Peperkoekhuisje Decoratie Recept - Kerst Sint Feesttraktatie

Peperkoekhuisje bakken - Recept en Voorbeeld Sjabloon (mal) om dit huisje te maken. Een Peperkoek-huis als een eetbare Kerstdecoratie of Sinterklaassurprise, voor een feestdag of als traktatie op een verjaardag en kinderfeestje. Het huisje kun je ook van brooddeeg of klei maken. De raampjes kun je uitsnijden, afplakken met doorzichtig papier en verlichten met 'n waxinelichtje. Kijk hoe je 't lekkere, decoratieve peper-koekhuis kunt knutselen, bouwen en bakken met stap voor stap illustraties.

Peperkoekhuisje - Eetbaar of Versiering Kerstdecoratie - Sjabloon Voorbeeld Bereiding

Peperkoekhuisje Bewaren als Decoratie. Hieronder volgt het recept en de bereidingswijze voor het bouwen en bakken van het peperkoekhuisje. Indien je het te mooi vindt en zonde om op te eten, kun je het met goede vernis lakken -een aantal lagen- en dan blijft het langer goed voor de sier. Je kunt het huisje ook van brooddeeg of zelfhardende klei maken, vervolgens lakken en dan wordt het een leuk gezellig knutselwerkje dat je lang kunt laten staan. Een gezellig en knus huisje met een waxinelichtje erin voor feestdagen, de decembermaanden, Sinterklaas, Kerstmis en Oud en Nieuw of gewoon zomaar voor de leuk.

Peperkoekhuisje als Kerstdecoratie - Oud en Nieuw Tafereeltje of Sinterklaassurprise

Versiering - Tafereeltje Decoratie. Als je het peperkoekhuisje niet maakt om te eten, maar als versiering, leuk wintertafereeltje, een Kerstversiering, Kerstdecoratie, een Sinterklaassurprise of voor Oud en Nieuw, kun je er afhankelijk van wat je wilt, Kerstpoppetjes, Sinterklaasfiguurtjes, of Sneeuwpoppetjes bijzetten. En verder ook opleuken met boompjes of andere leuke figuren of poppetjes.
Boompjes en andere figuurtjes kun je van het restdeeg maken, maar de boompjes kun je ook van kleine takjes maken die je van een echte boom of struik knipt. Hang er dan kleine wattenvlokjes in om de indruk van een sneeuwsfeer te versterken. De sneeuw kun je maken van watten die je op de bodem en op het dak legt of van spuitsneeuw. Je kunt de bodem en achtergrond van het huisje makkelijk maken door een groot stuk karton in tweeën of drieën te vouwen en er een sterrennacht op te schilderen. Of van een grote kartonnen doos, waar je 1 of 2 zijdes van afsnijdt. Je kunt het kartondeel ook beplakken met papier of gekleurd karton. Neem dan donkerblauw papier of karton en plak er glimmende sterretjes op. Of beplak het met mooi pakpapier, dat kan ook. Zet er verder nog wat kleine speelgoedfiguurtjes bij die je leuk vindt en je hebt een originele en mooie Kerstdecoratie, Sinterklaassurprise of Oud en Nieuwjaarstafereel. Veel plezier met het bouwen, bakken en knutselen van het Peperkoekenhuisje en als je het toch opeet: eet smakelijk, want het is erg lekker!

Tip - Eetbare Sinterklaassurprise. Je kunt er -als je het niet erg vindt dat het huisje stukgaat- een goed verpakt Sinterklaascadeautje in doen voordat je het bakt. Het moet dan natuurlijk wel een cadeautje zijn dat hittebestendig is en niet kan verbranden of smelten. Wanneer de ontvanger van de surprise het peperkoekhuisje op heeft (eventueel ook anderen mee laat eten), vindt hij of zij het cadeautje.

Tip - Leuk Cadeautje voor een Verhuizing. Ook leuk is om het Peperkoekhuisje te maken voor iemand die gaat verhuizen, een nieuw huis betrekt of gekocht heeft. Maak in dat geval een plaatje met de straatnaam en het huisnummer voor op het huisje.

Peperkoekhuisje - Recept Ingrediënten - Hoe maak je het huisje? Stap voor Stap Uitleg

---

Bereidingsduur - Bakken Koelen - Calorieën

• Bereidingsduur- In totaal circa 100 minuten
• Koeltijd - 24 uur en 3,5 uur
• Baktijd - 2 maal ongeveer 25 minuten
• Calorieën - Ongeveer 7400 kcal.

Ingrediënten Peperkoekhuisje

• 200 gram suiker
• 200 gram honing
• 3 dl melk
• 100 gram roomboter
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 kilo tarwebloem (+ wat voor verwerking)
• 1 eetlepel kaneel
• 1 eetlepel gemberpoeder

Ingrediënten voor het Glazuur

• 180 gram poedersuiker
• ¾ - 1 eiwit
• Papier voor een punt(spuit)zakje

Ingrediënten voor de Karamel

• 150 gram suiker
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel rietsuikerstroop

Bereidingswijze Bouwen en Bakken van het Peperkoekhuisje - Geillustreerde Stappen

---

Voorbereidende Stap 1 . Breng een dag van tevoren de suiker, de honing en de melk al roerend aan de kook. Neem de pan van het vuur, voeg de in stukken gesneden boter toe tot deze gesmolten is. Laat dit ongeveer 30 minuten afkoelen.

