Picknicken: een gezellige zomerse activiteit

Een picknick geeft je het ultieme zomergevoel, gezellig eten en drinken in goed gezelschap op een mooie zonnige dag. Voor een geslaagde picknick heb je enkel een dekentje en lekkere hapjes nodig. Het is de ideale manier om een warme lentemiddag of een mooie avond in de zomer door te brengen. Je kunt gezellig met vrienden picknicken of romantisch met z’n tweetjes. Een goede en handige picknickmand zorgt ervoor dat je alle benodigdheden netjes kunt opbergen en met een goede organisatie kun je zelf ten volle genieten tijdens het picknicken.

De picknickmand

Picknickmanden bestaan in alle vormen, formaten en materialen. Welke de beste is voor jouw picknick hangt af van waar je naartoe gaat, met wie en met hoeveel mensen je zult picknicken. Belangrijk is dat je borden, glazen en bestek veilig kunt opbergen, meestal met behulp van riemen die aan het deksel bevestigd zijn. Het is aan te raden plastic borden, glazen en bestek te gebruiken, zeker als je met kinderen gaat picknicken. Verder kun je in je picknickmand ook je hapjes en een picknickdeken kwijt. Traditioneel is een picknickmand gemaakt van riet en deze mooie look blijft populair. Maar je kunt uiteraard ook manden vinden die gemaakt zijn van stof of kunststof. Er bestaan tegenwoordig zelfs picknickrugzakken, die hebben handige opbergvakjes en plaats voor al je benodigdheden. Omdat je ze gewoon op de rug kunt dragen zijn ze erg geschikt voor een picknick tijdens een stevige boswandeling of bergtocht.

Andere benodigdheden

Een goede organisatie is belangrijk om zorgeloos te kunnen genieten tijdens de picknick zelf. Je wilt immers niet tot de vaststelling komen dat je die fles wijn niet kunt openmaken omdat je de kurkentrekker bent vergeten of dat je geen mes bij hebt om een lekkere meloen aan te snijden. Dit is een lijstje met de belangrijkste benodigdheden:

• Een picknickdeken om op te zitten als er geen picknicktafels beschikbaar zijn op je gekozen plekje. Hou er rekening mee dat er grasplekken op kunnen komen of dat er iemand iets kan morsen, kies dus niet voor je mooiste lakentje.
• Borden, bestek en glazen, bij voorkeur gemaakt uit onbreekbaar plastic of karton.
• Lepels om te serveren, een scherp mes en een snijplank om ter plaatse fruit of brood te snijden.
• Lekkere gerechtjes en hapjes die je bewaart in een goed afgesloten plastic bakje.
• Een frigobox/koelbox, zo hou je het eten en de drank koel gedurende enkele uren.
• Als drank kun je water, frisdrank, wijn, koffie en thee voorzien. De thee en koffie blijven warm in een thermos.
• Als je een fles wijn meeneemt, mag je zeker niet vergeten om een flessenopener in de picknickmand te stoppen.
• Muggenspray, een zonnebril en zonnebrandcrème. Zorg dat kinderen altijd een petje of een hoedje opzetten.
• Servetten of vochtige doekjes om de handen schoon te vegen.
• Afvalzakjes als er op je picknickplekje geen vuilbakken voorzien zijn. Laat nooit afval achter.
• Het lievelingsspeelgoed van de kinderen of een boek om te lezen.

De beste picknickplekjes

De beste plekjes om van je picknick te genieten zijn uit de wind gelegen, hebben zonnige plekjes maar ook schaduw (bijvoorbeeld onder een boom). Op sommige plekken zijn picknicktafels en vuilbakken voorzien. Picknicken is leuk op het strand, in het bos of in het park. Op een recreatiedomein kun je vaak gezellig zitten en aan een meer zijn ook mooie plekjes te vinden. Maar je kunt op een mooie dag in de lente of de zomer ook gewoon bij jou thuis in de tuin een picknick organiseren.

Het eten

Het belangrijkste element van een picknick is natuurlijk het eten, je kiest het best voor gerechten die ook koud gegeten kunnen worden. Ook handig zijn hapjes die je met de handen kunt eten, zodat je ter plekke niets meer hoeft te snijden. Hier zijn enkele lekkere picknickgerechten:

• Groenten zoals kerstomaten, selder, wortel of asperges, al dan niet met een dipsaus
• Blokjes kaas en olijven
• Kleine pizza’s of quiches
• Koude pastasalade, aardappelsalade of een gezonde bonensalade
• Belegde broodjes, ciabatta’s of boterhammen met eiersalade
• Wraps met kip en groenten
• Gegrild vlees
• Fruitsalade
• Koekjes of cake
• Aardbeien gedoopt in chocolade
• Brownies