Champagne cocktails

Het glas

Kir Royal

• Crème de Cassis
• Champagne

• Beide ingrediënten moeten goed koud zijn voordat ze gemixed kunnen worden
• Schenk een klein beetje Crème de Cassis in een flute en vul dit aan met champagne

Palais Royal

• 25 ml Cognac
• 10 ml Cherry Brandy
• 5 ml Citroensap
• Gecrushed ijs
• Champagne
• Aardbei
• Schijfje citroen

• Vul een flut voor 1/3 deel met gecrushed ijs.
• Schenk de Cognac, Cherry Brandy en het citroensap over het ijs.
• Vul aan met Champagne.
• Garneren met een aardbei en schijfje citroen.

Ritz Rizz

• 15 ml Blue Curacao
• 15 ml Amaretto
• 15 ml Citroensap
• Champagne
• Citroenkrul

• Vul een flute met de Blue Curacao, de Amaretto en de citroensap.
• Vul het glas aan met champagne.
• Daarna voorzichtig doorroeren en garneren met een citroenkrul.

Perzik champagne cocktail

• 50 ml Perziksap
• Champagne

• Schenk de perziksap in een champagneglas.
• Vlak voor het drinken de champagne erbij schenken.

Apero

• 10 ml Cointreau
• 10 ml Bosaardbeienlikeur
• Champagne

• Giet de Cointreau en de bosaardbeienlikeur in een flute.
• Doe er de goed gekoelde champagne. Dien onmiddellijk op.

Champagne Cocktail

• 1 Klontje bruine suiker
• Enkele scheutjes Angostura
• Champagne
• Schijfje sinaasappel
• Citroenkrul

• Doe de suiker in een flute en schenk de Angostura erover heen.
• Voeg een ijsblokje toe en vul verder met champagne.
• Garneren met citroenschil en een schijfje sinaasappel.

Champagne Napoleon

• 20 ml Mandarijn Napoleon orange likeur
• 30 ml Sinaasappelsap
• IJs
• Champagne

• Mix voorzichtig de lileur met sinaasappelsap en ijs.
• Schenk dit in een flute. Aanvullen en champagne en meteen serveren.

Champagne Ambon

• 15 ml Pisang Ambon
• Champagne

• Schenk de Pisang Ambon in een flute en vul aan met champagne.

Bellini

• 60 ml Champagne
• 1 Eetlepels ijsgruis
• 20 ml Perziknectar
• 1 Takjes aalbessen
• 1 Champagne flutes

• Verdeel het ijsgruis over het glas en schenk de perziknectar erop.
• Schenk de champagne erbij en garneer met de aalbessen.