Voorbereidende Stap 2. Los het bakpoeder in 2 eetlepels koud water op. Zeef de tarwebloem met de kaneel en het gemberpoeder in een grote beslagkom. Doe de suiker-melkmassa en het opgeloste bakpoeder erbij en kneed alles tot een zeer stevig deeg. Bestuif het met wat bloem, wikkel het in plasticfolie en zet het minstens 24 uur in de koelkast.

Klik links op de afbeelding hieronder om 'm groter te zien. Print dit sjabloon uit, vergroot het in de verhouding 1 hokje = 1 cm.


Stap 3. Snij de delen van het peperkoekhuisje, de ramen en de deuren uit dun karton volgens het voorbeeld -de mal of het sjabloon- dat je hiernaast kunt zien.

Stap 4. Verwarm de oven alvast voor op 175 °C ( bekijk hier het overeenkomend ovenstand nummer). Bedek dan vervolgens twee bakplaten met bakpapier.

---

Meer Tips & Trucs om Zoetigheden Vast te Plakken - Diverse Eetbare Lijm Substanties

---

Eiwit als eetbare lijm. Met eiwit kun je lichte en kleine dingen vastplakken en ook decoraties op taarten en dergelijke. Een leuke bijkomstigheid is dat o.a. marsepein er een mooie glans van krijgt.

Jam als lijmstof. Ook met jam kun je zoete elementen op een cake of taart vastplakken. Zorg dan wel dat er geen klontjes in de jam zitten. Maak de jam eventueel fijner met een staafmixer. Verdun de jam met wat citroensap, waardoor deze soepeler smeert en een fris tintje krijgt. Je hebt ongeveer het sap van een derde citroen nodig voor 200 gram jam.

Taartglazuur als lijm. Je kunt taartglazuur als lijm gebruiken voor zoete baksels. Tevens kun je hier ook mooi mee tekenen en schrijven. Giet het glazuur dan in een puntzakje van papier waar je een klein puntje van afknipt (cornetje). Voor ongeveer 250 milliliter taartglazuur heb je nodig: 250 gram poedersuiker en 2 eiwitten. Doe het eiwit in een kom en roer dit langzaam met de garde of met de mixer op de laagste stand. Zeef in een apart kommetje de poedersuiker en schep dit vervolgens beetje bij beetje door het eiwit tot je een kleverige substantie hebt.

Chocolade lijm. Chocola is ook een prima lijmmiddel om zoete onderdelen aan elkaar te bevestigen. Belangrijk is wel om witte of pure chocola te gebruiken. Je kunt dit heel makkelijk in de magnetron bereiden. Hak de chocola eerst in stukjes en doe dit dan in een plastic bakje. Omdat chocola snel kan verbranden, kun je dit het beste in stapjes doen. Start met circa 20 seconden en roer de chocola substantie even door. Indien de stukjes chocola nog niet helemaal gesmolten zijn, zet je het bakje nogmaals zo’n 10 seconden in de magnetron.

In het ‘ouderwetse badje van Marie’ -au bain marie- kan je ook heel makkelijk chocola smelten. Doe de stukjes chocola in een bakje of klein pannetje en hang dit in een groter pannetje met water op het vuur. Roer zo nu en dan totdat de chocolade voldoende is gesmolten en een kleverige substantie is geworden.


Veel kijkplezier met het huisje als je het gebruikt als versiering en decoratie of anders: smul en eet smakelijk!

Meer Mooie Kerstdecoraties Kerstfiguren - Kerstversieringen Zelf maken - Knutsel Tips

© 2008 - 2009 Sila, gepubliceerd in Diversen (Eten en Drinken) op 21-11-2008, laatst gewijzigd op 09-12-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sila is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Originele Kerstdecoraties - Zelf Maken: Tips voor Kerstdecoratie en mooie Kerstversiering die je makkelijk en snel kunt maken, goedkoop en ook origineel. Heb je dit jaar geen zin, tijd, energie of geld voor…
• Christelijke Feestdagen - Sint Maarten: Tijdens Sint Maarten gaan kleine kinderen met lampionnen zingend langs de deuren om snoep op te halen. Maar was dit wel de oorspronkelijke bedoeling van dit Christelij…
• Kerststol - Kerstbrood met Amandelspijs zelf maken - Recept: Recepten om een lekkere Kerststol of Kerstbrood -ook wel Weihnachts-stolle genoemd- en Amandelspijs zelf te maken. Een Kerststol is een heerlijke…
• Gevulde Sint-Jakobsschelpen met peultjes: Gevulde sint-jakobsschelpen met peultjes is een typisch Oosters recept, welke in (nog) maar weinig restaurants in Nederland te verkrijgen is. Wat jammer is overigens…
• Kerst recepten – Driekoningenbrood: Aansluitend aan de feestelijke decembermaand wordt op 6 januari Driekoningen gevierd. Dit is een feest dat met Kerst te maken heeft en hier ‘hoort’ driekoningenbrood bij.…

Bronnen en/of referenties

• Eigen Knutselideeën
• Bakken met Plezier. Bakschool. Utrecht: IMP BV
• Met dank aan chefkok/banketbakker/patissier Jacques