Organiseer het perfecte tuinfeest of de ideale barbeque

Een feest geven in je eigen tuin is geweldig! Je hebt de ruimte, je bent lekker buiten met je dierbaren, lekker eten en drinken en tegenwoordig kan het ook in de winter met dank aan de moderne terraswarmers. Niets is heerlijker als al je gasten tevreden naar huis gaan en je nog weken lang hoort dat jouw feest zo gezellig en zo goed georganiseerd was. Dan heb je het goed gedaan, en dat is helemaal niet moeilijk!

De planning

Een goede planning is belangrijk. En die begint natuurlijk bij de datum die je prikt. Kies een datum uit waarvan je het idee hebt dat dan de meeste mensen zouden kunnen. Dus niet bijvoorbeeld op de trouwdag van iemand anders uit de familie. De uitnodigingen kun je het beste zo'n drie weken van te voren mailen of versturen. Dan hebben mensen namelijk ruim de tijd om hun eigen agenda eventueel aan te passen. Als het te kort dag is is dat vaak niet meer mogelijk. Houdt er bij het versturen van je uitnodigingen rekening mee dat je geen mensen uitnodigt die knallende ruzie hebben met elkaar. Je wilt tenslotte niet dat er een familie vete op jouw feestje wordt uitgevochten. Het beste kun je ook in je uitnodiging de mensen vragen om te laten weten of ze komen. Dan kun je rekening houden met je inkopen.

Schema

Het beste kun je ruim van tevoren bedenken wat je wilt doen met je eten, drinken, muziek en versiering. Aan de hand van dat lijstje maak je een schema voor de laatste twee dagen voor je feest. Uiteraard maak je de salades niet twee dagen van tevoren. Maar je kunt wel al je drank e.d kopen, versieringen aanschaffen en desnoods ophangen en je extra glazen en serviesgoed vast te voorschijn halen. Als je duidelijk op papier hebt staan wat er moet gebeuren werkt dat voor jezelf prettiger. Dan is het een kwestie van afvinken en vergeet je ook niets. Ook voor de eventuele hulptroepen werkt het fijner als ze weten waar ze aan toe zijn en wat er moet gebeuren.

Het thema

Het is altijd leuk om je feest een thema te geven. Nu niet gelijk denken dat dat over de top moet, dat mag ook subtiel! Het hoeft geen verkleed feestje te worden als je dat niet wilt. Maar het is wel leuk als bijvoorbeeld je versieringen, je muziek, je eten en je drinken zijn afgesteld op een thema. Het thema tropical doet het bijvoorbeeld altijd goed. Lekkere salsa muziek, de barbecue aan, cocktails drinken en overal gezellige kaarsjes en wat slingers. Heel eenvoudig, en helemaal niet over de top. Zo zijn er wel meer leuke en eenvoudige thema's te bedenken.

Het eten

Ik ga er vanuit dat de meeste mensen gewoon lekker de barbecue aan doen tijdens het tuinfeest. Dat is wel zo makkelijk, en er is voor ieder wat wils. Ook met een doodnormale barbecue kun je een verpletterende indruk maken en ervoor zorgen dat je gasten het niet snel vergeten:

• Alles wat je zelf maakt valt veel meer in de smaak bij je gasten
• Zorg eens voor vis. Denk hierbij aan: gamba's in de knoflook, witvis in de pesto, tonijnsteak met peper, enz. Wel kun je vis beter op een aluminium schaaltje barbecueën
• Zorg voor minstens één koude pastasalade, één aardappelsalade en één groene salade. Ook dan is er weer voor ieder wat wils
• Je kunt nooit genoeg brood en genoeg sauzen hebben. Ook leuk om zelf je sauzen te maken!
• Het oog wil ook wat, dus zorg dat alles op mooie schalen ligt, maak het eten mooi op met b.v rauwkost en zorg dat je buffet er geordend uit ziet.

De drank

Ook met de drank kun je je beter ruim van tevoren bezig houden. Bedenk je wat je gasten drinken. De meeste mensen kiezen uiteindelijk voor een pilsje. Als je veel bier drinkers verwacht is een tap een goedkopere optie. Flesjes of blikjes zijn veel duurder. Daarnaast ziet een feestelijk versierde tap er ook veel leuker uit natuurlijk! Er zijn diverse modellen taps te huur of te koop, verdiep je hier eerst goed in.

Wat wil je verder? Wel of geen sterke drank, wil je cocktails shaken, wil je prosecco schenken? Het is in ieder geval altijd aan te raden om ook voldoende wijn en fris in huis te hebben. En met wijn wordt verschillende soorten wijn bedoeld, want smaken verschillen nu eenmaal. Het is ook leuk om met een zelfgemaakte cocktail, bowl of een glas champagne je gasten te verwelkomen.

Onthoud wel één ding bij de drank: lauw bier is niet lekker, lauwe rosé ook niet. Zorg dat je alles ruim van tevoren gekoeld hebt en zorg ook voor bijvoorbeeld een grote koeler of een extra kleine koelkast die je bij je buitenbar kunt neerzetten. Je wilt tenslotte niet dat je gasten straalbezopen zijn na drie lauwe biertjes.

De versiering en muziek

Dit is eigenlijk het belangrijkste! Als er in jouw tuin een feestelijke sfeer hangt nemen je gasten dat bij binnenkomst gelijk over. Ook de keuze van je muziek is zeer belangrijk. Zoals eerder gezegd: denk eens na over een thema. Zorg voor gezellige verlichtingen, kaarsjes, wat slingers, en nog wat bijzondere dingen die bij je thema passen. Deel de tuin ordelijk in. Zet de barbecue op een strategische plek neer zodat niet iedereen aan het einde van de avond bronchitis heeft. Zorg voor wat gezellige zithoekjes, maar ook staantafels om lekker aan te hangen mogen niet ontbreken. Een plantje op de tafels doet wonderen. Zorg voor voldoende kaarsen als het donker wordt. En wat subtiele tuinverlichting. Met het aandoen van een bouwlamp jaag je je gasten gelijk naar huis. Wees creatief, het mag. Het is tenslotte jouw feestje en doe wat je gezellig vindt! Hoe unieker je het aanpakt, hoe leuker voor je gasten.

Enkele tips

• Licht je buren van te voren in of nodig ze uit, dan weet je zeker dat je geen problemen met ze krijgt
• Indien je een stuk van de straat of een pleintje achter je huis wilt gebruiken heb je hier wel een vergunning voor nodig, regel dit dus tijdig bij je gemeente
• Muziek is gezellig, maar maak er geen discotheek van. Daar krijg je problemen mee en je gasten vinden het niet leuk om alleen maar te kunnen schreeuwen tegen elkaar
• Maak een noodplan voor als het bijvoorbeeld plotseling gaat regenen. Kun je dan in de keuken terecht met al je gasten of kun je een grote party tent opzetten? Denk hier wel over na!
• Het is ook jouw feestje! Probeer te voorkomen dat je alleen maar aan het rond hollen bent. Mensen kunnen ook zelf een bord met saté uit de koelkast pakken. Probeer met al je gasten even te babbelen, je hebt ze tenslotte uitgenodigd en je zult ze moeten bedanken voor hun komst! Geniet zelf dus ook!