InfoNu.nl > Eten en Drinken > Dranken overig > Camelia sinensis, thee voor de gezondheid

Camelia sinensis, thee voor de gezondheid

Het lijkt er steeds meer op dat genotsmiddelen zoals koffie, chocolade, bier, wijn en thee niet alleen lekker maar ook gezond en zelfs geneeskrachtig kunnen zijn. Een overzicht van de geneeskrachtige werking van Chinese thee of Camelia sinensis.

Anti-carcinogene (chemopreventieve) werking

Er is veel onderzoek gedaan naar anticarcinogene acti­viteit van thee. Vooral is de invloed onderzocht van groene thee, het polyfenolextract uit groene thee en epi-gallocatechingallaat (EGCG) op het ont­staan van huidtumoren, borstkanker, longtumoren, slokdarm- en darmtumoren en levertumoren bij muizen en ratten, waarbij beschermende effecten werden vastgesteld van 31 tot 95%.

Antivirale en antibacteriële activiteit

Epigallocatechingallaat (EGCG) en theaflavingallaat verminderen de infectiekracht van influenza A- en B-virussen in niercellen van het konijn [43]. In elektronenmicroscopisch onderzoek werd aangetoond dat EGCG tot agglutinatie van het virus leidt en daarmee de door influenzavirussen veroorzaakte hemagglutinatie remt. De vermeerdering van de virussen wordt niet ge­remd door EGCG. Het HlV-virus behoort tot de retrovirus­sen, die met het reverse-transcriptase een specifiek en voor hun werking noodzakelijk enzym bezitten. Daarom lijkt een remming van dit enzym een effectieve benade­ring in de bestrijding van het HlV-virus en AIDS. Heel wat van andere (natuur)stoffen en planteëxtracten - waar­onder ook groene en zwarte thee -getest op een mogelij­ke werking op HIV respectievelijk reverse-transcriptase. Epicatechingallaat (ECG) en epigallocatechingallaat (EGCG) remmen het reverse-transcriptase met een ID50 van 10-20 ng/ml . De verestering met galluszuur is kennelijk een voorwaarde voor de werking: epicatechine of epigallocatechine hebben namelijk geen effect.

Een extract van zwarte thee heeft op verschillende diarreeverwekkers een bactéricide werking en remt het toxine van de choleraverwekker Vibrio cholerae in vivo [45]. Daaruit concluderen de auteurs dat het drinken van zwarte thee bescherming kan bieden tegen bacteriële diarree.

Thee tegen tandproblemen

Streptococcus mutans wordt beschouwd als de veroor­zaker van cariës; deze bacterie produceert namelijk glucosyltransferase dat een rol speelt in de opbouw van de plakvormende glucanen. Het glucosyltransferase wordt sterk geremd door theaflavine en EGCG. Behalve een hoge fluorconcentratie (100-200 ppm) zijn dus ook bepaalde flavanolen en oxydatieprodukten ge­deeltelijk verantwoordelijk voor de anti-cariës activiteit van groene en zwarte thee. Een en ander werd ook be­vestigd door een in vivo studie in ratten, waarbij na toe­diening van een theeextract een significante remming werd waargenomen van cariës veroorzaakt door suiker- en zetmeelrijk voedsel.

Werking op serumlipiden

De hoeveelheden totaalvet, vetzuren en cholesterol in de lever en het plasma van pasgeboren en volwassen rat­ten die gedurende acht weken in plaats van drinkwater thee hadden gekregen (20 g groene respectievelijk zwar­te thee in 1 I water, 10 minuten gekookt), vertoonden slechts weinig verschillen ten opzichte van de controle­groepen (normaal drinkwater); een uitzondering vormden de triglyceriden, die tijdens de behandeling verminderden. Daarentegen is voor ECG en EGCG een cholesterol-remmende werking beschreven bij muizen die met vet verrijkt voeder hadden gekregen . De oxydatieve ver­andering van LDL, die verband schijnt te houden met atherosclerotische processen, kan worden geremd door ECG en EGCG.

Bij een groep van 1300 mannen in Japan deed een regelmatige inname van groene thee de cholesterolspiegel dalen en de HDL-fractie stijgen. Verder waren de hoeveelheden lipidperoxyden en de enzymen aspartaat-aminotransferase en alaninetransf-erase, die wijzen op een leverbeschadiging, gedaald. Deze bevinding sugge­reert dat groene thee een leverbeschermende werking heeft.

Voor verder onderzoek

Asia Pac J Clin Nutr. 2007;16 Suppl 1:43-6. Use of tea extracts (Camelia sinensis) in jelly candies as polyphenols sources in human diet. Gramza-Michalowska A, Regula J.
Green tea (Camellia sinensis) and cancer prevention: a systematic review of randomized trials and epidemiological studies
Jianping Liu1,2,3*, Jianmin Xing1 and Yutong Fei. Een overzicht van de literatuur.
© 2012 - 2019 Herborist, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Leuke weetjes - TheeOp water na is thee het populairste drankje ter wereld. Toch valt er over thee veel meer te vertellen dan wat we over he…
Thee; de populairste drank ter wereldThee; de populairste drank ter wereldThee; de populairtse drank ter wereld... In dit artikel wordt onder andere het vermoedelijke ontstaan van thee, de versc…
Groene thee gezondGroene thee gezondChinese thee en groene thee zijn allebei afkomstig van de plant Camelia sinensis. Vooral de niet gefermenteerde, zogenaa…
Thee, onderdeel van een gezonde levensstijlHet is een heerlijk drankje waar je echt van genieten kunt: thee. Maar behalve lekker is thee ook heel gezond, want thee…
Thee: een gezonde drankThee: een gezonde drankThee is een warme drank gemaakt van gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Er zijn echter vele varianten…
Bronnen en referenties
  • https://sites.google.com/site/kruidwis/genotsmiddelen/camelia

Reageer op het artikel "Camelia sinensis, thee voor de gezondheid"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Herborist
Gepubliceerd: 17-10-2012
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Dranken overig
Bronnen en referenties: 1
Schrijf mee!