

Chocolade als antioxidant

Naast de positieve invloed op je humeur, is chocolade ook een goede antioxidant. Antioxidanten gaan verouderingsverschijnselen tegen en draagt bij aan gezonde cellen in het lichaam. In het lichaam komt er bij de normale stofwisseling afbraakproducten vrij door zuurstof, vrije radicalen genaamd. Antioxidanten geven bescherming tegen deze vrije radicalen. Vrije radicalen kunnen verantwoordelijk zijn voor bepaalde ziektes zoals bijvoorbeeld: kanker, ziekte van Parkinson of nieraandoeningen.

Chocolade als antidepressiva

Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben aangetoond dat cacao een gunstig effect heeft op het lichaam. Donkere chocolade (puur) werkt als een natuurlijk antidepressiva. Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van chocolade er voor kan zorgen dat je minder zenuwachtig bent voorafgaand aan een spannende situatie zoals bijvoorbeeld een operatie. Het gevoel dat chocola in je mond smelt is erg fijn. Je lichaam vindt dit een prettige ervaring waardoor de hersenen endorfine aanmaken waardoor je jezelf beter voelt.

Cafeïne

Chocolade bevat net zoals bijvoorbeeld koffie cafeïne. Bijna iedereen weet dat cafeïne een opwekkende werking heeft. Dit is ook wetenschappelijk aangetoond. Cafeïne werkt stimulerend op de hersenen, maag, darmen en nieren. Het verdrijft het gevoel van moe zijn. Cafeïne wordt snel opgenomen in het bloed. Te veel cafeïne zorgt ervoor dat sommige mensen moeilijk in slaap kunnen vallen. Sommige mensen kunnen al wakker liggen van 1 kopje koffie 's avonds. Voor mensen die moeilijk in slaap kunnen vallen is het niet raadzaam om 's avonds nog chocolade te eten.

Hoe gezond is chocola?

De chocoladeliefhebbers zullen het prettig vinden om te horen dat chocolade ook gezonde stoffen bevat. In chocolade zitten natuurlijke stoffen zoals flavonoïden. Deze hebben een beschermende werking tegen onder meer hartinfarcten. De schadelijke zuurstofverbindingen in het bloed, die bijdragen aan het ontstaan van hart- en vaatzieken, worden door flavonoiden onschadelijk gemaakt. Bepaalde stoffen in chocolade zorgen ervoor dat er endorfine aangemaakt wordt. Endorfine geeft - net zoals dopamine - een aangenaam gevoel. Het zijn de natuurlijke pijnbestrijders, ook wel de morfine van het lichaam genoemd. Bij hardlopers komt dit ook vrij waardoor er de welbekende lopersroes ontstaat. Daardoor kunnen hardlopers verslaafd raken aan de enforfineroes en daardoor willen blijven hardlopen.

Het ongezonde van chocola

Chocola eten heeft voordelen. Besef echter wel dat chocola erg veel verzadigde vetten en suiker bevat waardoor het erg calorierijk is. Een stuk pure chocolade van 100 gram bevat al gauw ruim 500 calorieën. Indien je te veel chocola eet, zul je al gauw teveel calorieën binnen krijgen. Overgewicht draagt bij aan allerlei ziekten zoals bijvoorbeeld hart- en vaatziekten, gewrichtsklachten en diabetes. Voor mensen met overgewicht is het raadzaam om niet te vaak chocola te eten en af en toe een klein stukje nemen om zichzelf te trakteren.

.

Lees verder

• Alternatieve voeding: eten op natuurlijke wijze
• Cafeïne en de invloed op kinderen
• Depressief gevoel: hoe hier vanaf te komen
• Hoe kun je gelukkiger worden?
• Verantwoord snacken in de avond