Mandarijn of clementine: wat is het verschil tussen beide?

Is het je nog nooit overkomen? Je staat bij de kruidenier, de groenteboer, in de supermarkt of op de markt en je wil zo'n kleine, oranje citrusvrucht. Maar is het nu een mandarijn of een clementijn? Hoe kan je die twee nu uit elkaar houden? Er bestaan wel degelijk een aantal trucjes om nooit meer met rode kaken te staan: kijk naar de kleur en naar het blad of kijk naar de vorm. Kan je ze proeven, let dan op de smaak en op het feit of er pitjes inzitten of niet. Ook de maand waarin ze op de markt zijn bepaalt of het een mandarijn of een clementine is. Mandarijnen en clementijnen (of clementines) zien er ongeveer hetzelfde uit en vele mensen kunnen ze niet uit elkaar houden. Toch zijn er grote verschillen. Hier een kort overzicht:

Overzicht van de verschillen tussen mandarijn en clementijn

Mandarijn en clementijn: bron van vitaminen

Zowel sinaasappelen, mandarijnen als clementines zijn citrusvruchten en zijn oorspronkelijk afkomstig uit China. Tegenwoordig worden ze overal geplant en geoogst in landen met een subtropisch klimaat. Zowel clementines als mandarijnen zitten boordevol vitamine C en bevatten erg weinig calorieën. Twee à drie stuks volstaan om te voorzien in de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Interessant dus ook wanneer je ijzer moet innemen. Vitamine C bevordert immers de absorptie van ijzer. Mandarijnen barsten trouwens ook van de vitamine B11, beter bekend onder de naam foliumzuur. Deze vitamine is erg belangrijk voor vrouwen voor de zwangerschap. Het helpt in het voorkomen van open ruggetjes bij baby's. Ook voor mensen met bloedarmoede is de inname van foliumzuur erg belangrijk.

Mandarijnen: oorsprong van de naam en weetjes

De mandarijn groeit aan de mandarijnboom. Over de herkomst van de naam doen er verschillende theorieën de ronde:

• de naam zou afkomstig zijn van de Mandarijnen, hoge staatsambtenaren in China, die overigens ook oranje mantels droegen. Zowel de vrucht als de ambtenaren genoten veel aanzien in China.
• de naam zou afkomstig zijn van het eiland Mandara, nu Mauritius
• de mandarijn zou traditioneel als geschenk zijn gegeven aan de Mandarijnen

Mandarijntjes zijn iets goedkoper dan clementines en worden traditioneel meer gekocht rond de Sinterklaasperiode. Ze bestaan in twee variëteiten: de clauselinas en de satsumas.

Clementines: oorsprong van de naam en weetjes

De Algerijnse mandarijn

De clementine is een kruising tussen een mandarijn en een Pomerans. Clementijnenbomen zijn zelfbestuivend. Wanneer ze zouden gekruist worden met andere soorten zouden de nieuwe soorten wel pitjes bevatten. De clementijn zou zijn naam ontlenen aan pater Clément Rodier, een Franse missionaris in Algerië. Hij beweerde dat hij deze vrucht voor het eerst ontdekte rond 1900 in de tuin van zijn weeshuis nabij Oran in Algerije. Daarom wordt deze vrucht soms ook de Algerijnse mandarijn genoemd.

Weetjes

• Van de clementijn zijn er veel verschillende soorten, waaronder de clemenules, de clemenvillas en de hernandinas.
• Ze zijn iets duurder dan de mandarijntjes.
• Clementijnen bevatten mineralen die beschermen tegen hart-en vaatziekten.
• Ze zijn zoeter dan mandarijntjes omdat ze minder citruszuur bevatten.
• Ook jonge kinderen kunnen zonder problemen clementijnen eten omdat hun zachte vezels goed verteerbaar zijn.

Citrusvruchten zijn erg gezond en bevatten veel vitaminen. Verwerk ze dus zeker in het dagelijks menu. In een lekker dessertje bijvoorbeeld. Smakelijk!