InfoNu.nl > Eten en Drinken > Cocktails > Warme klassieke koffiecocktails

Warme klassieke koffiecocktails

Wie houd er nu niet van een lekkere koffie na de maaltijd. Hieronder zijn 4 klassieke recepten te vinden om een koffie te serveren met net dat ietsje meer.

Irish koffie

Ingrediënten

  • 2 koffielepels kristalsuiker (of bruine basterdsuiker)
  • 1 kop espresso of sterke koffie
  • 2 eetlepels half opgeklopte room
  • 2 eetlepels whisky (bij voorkeur Iers Whisky natuurlijk)

Bereiding

Verwarm een glas door middel van heet water, laat enkele seconden staan en giet het hete water weg. Doe de suiker samen met de Whisky in het warme glas en voeg de vers gezette koffie toe. Nu goed doorroeren met een lepel. Voeg de half opgeklopte room voorzichtig toe zodat deze een schuimlaag op het koffiemengsel vormt. Niet meer roeren nu.

Italiaanse koffie

Ingrediënten

  • kop sterke espresso
  • 2 eetlepels amaretto
  • 2 eetlepels slagroom
  • vanille suiker

Bereiding

Klop de room op met de vanillesuiker. Doe de 2 eetlepels amaretto in een verwarmd glas en voeg de espresso toe. Kristalsuiker kan altijd naar wens toegevoegd worden. Schep de 2 eetlepels slagroom voorzichtig op de koffie.

Hasseltse koffie

Ingrediënten

  • 1 kopje sterke koffie
  • 2 eetlepels jenever
  • 2 eetlepels room
  • 1 koffielepel bruine suiker

Bereiding

Doe in een verwarmd glas de koffielepel bruine suiker. Verwarm de jenever in een pannetje op een heet vuur en flambeer deze. Voeg de koffie bij de jenever en giet het mengsel in het glas. Goed roeren zodat alle suiker wordt opgelost en dan voorzichtig de room toevoegen zodat een mooie schuimlaag ontstaat.

French koffie

Ingredienten

  • 2 eetlepels room
  • 1 theelepel bruine bastaard suiker
  • 1 kop sterke koffie
  • 1 eetlepel cognac

Bereiding

Doe de suiker in een verwarmd glas en voeg vervolgens de koffie en cognac toe. Goed roeren en voorzichtig de room toevoegen.
© 2011 - 2019 C-brown, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
De perfecte Irish coffeeIrish coffee is uitgevonden in 1942, het werd voor het eerst geschonken op het vliegveld Toynes. Op het vliegveld kwamen…
Recepten voor koffie met alcohol en ijsRecepten voor koffie met alcohol en ijsKoffie is een eeuwenoude drank die tevens samen met thee de meest gedronken drank van Nederland is. Gemiddeld drinkt een…
Koffiesoorten: welke koffie kies jij?Koffiesoorten: welke koffie kies jij?Naast de gewone koffie zijn er natuurlijk nog heel veel andere soorten. Als je op het terras zit zie je ze wel eens de r…
Tips om thuis lekkere koffie te makenTips om thuis lekkere koffie te makenBen jij ook een koffieliefhebber? Dan heb je vast thuis ook veel verschillende soorten koffies gemaakt of geprobeerd te…
Wat doet een barista precies?Wat doet een barista precies?Nederland staat in de top 5 van landen die de meeste koffie verbruiken, maar koffie wordt over de gehele wereld wel gedr…

Reageer op het artikel "Warme klassieke koffiecocktails"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: C-brown
Gepubliceerd: 05-10-2011
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Cocktails
Schrijf mee!