Gezond koken met een budget
Gezond eten is natuurlijk erg belangrijk, maar met de financiële crisis zijn er veel gezinnen die weinig te besteden hebben. Veel mensen willen wel gezond eten, maar ze zijn bang dat ze het geld er niet voor hebben. Toch hoef je helemaal niet ongezond te eten wanneer je een budget hebt. Hoe kun je goedkoop eten terwijl je een budget hebt? Hoe kun je dus gezond koken met een budget?Gezond koken met een budget
Gezond koken is belangrijk. We willen goed eten. Gezond eten is beter voor ons, zorgt ervoor dat we kunnen afvallen, we ons beter voelen en we kunnen tevens bepaalde ziektes voorkomen met gezond eten. Wanneer je niet veel geld te besteden hebt, lijkt het echter moeilijk om binnen het budget te blijven. Gezond eten kan vrij prijzig zijn. Zeker als je het ook nog eens biologisch wilt hebben. Toch hoef je echt niet ongezonde maaltijden klaar te maken wanneer je te maken hebt met een budget. Je kunt redelijk goedkoop inkopen, wanneer je maar weet waar je rekening mee kunt houden en hoe je zo goedkoop mogelijk inkopen kunt doen. Maar hoe doe je dit, wat moet je kopen en hoe zorg je dat je een budget hebt?Maak een lijstje!
Het is heel belangrijk om een lijstje te maken van de boodschappen die je nodig hebt. Doe niet elke dag de boodschappen maar plan echt in wat je nodig hebt. Hierdoor voorkom je dat je teveel geld uitgeeft aan dingen die je niet zult eten of die je meeneemt omdat je er zin in hebt. Wanneer je van tevoren inplant wat je die week gaat eten, kun je hier ook rekening mee houden. Heb je bijvoorbeeld aubergine in een gerecht, zorg dan dat je het nog een keer eet, later die week. Zo hoef je minder snel iets weg te gooien, omdat je nog restjes hebt.Zorg voor een basis in de kast
Wanneer je moet koken met een budget, is het handig om een soort basis in je kast te hebben. Je hoeft dan namelijk alleen verse producten erbij te kopen. Een voordeel is dat je veel producten lang kunt bewaren en dat je ze kunt kopen wanneer ze in de aanbieding zijn. Wanneer je merkt dat de voorraad op begint te raken, kun je kijken of er iets in de aanbieding is en het op deze manier goedkoop inslaan. Zorg voor sowieso een basis in je diepvries, je koelkast en je voorraadkast. Ook zul je kruiden op voorraad moeten hebben.Voorraadkast
Zorg voor een voorraad van bijvoorbeeld deze producten. Het vormt de basis van veel gerechten en van gezonde maaltijden. Uiteraard hoef je niet alles aan te schaffen. Dit is afhankelijk van je eigen wensen.
Koelkast
Ook de koelkast kan een flinke voorraad hebben en veel van deze spullen kun je in de aanbieding kopen. Let wel op dat niet alles lang bewaard kan worden. Controleer altijd goed hoe het zit met de houdbaarheidsdatum.
Diepvries
Zorg dat je ook altijd wat in je diepvries hebt. Als iets ingevroren is, kun je het erg lang bewaren. Een voorraad in de diepvries kan dus heel erg handig zijn. Koop alles in de aanbieding en bespaar geld. In de diepvries kun je ook heel goed porties eten kwijt, wanneer je teveel hebt gekookt. Vooral pasta- en rijstgerechten kun je prima later nog eens opwarmen.
Kruiden
Kruiden mogen natuurlijk ook niet ontbreken in een huishouden. Kies voor kruiden die jij lekker vindt en waar je veel mee kan. Kruiden in potjes zijn lekker en daarbij lang te bewaren. Wat voorbeelden:
- Zout
- Peper
- Knoflookpoeder
- Koriander
- Tijm
- Rozemarijn
- Kerriepoeder
- Paprikapoeder
