InfoNu.nl > Eten en Drinken > Diversen > Gezonde koolhydraatarme tussendoortjes

Gezonde koolhydraatarme tussendoortjes

Koolhydraten zijn een bron van energie, voor de hersenen zijn ze erg belangrijk. Koolhydraten is een verzamelterm voor allerlei soorten suikers. De gezondheidsraad adviseert om 40 tot 70% van de energie de je per dag binnenkrijgt te halen uit koolhydraten. Hiervan mag je maximaal 10% uit snelle koolhydraten halen. Langzame koolhydraten worden langzamer in het bloed opgenomen, voorbeelden hiervan zijn bijvoorbeeld volkorenbrood, zilvervliesrijst, aardappelen en fruit. Snelle koolhydraten zitten bijvoorbeeld in frisdranken, snoep en gebak. Het lichaam heeft koolhydraten nodig, als je te weinig binnenkrijgt dan breekt het lichaam spieren af. Als je te veel binnenkrijgt dan kan het zijn dat je te weinig andere voedingstoffen binnenkrijgt, bijvoorbeeld eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Koolhydraten zorgen voor een stijging in het bloedsuikergehalte. Bij gezonde mensen, daalt het gehalte na een tijdje ook weer. Dit komt door het hormoon insuline.

Koolhydraten een dikmaker?

Sommige mensen willen niet te veel koolhydraten eten. Koolhydraten staan bekend als dikmaker, wat eigenlijk niet klopt. 1 gram koolhydraten staat namelijk gelijk aan 4 calorieën, hetzelfde geldt voor eiwit. Vetten bevatten 9 calorieën per gram. Geadviseerd wordt om een gezonde hoeveelheid koolhydraten te eten, dus tussen de 40 en 70% van je totale energie inname. Als je dagelijks 2000 calorieen binnenkrijgt, moet daarvan dus tussen de 800 en 1400 calorieen uit koolhydraten komen. 1 gram koolhydraten is 4 calorieen. 40-70% wil dus zeggen 200-350 gram koolhydraten per dag, als je 2000 kcal binnenkrijgt.

Hieronder een lijstje met verschillende gezonde koolhydraatarme producten:
Product per 100 gramEnergie (calorieën)koolhydraten (gram)Product per portieKoolhydraten (gram)
magere yoghurt384,1schaaltje yoghurt (150 gram)6,1
paprika253,91 paprika (80 gram)3,1
walnoten7085,4handje walnoten (25 gram)1,4
gekookt ei13601 gekookt ei (50 gram)0
30+ kaas28901 plak kaas (20 gram)0

Hieronder een lijstje met verschillende producten die gezond én koolhydraatrijk zijn:
Product per 100 gramEnergie (calorieën)Koolhydraten (gram)product per portiekoolhydraten (gram)
appel247581 appel (120 gram)69,6
volkorenbrood234391 snee brood (35 gram)13,7
popcorn38672handje popcorn (10 gram)7,2
gedroogde kidneybonen29536,9opscheplepel (60 gram)22,1
havermout37259,4eetlepel (5 gram)2,97

Tips voor tussendoortjes

Als tussendoortje kan je bijvoorbeeld wat wortels en bleekselderij nemen, daarbij maak je een dip van yoghurt met wat citroensap en kruiden. Een andere lekkere koolhydraatarme dip is bijvoorbeeld hummus, guacamole of notenpasta. Een plakje magere kaas met een tomaatje erin kan ook een gezond en lekker tussendoortje zijn. Noten bevatten erg veel calorieën, neem er dus niet teveel van.
Kies voor gezonde producten als fruit en graanproducten. Deze bevatten namelijk ook veel andere goede stoffen zoals vitamines en vezels. Frisdranken, snoep en koek bevatten ook veel koolhydraten, maar geven het lichaam verder weinig. Daarom wordt aangeraden niet te vaak frisdranken, koek en snoep te gebruiken.
© 2013 - 2019 Vodiservice, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Wat zijn verantwoorde tussendoortjes?Wat zijn verantwoorde tussendoortjes?Tussendoortjes zijn er in vele maten en soorten. Gezonde en minder gezonde en verantwoorde en minder verantwoorde tussen…
Low Carb diëten voor koolhydraatarm afvallenLow Carb diëten voor koolhydraatarm afvallenEen goed samengesteld dieet met minder koolhydraten eten leidt tot gewichtsverlies. Er is een reeks Low Carb diëten vers…
Het koolhydraatdieet, wat is het en werkt het echt?Het koolhydraatdieet, wat is het en werkt het echt?Het idee achter het koolhydraatdieet is nuttigen van koolhydraten zoveel mogelijk te beperken. Koolhydraten zitten o.a i…
Atkins dieet: dieetproductenAtkins dieet: dieetproductenHet Atkins dieet kan aangevuld worden met diverse dieetproducten welke je kunnen helpen bij het afvallen. Er zijn Atkins…
Montignac dieet: gewichtscontroleplanMontignac dieet: gewichtscontroleplanNa het afvallen met het snelle afslankplan van het Montignac dieet is het verstandig over te gaan op het gewichtscontrol…
Bronnen en referenties
  • www.vodiservice.nl
  • http://nevo-online.rivm.nl/

Reageer op het artikel "Gezonde koolhydraatarme tussendoortjes"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Vodiservice
Gepubliceerd: 06-12-2013
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Diversen
Bronnen en referenties: 2
Schrijf mee!