Hoe kun je het beste aardbeien bewaren?

Aardbeien zijn een erg populaire fruitsoort en worden vooral veel gegeten in de zomermaanden. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar ook erg gezond aangezien ze veel vitaminen en mineralen bevatten. Als je aardbeien vers koopt en ze direct opeet hoef je er natuurlijk niet over na te denken hoe je ze moet bewaren, maar wat als je ze wel wilt bewaren? Wat is de beste manier om aardbeien te bewaren?

Wat is de beste tijd om aardbeien te kopen?

Tijdens de zomermaanden kun je het beste aardbeien kopen. Dit komt omdat er meer aanbod in verse aardbeien is tijdens de zomer en dit zorgt er niet alleen voor dat je de beste aardbeien uit kunt kiezen, maar ook dat ze goedkoper zijn. Wat je natuurlijk ook kunt doen is om zelf een aardbeien te groeien. Hier kun je een tuin voor aanleggen, maar je kunt ook aardbeien op het balkon kweken

Kamertemperatuur

Als je aardbeien hebt gekocht, maar je wilt ze niet direct opeten of je hebt er nog een aantal over dan kun je ze gelukkig bewaren. Wel moet je hier met een aantal zaken rekening houden. De eerste vraag die jij jezelf moet stellen is wanneer je de aardbeien wel wilt opeten. Als je de aardbeien over een paar uur al op wilt eten kun je ze gerust op kamertemperatuur laten staan. Een paar uur laten staan zorgt dat er namelijk niet voor dat het fruit slecht wordt. Het is wel belangrijk dat je alle rotte aardbeien eruit haalt voordat je de aardbeien een aantal uur laat staan aangezien de rotte aardbeien andere aardbeien kunnen aantasten. Het is dan ook het beste om de meest verse aardbeien in de winkel te kopen zodat dit proces thuis niet veel tijd in beslag neemt. Verder is het verstandig om de aardbeien uit het doosje te halen waarin je ze koopt aangezien ze hier vaak erg dicht op elkaar zitten. Je kunt de aardbeien bijvoorbeeld op een bord leggen.

Koelkast

Naast kamertemperatuur kun je aardbeien ook in de koelkast bewaren. Dit is het beste als je de aardbeien twee tot drie dagen (bij een temperatuur tussen 3 en 10° C) wilt bewaren voordat je ze op wilt eten. Als je aardbeien in de koelkast bewaart is het geen goed idee om de aardbeien af te spoelen aangezien ze vocht opnemen. Hierdoor zullen ze minder lang vers blijven. Als je de aardbeien weer uit de koelkast haalt om ze op te eten kun je ze afspoelen en opeten. Ook bij de koelkast geldt dat je ze niet in de originele verpakking moet bewaren. Je kunt bijvoorbeeld een Tupperware-bakje gebruiken. Hierin leg je een stuk keukenpapier dat ervoor zorgt dat vocht van de aardbei opgezogen wordt waardoor ze langer vers blijven. Verder is het belangrijk dat je de steeltjes van de aardbei eraan laat zitten en geen deksel op het Tupperware-bakje doet. Als je zin hebt om de aardbeien op te eten haal je het steeltje eraf en kun je ze opeten.

Vriezer

Als laatste optie is er dan nog de vriezer. Deze optie hoef je alleen te gebruiken als je de aardbeien voor maanden wilt bewaren. Als je aardbeien in de vriezer bewaart moet je ze wel afspoelen, maar zorg er wel voor dat je na het afspoelen zo veel mogelijk water verwijdert. Dit kun je doen met keukenpapier. Je kunt ze eerst droog deppen en daarna op de keukenrol laten liggen totdat ze compleet droog zijn. Wat je nu doet is de aardbeien op een bord of bakplaat leggen. Zorg dat er ruimte tussen de aardbeien zit. Dit leg je in de vriezer en nu wacht je totdat de aardbeien allen bevroren zijn. Als ze allemaal bevroren zijn kun je ze in een diepvrieszakje doen en deze kun je tot en met zes maanden invriezen.