High Tea, maar dan anders!

High Tea, maar dan anders! Gezellig een dagje bijkletsen met vrienden? Maak dan eens een High Tea met lekkere hapjes! Met de volgende hapjes heb je gegarandeerd veel succes... De hapjes hieronder behoren lang niet allemaal tot de traditionele High Tea, die bestaat uit sandwiches en scones, geserveerd met een grote pot thee. De hapjes zijn onderverdeeld in de categorieën hartig en zoet, en het is allemaal "finger food," er komt dus geen bestek aan te pas, wat bijdraagt aan een ongedwongen sfeer.

Eet smakelijk!

Hartige hapjes

Zalmrolletjes

Snij de randen van een snee witbrood af en maak de snee plat met bijvoorbeeld een deegroller. Beleg het brood met gerookte zalm en rol het op tot een rolletje. Rol dit strak in aluminiumfolie en leg het in de koelkast. Snij de rol vlak voor het opdienen in kleine plakjes

Italiaans Stokbrood

Voor dit recept snijd je een stokbrood in plakjes. De plakken besmeer je met groene pesto. Hierop leg je een stukje mozzarella, een stukje tomaat en een basilicumblaadje. Zet in de oven (ca. 160 graden) tot het stokbrood bruine randjes heeft en de mozzarella is gesmolten. Serveer warm.

Italiaanse Saté

Variant op bovenstaand gerecht. Steek op een cocktailprikker een stuk mozzarella, tomaat en een blaadje basilicum waarop je een beetje pesto hebt gesmeerd.

Kipfilet/Mon Chourolletjes

Heel simpel en snel klaar! Besmeer een plakje gerookte kipfilet met een beetje Mon Chou. Rol de plak op en snijdt in stukjes, steek er een cocktailprikker in.

Zoete hapjes

Brownies

Hiervoor gebruik ik altijd een mix voor brownies, hiermee zet je in een half uurtje heerlijke brownies op tafel. Serveer de brownie in kleine stukjes.

Chocoladefruit

Zorg voor verschillende soorten fruit. Het lekkerst zijn aardbeien, banaan en perzik. Smelt melkchocolade heel zachtjes in een pannetje (au bain marie) Doop hier het fruit in en laat drogen.

Pannenkoekrolletjes

Gebruik hiervoor eventueel kant-en-klare pannenkoeken. Beleg een pannenkoek met gerookte zalm en rol deze op. Wikkel de rol in folie tot gebruik en snij hem dan in plakken. Je kunt de pannenkoek ook beleggen met jam, marmelade, vruchten, ijs, gesmolten chocolade enzovoort.

Soesjes

Koop kant-en-klare soesjes of maak ze zelf en vul ze met een zoete (slagroom, banketbakkersroom) of een hartige vullig (ragout)

Carrot cake

Carrot cake of worteltaart is mijn favoriete taart.

Bananenbrood

Ook een lekker bijgerechtje is bananenbrood, het vult wel dus snijd wel kleine blokjes!
© 2006 - 2021 Funkyfish, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Een aantal lekkere, hartige high tea-hapjesEen aantal lekkere, hartige high tea-hapjesSteeds vaker worden er high tea's gehouden in Nederland. Tijdens een high tea wordt er veel thee gedronken en worden er…
Zelf scones maken, lekker bij de high teaZelf scones maken, lekker bij de high teaScones zijn onlosmakelijk verbonden met de high tea. Ze worden dan ook bij elke high-teatafel geserveerd. Scones zijn te…
Een High Tea is een leuke manier om gasten te ontvangenEen High Tea is een leuke manier om gasten te ontvangenEen High Tea is een Engels gebruik en heeft dan ook een Engelse naam. Een “High Tea” betekent gewoon een uitgebreid of r…

Kaasplateau, een hartig nagerechtKaasplateau, een hartig nagerechtEen kaasplateau of kaasplank doet het altijd goed. Neem een paar verschillende soorten kaas, toast, brood, boter, moster…
Funkyfish (226 artikelen)
Laatste update: 14-01-2020
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Diversen
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.