| Kruid | Latijnse naam | Soort | Plaats | Vermeerdering | Bloem en blad |
|---|
| Anijs | Pimpinella anisum | eenjarig | goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien in begin van de lente | witte bloemschermen, onderaan gekarteld, bovenaan fijn |
| Basilicum | Ocimum basilicum | eenjarig | vochtige, voedselrijke bodem, zon-halfschaduw | zaaien in de lente, vanaf juni buiten | witte of paarsige bloemen, groen blad |
| Bergamot | Monarda didyma | doorlevend | vochtige voedselrijke bodem, halfschaduw | wortels zaaien in de lente, stekken in water in de zomer | rode bloemen in borstelige krans, geurig donkergroen/rood blad |
| Bieslook | Allium schoenoprasum | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | in het begin van de lente zaaien | paarse bloemen |
| Brandnetel | Urtica urens | eenjarig | vochtige voedselrijke bodem, zon-halfschaduw | verspreid zichzelf | blad met netelharen |
| Chinese bieslook | Allium tuberosum | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon-halfschaduw | in de lente of herfst | witte bloemen, plat blad |
| Citroenkattekruid | Nepeta cataria citriodora | doorlevend | licht kumeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | in de lente of herfst | roze bloemen, geurige groengrijze bladeren |
| Dille | Anethum graveolens | eenjarig | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien in de lente | fijn blauwgroen blad |
| Dragon | Artemisia dracunculus | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | scheuren in de lente, stekken in de zomer | lang, smal, geurig blad |
| Duizendblad | Achillea millefolium | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien of scheuren in de lente of herfst | wit of roze bloemschermen, grijsgroen blad |
| Engelwortel | Angelica archangelica | tweejarig | vochtige voedselrijke bodem, halfschaduw | zaait zichzelf, zaaien in de herfst | groenwitte bolle bloemschermen, groot blad |
| Goudsbloem | Calendula officinalis | eenjarig | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaait zichzelf uit, zaaien in de lente | geel-oranje bloemen |
| Jeneverbes | Juniperus communis | doorlevend, groenblijvende boom | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | halfhardhouten stekken in de nazomer, zaaien in de herfst | zilvergroene naalden, zilverpaarse bessen |
| Kamille | Matricaria recutita | eenjarig | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien in het vroege voorjaar | kleine bloemetjes met geel hart en witte lintbloemblaadjes, zeer fijn geveerd blad |
| Kervel | Anthriscus cerefolium | eenjarig | vochtige voedselrijke bodem, halfschaduw | zaaien van de vroege lente tot de herfst | witte fijne bloemschermen, lichtgroen varenachtig, getand blad |
| Knoflook | Allium sativum | doorlevend | vochtig, voedselrijke bodem, zon | teentjes planten in de herfst of lente | witte bloemen, plat stevig blad |
| Koriander | Cariandrum sativum | eenjarig | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien in april | in zomer zacht paarsblauwe bloemschermen, onderaan plat diep gekarteld blad, bovenaan fijn geveerd blad |
| Laurier | Laurus nobilis | doorlevend, groenblijvende boom, niet winterhard | vochtige voedselrijke bodem, zom | stekken in de nazomer | leerachtig, donkergroen, ovaal puntig blad |
| Lavendel | Lavendula officinalis | doorlevend, groenblijvende heester | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | stekken in lente of herfst | paarse bloemaren, grijsgroen naaldvormig blad |
| Lievevrouwebedstro | Asperula odorata | doorlevend | vochtige voedselrijke bodem, schaduw-halfschaduw | scheuren in de lente of herfst | helderwitte stervormige bloemetjes, smal blad in een krans |
| Madeliefje | Viola odorata | doorlevend | vochtige voedselrijke bodem, zon | zaait zichzelf uit | bloem met geel hart en witte bloemen met beetje paars |
| Marjolein | Origanum majorana | eenjarig | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien | ronde bloemknoppen, witte draadvormige bloemetjes, eivormig grijsgroen blad |
| Mierikswortel | Armoracia rusticana | doorlevend | vochtige voedselrijke bodem, halfschaduw | wortelstekken | lange pikante wortel en grote bladeren |
| Munt | Mentha | doorlevend | vochtige voedselrijke bodem, zon-halfschaduw | stekken in de zomer, scheuren in herfst of lente | paarse bloeiaren, verschillende soorten met gladde, harige, gerimpelde, bonte, paarsgetinte bladeren |
| Origano | Origanum vulgare | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | stekken, scheuren in de herfst of lente | paarsroze bloei in zomer, groene eironde blaadjes op lange stengels |
| Peterselie | Petroselinum crispum | tweejarig | vochtige voedselrijke bodem | zaaien begin zomer | kleine groen-gele bloempjes, heldergroen gekruld blad |
| Rozemarijn | Rosmarinus officinalis | semi-winterhard, doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, zon | zaaien in de lente | fijn blauwgroen blad |
| Selderij | Apium graveolens | tweejarig | vochtige voedselrijke bodem, halfschaduw | zaaien in de late lente | kleine geelgroene bloemschermen, fijn getand heldergroen blad |
| Tijm | Thymus species | doorlevend | licht humeuze, goed waterdoorlaatbare bodem, kalkrijke grond, zon | stekken of scheuren un de herfst of zomer | trosjes roze bloemetjes, donkergroen, klein taai blad |
| Venkel | Foeniculum vulgare | tweejarig | vochtige voedselrijke bodem, zon | einde zomer ter plaatse zaaien | gele schermbloemen, blauwgrijs fijn geveerd blad |
