Alles over Winegums, ook om zelf te maken!
Wie kent ze niet....? Winegums! Geel, groen, rood, zwart, oranje en wit. Heerlijke zachte snoepjes in verschillende smaken, kleuren en vormen. Iedere kleur heeft zijn eigen smaak. Iedereen heeft waarschijnlijk zijn eigen voorkeur welke kleur het lekkerst is en gaat die er als eerste uithalen. Is de lekkerste kleur op? Dan is al snel een andere kleur favoriet!Winegums
Snoep wie houdt er niet van? De schappen liggen er vol mee in de supermarkt. Sommige snoep is erg herkenbaar en geliefd bij een grote groep mensen. Winegums zijn hier een goed voorbeeld van. De snoepjes vind je terug in allerlei variaties wat betreft vorm en smaak. Ze zijn wat rubberachtig van structuur en lekker zoet en hebben meestal een fruitsmaak zoals appel, peer of citroen. Maar je hebt ze ook met drop- of colasmaak. Sommigen zijn glanzend en anderen zijn voorzien van een suikerlaagje of zuurlaagje.Stukje geschiedenis
Winegums zijn in 1909 uitgevonden door Charles Gordon Maynard. Zijn vader had een snoepwinkel sinds 1880. Charles kon hierdoor gemakkelijk aan de ingrediënten komen en had de middelen voor handen om ze te produceren. Hij maakte ze in vijf verschillende vormen: rond, rechthoekig, nier-, kroon- en diamantvorm. Tevens werden ze gemerkt met vijf namen: port, sherry, champagne, claret en burgundy. Anders dan vaak wordt aangenomen, bevat het snoep totaal geen alcohol. Charles werd zelfs bijna door zijn eigen vader ontslagen om dat hij ook dacht dat er alcohol in de snoepjes zat. De reden dat het snoepje de naam winegum kreeg is niet helemaal duidelijk. Maar vermoed wordt dat Charles ze zo lekker vond dat het eten van zo'n snoepje net zo lekker was als het drinken van een glas goede wijn.Bekend over de hele wereld
Door de jaren heen zijn er heel wat soorten en smaken ontwikkeld. Een paar bekende voorbeelden zijn: smurfen, kikkertjes, cola flesjes, wormen en halve maantjes. Het zijn er echter te veel om op te noemen, wat toch wel de populariteit van het snoepje weergeeft.De beroemde schrijver Roald Dahl was ook echt verzot op de gums. Het schijnt dat hij zelfs een pot met winegums op het nachtkastje had staan om er regelmatig van te kunnen snoepen.
Het snoepgoed is extreem populair in Ierland en Groot-Brittannië. Maar in Europa, Canada en Australië is het ook een zeer geliefd product.
Zelfs op hyves staat de winegum in de spotlight en kun je lid worden van: "Ik pluk altijd de lekkere winegums uit de zak" en telt maar liefst meer dan 2200 leden.
Winegum en de vegetariër
Voor vegetariërs is deze zoetigheid niet geschikt omdat er gelatine in verwerkt zit. Gelatine is een bindmiddel dat uit slachtafval wordt gehaald, voornamelijk uit huiden en botten van runderen.Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|
| 233 Kcal | 1,5 gram | 55,5 gram | 0,2 gram |
Mineralen per 100 gram
| Natrium | Kalium | Calcium | Fosfor | Magnesium | Ijzer |
|---|---|---|---|---|---|
| 70 mg | 350 mg | 350 mg | 5 mg | 2 mg | 0,2 mg |
Zelf winegums maken
Leuk om te doen, zelf winegums maken. Dit is erg eenvoudig en u kunt eindeloos combineren met smaak en vorm.Benodigdheden
- water
- gelatine (3/4 blaadje)
- poedersuiker
- smaakstof naar keuze
- kleurstof naar keuze
- theelepel
- eetlepel
- maatbeker
- mengbeker
- vormpjes/ijsblokjes bakje
Bereidingswijze
[OLIST]los 3/4 blaadje op in 120 ml water
giet de vloeibare gelatine in een mengbeker
voeg toe 4 eetlepels poedersuiker
goed mengen
4 druppels kleurstof naar keuze toevoegen
4 druppels smaakstof toevoegen
nogmaals de hele massa goed mengen
vervolgens verdelen over de malletjes
een dag laten staan
snoepjes na een dag uit de vormpjes halen[/OLIST]
Smaakstoffen en kleurstoffen zijn in (druppel) flesjes te koop in de grotere supermarkten. Smaakstof en kleurstof worden meestal op elkaar afgestemd. Groen wordt vaak gecombineerd met appel en oranje met sinaasappel. Wilt u voor een verrassingseffect zorgen? Kies dan juist voor kleur en smaak die niet met elkaar zijn verbonden. Zoals groen met frambozensmaak of helemaal apart: geel met drop smaak!
Winegums als traktatie
Iedereen houdt van snoep, zeker kinderen! Een leuk idee is om op winegums te trakteren maar dan wel in een leuk jasje gegoten!Vis aan een hengel
Grote blauwe dolfijnen of meerdere kleine winegums visjes doen het goed aan een hengel. Rijg door het "snuitje" een visdraadje en knoop het vast aan een stokje. Om het leuk te presenteren kan heel goed een halve meloen of grote halve aardappel gebruikt worden. De meloen of aardappel inpakken met aluminiumfolie en met de platte kant op een bord of dienblad leggen. De stokjes er goed stevig in prikken en u hebt gegarandeerd goed beet met deze traktatie!
Winegum spiesjes
Verschillende soorten winegums aan een satéprikker gespiest staat gezellig en kleurrijk! Neem zoveel mogelijk soorten en kleuren en prik ze op een stokje. Om ze te presenteren kan ook hier weer gebruik gemaakt worden van de halve meloen of aardappel. Maar het kan op prima op een schaal of een bord gelegd worden.
Winegum ijsjes
Neem een ijshoorntje en vul deze geheel met kleine winegums. Voor het 'bolletje" kan gebruik worden gemaakt van een halfrond (kokos)spekje. Inpakken met cellofaan en een leuke strik aan de bovenkant staat erg speels. De ijsjes kunnen heel mooi gepresenteerd worden in een rieten mandje.
Kortom de winegum is een lekker en veelzijdig snoepje!
