Exotische hamburgers

Hamburgers zijn altijd wel lekker. Maar wil je toch eens een ander soort burger? Probeer dan een kipburger. Een kipburger is sowieso anders van smaak en al helemaal als je een van deze exotische kipburgers gaat maken. Je kunt kiezen uit een Indiase kerrie kipburger of een Thaise kipburger met pindasaus.

Indiase kipburger

Ingrediënten:

• 1 pond kipgehakt
• 1 eetlepel kerrie poeder
• 1 theelepel gemalen knoflook
• 1 theelepel gemalen gember
• 1 theelepel chili saus
• ¼ kop gesneden bosuien
• ¼ kop vers gesneden koriander
• 1 ei
• ¼ kop broodkruimels

Ingrediënten voor het broodje:

• 4 burgerbroodjes
• Mango chutney
• Currysaus
• Sla
• Tomaat

Bereiding:

1. Mix het kipgehakt, de kerriepoeder, knoflook, gember, chili saus, bosuien, koriander, ei, broodkruimels in een grote kom.
2. Maak dan vier burgers en plaats het in een verhitte pan.
3. Bak de burgers ongeveer 10-15 minuten en draai ze af en toe om.
4. Beleg het broodje met de kipburger. Doe er wat currysaus, mangochutney, sla en tomaat op.

Thaise kipburger

Ingrediënten:

• 1 pond kipgehakt
• ¼ kop pindasaus
• ¼ kop gemalen gember
• ¼ kop gesneden bosuien
• ¼ kop vers gesneden koriander
• 1 ei
• ¼ kop broodkruimels

Ingrediënten voor het broodje:

• 4 burgerbroodjes
• Pindasaus
• Taugé
• Sla

Bereiding:

1. Mix het kipgehakt, de pindasaus, gember, bosuien, koriander, ei, broodkruimels in een grote kom.
2. Maak dan vier burgers en plaats het in een verhitte pan.
3. Bak de burgers ongeveer 10-15 minuten en draai ze af en toe om.
4. Beleg het broodje met de kipburger. Doe er wat pindasaus, taugé en sla op.