Wat heb je nodig voor de barbecue?

Het is heerlijk om in de zomer lekker in je tuin je gaan zitten en de barbecue erbij te zetten. Lees hieronder wat je allemaal nodig hebt om te barbecueën.

Nodig voor de barbecue

• Barbecueën
• Stokbrood
• Vlees
• Salades
• Hoe maak je kipspiesjes
• Nóg iets lekkers bij de barbecue
• Sauzen
• Drinken

Barbecueën

Als het lekker warm is buiten in de zomer, is het eigenlijk voor iedereen vanzelf sprekend om gezellig met de hele familie te gaan barbecueën. De meeste supermarkten of slagerijen hebben in de zomer periode veel barbecue vlees op voorraad en ook veel acties. Als je gaat barbecueën houd er dan rekening mee dat de barbecue op een veilige plek staat dat er geen ander materiaal in de brand kan vliegen.

Stokbrood

Om vooral niet te vergeten als je gaat barbecueën is stokbrood. Verwarm het stokbrood in de oven en als ze klaar zijn snij je ze in sneetjes. Als je dat heb gedaan doe je alle sneetjes in een leuk rieten mandje en zet het op tafel. Je kan je stokbroodje smeren met kruidenboter of tapenade.

Vlees

Om natuurlijk niet te vergeten en waar het vaak om gaat, vlees. In de supermarkt kun je doosjes met soorten vlees kopen voor de barbecue, maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken zoals hamburgers, gehaktballetjes, slavinkjes, spiesjes, etc.

Salades

Vrijwel iedereen eet bij de barbecue ook salades. Je kan ze kant en klaar in je supermarkt halen, maar je kunt ze ook zelf maken. Zo heb je kartoffelsalade, huzarensalade, zalmsalade, eiersalade etc. Je doet de salades op een schaal, en dan kan je er stukjes ei, tomaat en sla bij leggen.

Hoe maak je kipspiesjes

Als je heerlijke spiesjes wilt maken, heb je een aantal dingen nodig. Dit zijn:

• Satéprikkers
• Stukjes paprika
• Stukjes kip/kalkoen
• Stukjes ui
• Stukjes courgette

Je kan ook andere soort spiesjes maken. Dit kunnen zijn: vis spiesjes, groenten spiesjes, kebab spiesjes of lamsspiesjes.

Nóg iets lekkers bij de barbecue

Wat je naast het vlees en de salades niet mag vergeten zijn marshmallows! Deze kan je op een satéprikker doen en boven de barbecue houden. De spekjes worden dan heerlijk zacht en kan je ze opeten. Kinderen zijn vaak helemaal gek op marshmallows, dus niet vergeten!

Sauzen

• Bearnaisesaus
• Kerrysaus
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• Satésaus
• Barbecuesaus
• Zoetzuresaus

Drinken

Voor kinderen:

• Appelsap
• Cola
• Fanta
• Limonade
• Fristi
• Chocolademelk

Voor tieners/volwassenen:

• Wijn
• Breezer
• Safari
• Bacardi
• Bier
• Rosébier

Lees verder

• Gourmetten; wat in huis halen?