Kerstdrankjes – Aardbeienbowl

Bowl, een geliefd drankje. U vindt hier diverse recepten voor aardbeienbowl. Alcoholische aardbeienbowl met rosé wijn, alcoholische aardbeienbowl met witte wijn en alcoholvrije aardbeienbowl.

Alcoholische aardbeienbowl met rosé wijn

Ingrediënten voor 8 personen

• 1 kg verse aardbeien
• suiker (hoeveelheid naar eigen smaak)
• 2 liter rosé
• 2 flessen sekt

Snijd de aardbeien klein en strooi er suiker over heen, hoeveelheid is afhankelijk van uw smaak. Zet de aardbeien ongeveer 2 uur in de koelkast. Giet de aardbeien met hun vocht in de bowlschaal en giet daarbij de rosé. Laat het geheel één nacht, minstens 12 uur, in de koelkast staan (net als de sekt). Kort voor het serveren uit de koelkast halen en de sekt erbij gieten.

Alcoholische aardbeienbowl met witte wijn

Ingrediënten voor 8 personen

• 1citroen
• 4 klontjes suiker
• 750 gr aardbeien
• 1-2 dl mineraalwater
• 100 gr suiker
• 0,5 dl Campari rosso
• 1 fles witte wijn
• 1 fles schuimwijn
• 3-4 citroenmelisse

Was de citroen en laat het drogen. Maak de suikerklontjes klein en doe het in een grote glazen schaal. Pers de citroen uit en giet het sap over de suikerklontjes. Halveer de aardbeien (afhankelijk van de grootte) en stop ze bij de schaal. De Campari, de witte wijn en de citroenmelisse erbij voegen en alles goed vermengen.
Zet het geheel 20 minuten afgedekt in de koelkast.
Kort voor het serveren alles nog eens goed doorroeren en giet de schuimwijn erbij. Verdun het naar wens met mineraalwater.

Alcoholvrije aardbeienbowl

Ingrediënten voor 8 personen

• 600-800 gr aardbeien
• 50 gr suikerrietsap
• sap van 2-3 citroenen
• 700 ml appelsap
• 1 l mineraalwater
• 1 bundel citroenmelisse
• ijsblokjes

Snijd de aardbeien in schijfjes en bestrooi de suikerrietsap en citroensap erover. Giet een deel van het appelsap erover, voeg een paar melisseblaadjes toe en laat het ongeveer 2 uur trekken.
Giet de rest van de appelsap en het mineraalwater erover. Voeg de overige melisseblaadjes toe.
Koel de aardbeienbowl goed en serveer het naar wens met ijsblokjes.

Veel plezier!