2 nagerechtjes: witte chocolademousse en sinaasappelmousse

Wil je een eenvoudig receptje voor witte chocolademousse? Een receptje dat op een tiental minuutjes klaar is en een nagerechtje waarvan je enkele uren later al kan smullen? Of verkies je eens iets anders? Een fruitige mousse die vooral in de zomer een echte aanrader is om je gasten voor te schotelen?

Witte chocolademousse

Benodigdheden:

• 4 dl. slagroom
• 2 zakjes vanillesuiker
• 200 gr. witte chocolade

Werkwijze:
Smelt de chocolade in een warmwaterbad en laat afkoelen (indien je microgolfoven gebruikt, halve stand gebruiken). Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Spatel er voorzichtig de chocolade onder. Indien gewenst kan je stukjes banaan of aardbei in je kom(metje) leggen. Dat geeft een lekkere toets aan dit receptje! Om de chocomousse af te werken kan je garneren met fruit of chocoladeschilfers.

Sinaasappelmousse

Benodigdheden:

• 2.5 dl. vers sinaasappelsap
• 2 lepels citroensap
• 150 g. suiker
• 1 lepel gelatinepoeder
• 4 lepels water
• 1 lepel sinaasappellikeur
• 3 stijfgeklopte eiwitten
• 2 dl. slagroom, stijfgeklopt

Werkwijze:
Sinaasappelsap en citroensap in een kom doen, suiker toevoegen en 10 minuten laten staan om de suiker op te lossen. Het water in een steelpannetje doen, gelatine toevoegen en al roerende op een klein vuur zetten tot de gelatine is opgelost. Dit samen met de likeur bij het vruchtensap voegen. Goed mengen en koel zetten totdat het begint op te stijven. Dan het vruchtenmengsel luchtig opkloppen. Slagroom en eiwit gelijkmatig onder spatelen. Koel zetten. Voor gebruik garneren met slagroom, schijfje sinaasappel, sinaasappelschil.

Eet smakelijk! © 2008 - 2010 Nathie, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 18-07-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Nathie is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde links

Links gezondheid, mode,..., Nieuws, lifestyle,... en A1 Boulevard: recepten.

Verwante artikelen

• Het populairste nagerecht: chocolademousse: Het volgende recept heb ik al meerdere keren gemaakt en het is nog nooit mislukt geweest. Chocolademousse maak je best met côte d'or, omdat deze chocolade goed afs…
• Chocolade mousse 2: Dit is een recept voor chocolade mousse in het groot! Als u voor een trouwfeest, familie feest of als u reuze honger heeft, en u wilt iets zoet bereiden dan is dit uw recept
• Chocoladebananen: Chocoladebananen. Op zoek naar een recept voor een toetje dat niet veel tijd kost maar er wel leuk uitziet? Als u van bananen houdt in combinatie met chocolade, dan is dit recept voor choco…
• Chocolademousse: klassiek recept en luchtige variant: De klassieke chocolademousse -of simpelweg “chocomousse”- wordt gemaakt met eigeel en soms ook boter, maar je kan ook voor een luchtigere variant kiezen…
• Witte Chocolademousse en Citroensoufflé: Twee verukkelijke, feestelijke nagerechten die niet moeilijk te maken zijn. Laat iedereen versteld staan van uw kookkunsten met deze heerlijke toetjes!