Albert Heijn Biologisch
Biologisch en verantwoord eten is een hedendaagse trend. Steeds meer supermarkten komen dan ook met een biologisch assortiment. Zo heeft ook Albert Heijn een eigen merk AH Biologisch. Met dit merk probeert Albert Heijn naar eigen zeggen biologisch eten voor iedereen in Nederland bereikbaar te maken, want biologisch eten staat voor een manier van leven die voor iedereen toegankelijk moet zijn.Biologisch
De consumptie van biologische voedingsmiddelen is groeiende. Bij biologische voedingsmiddelen wordt veel rekening gehouden met het milieu en het welzijn van de dieren. Er zijn strikte regels voor het gebruik van bestrijdingsmiddelen, genetische modificatie is verboden, mestoverschotten worden voorkomen en dieren krijgen extra ruimte en hebben de kans om naar buiten te gaan. Biologische producten bevatten altijd een keurmerk waardoor er gecontroleerd is dat de producten ook daadwerkelijk biologisch zijn.Ontstaan van AH Biologisch
Albert Heijn had tussen mei 2009 en maart 2015 het puur&eerlijk etiket in de schappen liggen. Dit was een overkoepelend eigen merk van Albert Heijn waaronder vijf categorieën vielen, namelijk biologisch, fairtrade, duurzaam, scharrel en ecologisch. Het merk stond voor extra zorg voor mens, dier, natuur of milieu. Kritische partijen noemden het overkoepelende puur&eerlijk merk opmerkelijk omdat de verschillende organisaties los van elkaar staan. Zo kunnen producten met een EKO-keurmerk gemaakt worden door kinderhandjes en kunnen fairtrade-producten weer veel bestrijdingsmiddelen bevatten. Een consument die een puur&eerlijk product koop verwacht niet dat het product bestrijdingsmiddelen bevat of dat het onder slechte arbeidsomstandigheden is gemaakt. Hierdoor zou een consument dat het merk AH puur&eerlijk kocht zich bedrogen kunnen voelen. In 2015 is Albert Heijn dan ook overgestapt op het eigenmerk AH Biologisch, waarbij de overige vier categorieën van minder belang zijn geworden bij het eigen merk. Albert Heijn heeft al ruim 1000 producten bij het merk AH biologisch ondergebracht.Verpakking
Producten van het merk AH Biologisch zijn vaak apart verpakt. Deze verpakking is nodig om de biologische producten te scheiden van de gewone producten. Zo is er bij bijvoorbeeld appels geen uiterlijk verschil te vinden tussen biologisch en niet-biologische appels. Door de biologische producten een kenmerkende verpakking te geven kan dit onderscheid wel duidelijk gemaakt worden. Ook kunnen de producten op deze manier niet met elkaar vermengd worden.Prijs
AH Biologisch producten zijn duurder dan de standaard producten. Dit heeft voornamelijk te maken met het feit dat biologisch produceren vaak duurder is. Door geen of andere bestrijdingsmiddelen te gebruiken op groente en fruit, is er een groter percentage dat aangetast is en daardoor onverkoopbaar. Biologische dieren krijgen meer ruimte waardoor er minder dieren gehouden kunnen worden en de opbrengst kleiner is. Maar dit is niet de enige reden dat biologische producten duurder zijn. Een andere reden is dat biologische producten een duur keurmerk bevatten. Doordat de kosten van het keurmerk hoog zijn is het zelfs zo dat sommige producten eigenlijk wel biologisch zijn, maar geen keurmerk hebben, waardoor ze onder de niet-biologische producten vallen.
Europese biologisch keurmerk / Bron: Eko-keurmerk.nlKeurmerken
Voor biologische producten kunnen een tweetal keurmerken gebruikt worden. Er is een Europese biologisch keurmerk dat verplicht op alle biologische producten die geproduceerd zijn in de Europese unie moet staan. Het logo bestaat uit een groen blaadje zoals op de afbeelding is weergegeven.
Nederlands EKO-keurmerk / Bron: Connum, Wikimedia Commons (Publiek domein)
