InfoNu.nl > Eten en Drinken > Producten > De behoefte aan eiwitrijke voeding

De behoefte aan eiwitrijke voeding

De behoefte aan eiwitrijke voeding Eiwitten we krijgen ze elke dag binnen, maar hoeveel eiwitten heeft ons lichaam nodig en waar zitten de meeste eiwitten in? Voor het opbouwen van spieren zijn eiwitten van groot belang en is het eten ervan, met name voor sporters en bodybuilders, van groot belang.

Waarom hebben we eiwitten nodig?

Eiwitten zijn zeer belangrijk voor het ontwikkelen van spiervezels en bindweefsel. Ook gebruikt het lichaam eiwitten om allerlei belangrijke stoffen aan te maken. Mensen die niet sporten hebben een eiwitbehoefte van ongeveer 0,75 gram per kilo lichaamsgewicht en iemand die sport ongeveer 1,4 1,8 gram eiwit. Het is dus ongeveer het dubbele.

Voorbeeld eiwitbehoefte:

Niet-sporter
  • Gewicht 67 kilo, de eiwitbehoefte is dan per dag: 67 x 0,75 = 50,25 gram.
Sporter
  • Gewicht 67 kilo, de eiwitbehoefte is dan per dag: 67 x 1,4 = 93,8 gram.

De eiwitbehoefte kan naar mate iemand langer sport verkleinen. Het lichaam gaat dan efficiënter om met de binnengekregen eiwitten en weet deze beter op te slaan. Het lichaam zal hierdoor tijdens de training minder spierproteïnen afbreken.
Om deze eiwitten voldoende binnen te krijgen is het aanpassen van de voeding noodzakelijk en is het, het makkelijkst voor voedingsbronnen te kiezen die veel eiwitten bevatten.
Daarnaast kunnen bodybuilders en topsporters kiezen voor extra aanvullingen in de vorm van eiwit shakes of andere proteïne supplementen.

Is spieropbouw volledig afhankelijk van de voeding?

Naast de juiste voeding zijn de volgende punten ook van belang voor het ontwikkelen van spieren:
  • De trainingsintensiteit.
  • De genetische aanleg voor spiergroei.

Waar zitten veel eiwitten in?

Omdat de eiwitbehoefte per persoon kan verschillen is het handig te weten in welke producten veel eiwitten zitten. Voorbeelden van producten met een hoog eiwitgehalte zijn:

Rood vlees

Kip, kippenborst, kalkoenborst.
  • In kip en mager rood vlees zit ongeveer 20 gram eiwit per 100 gram product.

Tonijn
  • In tonijn zit ongeveer 25 gram eiwit per 100 gram product.

Magere kwark
  • Bevat ongeveer 11 gram eiwit per 100 gram product.

Mager melk
  • Magere melk (Jogging) bevat 10,3 gram eiwit per 100 gram product.
  • Magere melk normaal bevat ongeveer 4 gram eiwit per 100 ml product.

Kippenei
  • In een kippenei zit 13,3 gram eiwit per 100 gram product.

Teveel eiwitten slecht?

Je kunt teveel eiwitten binnenkrijgen en dit is niet gezond voor het lichaam. Omdat het lichaam niets verspilt worden deze eiwitten gewoon verbrand. Het nadeel bij het verbranden van deze overtollige eiwitten is dat er veel afvalstoffen bij vrijkomen. Deze afvalstoffen moeten worden verwerkt door de nieren en dit kan op den duur, door de extra belasting, schade aanrichten aan de nieren.

Naast de onnodige belasting op de nieren kan er ook onverteerd eiwit in de dikke darm terecht komen. Darmbacteriën weten hier wel raad mee met als gevolg extra gasontwikkeling en een opgeblazen gevoel.

Whey eiwit

Whey-eiwit (in het Nederlands wei eiwit) is een ultra gefilterd eiwitcomplex en door de hoge concentratie aminozuren is het zeer geschikt voor sporters. De meeste wei-eiwitcomplexen zijn afkomstig van koemelk, ze zijn geconcentreerd en vaak ontdaan van lactose en melkvetten. Door de zuiverheid en de samenstelling wordt het eiwit optimaal opgenomen in het lichaam.

Naast eiwitten

Eiwitten vormen een belangrijke bron van voeding maar vergeet niet dat ook andere voedingsstoffen van essentieel belang zijn voor het goed functioneren van het lichaam.

Dieren en eiwitten?

Ook dieren hebben eiwitten nodig. Denk eens aan je eigen huiskat!

Lees verder

© 2010 - 2014 Kropslavinken, gepubliceerd in Producten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde links
Afvallen is mogelijk!, Snel resultaat: eiwit! en Eiwit is belangrijk!.
Gerelateerde artikelen
Eiwitten, eiwitbehoefte en eiwitbronnenEiwitten, eiwitbehoefte en eiwitbronnenEiwitten zijn belangrijke bouwstoffen. 17% van ons spierweefsel bestaat uit eiwitten. Eiwitten zijn ook bestanddelen van…
Snel afslanken met het proteïnedieetSnel afslanken met het proteïnedieetAls je een hongerige persoon bent is het proteïnedieet of eiwitdieet de ideale manier van afslanken. Je kan een kant en…
Vegetarisch eiwitrijk eten, vleesvervangingVegetarisch eiwitrijk eten, vleesvervangingTegenwoordig is een eiwitrijk dieet helemaal in, je kan veel afvallen door weinig koolhydraten te eten en veel eiwitrijk…
Fitness en voeding, spieren kwekenFitness en voeding, spieren kwekenFitness, vandaag de dag een meer en meer beoefende sport in de Nederlandse sportschool. Vooral voor de zomervakantie wil…
Afvallen met eiwittenAfvallen met eiwittenBijna iedereen probeert wel eens gewicht te verliezen. Diëten, afslankpillen en fitness oefeningen worden ingezet om het…

Reageer op het artikel "De behoefte aan eiwitrijke voeding"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

Joke Meijer, 24-07-2010 11:26 #1
Ik ben COPD-3 patient en moet 5 tot 7 kg afvallen. De dietiste zegt dat ik meer eiwitrijkvoedsel moet eten. Makkelijk gezegd maar ik weet niet wat ik dan nog wel en niet mag/moet eten. Kunt u mij hierbij helpen? Reactie infoteur, 24-07-2010
Beste Joke,

Eiwitten (aminozuren) zorgen ervoor dat het insulineniveau (bloedsuikerspiegel) beter constant blijft. Je zult hierdoor dus minder drang krijgen om suikerhoudend voedsel te nuttigen. Als je meer eiwitten tot je neemt zul je ook langer een verzadigd gevoel houden.

Spieren zijn belangrijk om af te vallen want het gebruik van spieren kost veel energie (verbranding). Eiwitten zorgen voor spieropbouw. Als je eiwitten tot je neemt krijg je dus meer spiermassa wat je weer helpt om meer af te vallen. Het is echter wel belangrijk om te zorgen voor lichaamsbeweging anders zal er bijna geen spieropbouw plaatsvinden.

Ik denk dat het voor jou belangrijk is om het eiwitgehalte in je voedsel langzaam op te bouwen. Belangrijk bij afvallen is en blijft minder koolhydraten/suikers eten en meer bewegen. Eiwitten kunnen je net dat beetje extra geven om sneller en vaak gezonder af te vallen.

Infoteur: Kropslavinken
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Producten
Reacties: 1
Schrijf mee!