Grapefruit tegen overgewicht en diabetes?

Fruit is gezond voor ons, dat weten we allemaal. Alleen het ene fruit meer goed voor je lichaam dan het ander. Ben jij een fan van grapefruit, dan heb je geluk. Deze geweldige vrucht zorgt ervoor dat je sneller af kunt vallen en werkt daarbij nog eens tegen diabetes. Meer over deze geweldige vrucht treft u aan in dit artikel

De voedingswaarde van grapefruit

De grapefruit bevat weinig calorieen en is daarom zeer geschikt in een dieet of als tussendoortje. Het grootste gedeelte van de vrucht bestaat uit water dat dient als transportmiddel van voedingsstoffen en stofwisselingsproducten in het lichaam. Daarnaast bevat de grapefruit veel voedingsvezels die van belang zijn voor de werking van de darmen. De grapefruit bevat de grapefruit veel vitamine C dat bijvoorbeeld zorgt voor een goede weerstand en de opname van ijzer uit voeding verbeterd. Tenslotte bevat de grapefruit ook nog eens veel kalium dat ervoor zorgt dat de waterbalans in het lichaam wordt gereguleerd en de normale bloeddruk handhaafd.

Afvallen met grapefruit

Al in de jaren 30 werd al een grapefruitdieet geïntroduceerd. Nou hielp dit dieet niet alleen omdat er grapefruit werd gegeten maar vooral omdat het heel weinig calorieën bevatte. Uit recent onderzoek is echter gebleken dat de grapefruit wel degelijk het afvallen bevorderd. De Grapefruit bevat een stof die je lever aanzet om meer vet te gaan verbranden en dat wil je natuurlijk als je wilt afvallen. De stof die ook de bittere smaak aan de grapefruit geeft, naringine, zorgt ervoor dat je lichaam vet gaat verbranden in plaats van het op te slaan als energiereserve.

Dit effect is bijvoorbeeld onderzocht bij muizen maar ook op proefpersonen. Als deze personen hetzelfde eetpatroon aanhielden en elke dag een halve verse grapefruit, 250 ml grapefruitsap of grapefruitcapsules gebruikten bleek dat zij na 12 weken waren afgevallen. Dit effect was het grootst bij de personen die verse grapefruit aten (1,8 kilo) maar ook de personen die capsules slikten vielen behoorlijk af.

Grapefruit als middel tegen diabetes

Uit bovengenoemde onderzoeken bleek ook dat de muizen die naringine binnenkregen, ondanks een zeer ongezond dieet geen insulineresistentie (een voorloper van diabetes) ontwikkelden. De muizen die geen naringine kregen ontwikkelden door het ongezonde dieet wel degelijk een insulineresistentie. Ook het onderzoek bij mensen geeft een soortgelijk resultaat. De personen die grapefruit aten en het sap ervan dronken hadden een significante verbetering in de insulinegevoeligheid wat bleek uit een lagere nuchtere insulinespiegel en een lagere insulinespiegel na de maaltijd.

Andere gezondheidseffecten van de grapefruit

• De totale capaciteit van anti-oxidanten in de grapefruit is zeer groot, veel groter dan sinasappels, tomaten en appels. Deze anti-oxidanten zorgen ervoor dat hart- en vaatziekten worden voorkomen.
• De grapefruit heeft cholestrolremmende eigenschappen welke ervoor zorgen dat de cholestorol- en bloedvetwaarden aanzienlijk verbeteren als er dagelijks een grapefruit wordt gegeten.
• De schil van de uitgeperste grapefruit kan over ruwe ellebogen worden gedraaid waardoor deze zachter worden
• De grote hoeveelheid vitamine C en kalium kunnen katers tegen gaan.
• Lypoceen, de kleurstof die de grapefruit kleurt, beschermt tegen tumoren en kanker en in het bijzonder prostaatkanker
• De grapefruit werkt ontstekingsremmend als deze wordt gebruikt op wonden
• De grapefruit kan helpen tegen galstenen

Interactie tussen grapefruit en medicijnen

Als u medicijnen slikt en vooral medicijnen tegen chronische ziekten dan kan de regelmatig eten van grapefruit ervoor zorgen dat de medicatie niet werkt op de manier die beoogd is en dat bijwerkingen zich eerder voordoen. Als u medicatie gebruikt is het altijd verstandig de bijsluiter te raadplegen en eventueel te overleggen met uw apotheker.

Grapefruit, meer dan alleen voor het ontbijt

Grapefruit is niet alleen als fruit of sap te nuttigen maar kan ook in vele gerechten gebruikt worden. De grapefruit laat zich niet alleen goed combineren met vis en vlees in warme gerechten maar is ook goed te gebruiken in salades en nagerechten. Op internet is er een overvloed aan recepten te vinden met de grapefruit. Mocht u ondanks alle heerlijke recepten de smaak van de grapefruit nog niet bevallen dan kunt u natuurlijk altijd nog capsules gebruiken met grapefruitextracten waardoor u alsnog gebruik kunt maken van de gezondheidsvoordelen.