Alles over de Tequila Sunrise

Hoe maak je een Tequila Sunrise? Welke varianten zijn er? Waar komt de Tequila Sunrise vandaan en waar dankt hij zijn naam aan? Lees verder en je zult het vandaag nog weten!

Het recept voor de Tequila Sunrise:

• 4.5 cl (3 delen) Tequila
• 9.0 cl (6 delen) Sinaasappelsap/ Jus d'orange
• 1.5 cl (1 deel) Grenadine siroop

Maar origineel werd deze cocktail gemaakt met tequila, creme de cassis, limoensap en club soda!
Vaak wordt het geheel nog afgemaakt met wat sinaasappelschil en een kers.

Herkomst van de naam 'Tequila Sunrise'

Oorspronkelijk werd dit drankje geserveerd in Arizona Biltmore, en het werd genoemd naar hoe het eruit ziet nadat het in een glas is geschonken (traditioneel in een Highball glas). De grenadine en jus d'orange hebben een andere samenstelling, waardoor de kleuren gescheiden blijven en een zonsopkomst moeten voorstellen.

Bekende variaties

• Tequila Sunset - met zwarte bessen brandy in plaats van grenadine
• Vodka Sunrise - met wodka in plaats van Tequila
• Astronaut Sunrise - met Tang in plaats van jus d'orange
• Diëet versie - met cranberrysap in plaats van grenadine (ook een middeltje tegen blaasontsteking)

Dus maak de variant van je keuze en geniet ervan! Kijk ook in mijn Cocktails special voor meer cocktailtips zoals de Caipirinha of de Sazerac!