Groene smoothies, lekker en gezond

Steeds meer mensen maken ze, de groene smoothies. Ze zorgen voor meer energie, ze zijn gezond en als je ze regelmatig drinkt val je er nog van af ook! Niet alle groene smoothies zijn even lekker en die moet je leren drinken. Hier vind je de voordelen op een rij en de producten die je toe kunt voegen of beter weg kunt laten. Groene smoothies kun je drinken als tussendoortje maar ook gewoon als broodvervanger, als ontbijt of als lunch. Ze zijn lekker, gezond en rijk aan vitamines en vezels. Door het drinken van groene smoothies zal je honger gevoel sneller afnemen doordat ze vezelrijk zijn. Je krijgt er meer energie van en ze zijn vooral gezond. Als je een tijdje groene smoothies drinkt zul je merken dat je huid mooier wordt en dat je je fitter gaat voelen.

Wat heb je nodig

Je hebt voor het bereiden van groene smoothies een blender, keukenmachine, smoothiemaker of een staafmixer nodig. De basisingrediënten zijn fruit, groente en water.

Welke groentes zijn geschikt?

De groentes die geschikt zijn voor het maken van groene smoothies zijn bladgroentes. Kies vooral seizoensgroentes omdat die goedkoop zijn. Geschikte groentes zijn:

• spinazie
• alle slasoorten
• bleekselderij
• paksoi
• boerenkool

Ook kun je verse munt, basilicum en peterselie toevoegen.

Welke fruitsoorten kun je toevoegen aan je groene smoothie?

• Banaan
• Kiwi
• Mango
• Avocado
• Zwarte bessen
• Bosbessen
• Aardbeien
• Meloen
• Appel
• Kersen
• Druiven

Ook kun je tomaten of komkommer toevoegen.

Welk fruit kun je beter vermijden in een groene smoothie?

Sinaasappels kunnen gaan gisten in je maag en darmen en daardoor is het beter om geen sinaasappels toe te voegen aan je groene smoothie. Vind je sinaasappels wel heel lekker dan kun je die wel gewoon eten als tussendoortje.

Groene smoothies voor beginners

Wanneer je net begint met het drinken van groene smoothies kun je het beste meer fruit toevoegen. Dit maakt de smoothie zoeter. Neem bijvoorbeeld 100 gram groente, en 3 stukken fruit. Meng dit in de blender, keukenmachine of smoothiemaker tot een glad sapje en voeg hier water aan toe. Als je de smoothie nog te dik vind kun je meer water toe voegen tot hij naar wens is. Ook kun je nog verse kruiden toevoegen om de smoothie meer naar smaak te maken.

Groene smoothies voor gevorderden.

Wanneer je al veel hebt geëxperimenteerd met smoothies en veel verschillende combinaties hebt uitgeprobeerd kun je meer groente toevoegen aan je smoothie en een stuk fruit weglaten. Bijvoorbeeld 150 gram groente en 2 stukken fruit.