recensie

Kokosbrood van Lubec

Kokosbrood bevat veel vezels, meer dan een snee bruinbrood en bijna zoveel vezels als een sneetje volkorenbrood. Als je af wilt vallen is het eten van kokosbrood niet zo’n goede keuze omdat het veel calorieën bevat en vrij veel verzadigde vetten. Eet kokosbrood daarom met mate. Kokosbrood van Lubeck kun je in vrijwel alle supermarkten kopen, het product droogt niet uit omdat de verpakking hersluitbaar is.

Lubeck

Lubec is onderdeel van Frumarco, de vruchtenbereiders sinds 1852. Frumarco produceert diverse traditionele en innovatieve recepten onder een aantal merken. Zo is er Frutesse waaronder topkwaliteit en innovatieve producten vallen. Daarnaast zijn er ook een aantal traditionele merken als Sicof, Timson, Henquet en Lubeck kokosbrood. Ieder merk is speciaal en heeft zijn specifieke kenmerken.

Kokosbrood omschreven door de fabrikant

Lubeck kokosbrood, de tropische variatie op de boterham.

• Met echt vruchtensap
• Bron van vezels
• Glutenvrij product
• Zeer laag natriumgehalte
• Met druivensuiker
• Geen ingrediënten afkomstig van varkens

Verpakking

Een platte plastic doos die geschikt is voor twee keer zes plakken kokosbrood. De doos is bij het eerste gebruik afgesloten met folie, dit moet je wegtrekken. Verder wordt de doos afgedekt door een deksel. Als het folie weggehaald is, kun je de inhoud afdekken met de deksel. Op de sticker (deksel) vind je een palmblad, het logo van Lubec, de naam van het product (Kokosbrood), verschillende soorten vruchten (druiven, banaan, sinaasappelen, kersen, frambozen, kokosnoten en aardbeien). Daaronder de tekst: De tropische variatie op uw boterham. Rechts onder een rood vakje met NIEUW, vers verpakt en hersluitbaar. Op de onderkant van de doos vind je informatie over het product, in welke smaken het verkrijgbaar is, de ingrediënten, de voedingswaarde, het adres van de leverancier, bewaaradvies en informatie over de verpakking. Op de zijkant van de doos vind je de ten minste houdbaarheidsverpakking.

Ingrediënten

Kokosbrood wit en kokosbrood oranje. In beide varianten: kokos 30%, glucose-fructosestroop, dextrose 16% (druivensuiker), glutenarm gemaakt tarwemeel, fruitsap en natuurlijk aroma en natuurlijke kleurstof (verschillend per smaak), suiker, geleermiddel: gelatine

• Variant wit: natuurlijk aroma
• Variant oranje: sinaasappelsap 5%, natuurlijk aroma: sinaasappel, kleurstof: luteïne en cochenille (karmijn)

Voedingswaarde

• Gemiddeld per 100 g:
• Energie: 424 kcal
• Eiwit: 3,3 g
• Koolhydraten: 52,2 g
• waarvan suikers: 42,0 g
• Vetten: 18 g
• waarvan verzadigd vet: 17,0 g
• Transvet: 0,0 g
• Voedingsvezels: 5,1 g
• Natrium: 16 mg
• Kalium: 290 mg

De vorm, geur, smaak van het kokosbrood

• In het pakje zitten twee keer zes plakken, de helft is variant oranje, de andere helft variant wit. Afmetingen ongeveer zes bij vier centimeter.
• De geur van beiden varianten is hetzelfde: de geur van kokos. Bij variant Sinaasappel komt deze vrucht niet naar voren, wel de geur van kokos.
• In de smaak is er wel verschil, bij variant Kokos komt de kokos meer naar voren dan bij variant Sinaasappel. Variant Sinaasappel smaakt naar vruchten/fruitig.

Waar koop je de producten van Lubec?

In nagenoeg alle supermarkten kun je de producten van Lubeck in de schappen vinden.

Mijn mening

Kokosbrood kan heel droog zijn, maar dat is niet het geval bij deze verpakking die hersluitbaar is. Fijn dat er twee varianten in de verpakking zitten: Sinaasappel en Kokos. Een week na opening is het product nog lekker zacht. De goede verpakking is echt een uitkomst. Bij het eerste gebruik haal je het folie weg en kun je daarna de doos afsluiten met de deksel. De vruchten op de sticker zijn niet allemaal verwerkt in het product, de informatie op de achterkant brengt duidelijkheid.

Het kokosbrood ziet er aantrekkelijk uit, dit kun je in de winkel aan zien omdat de doos doorzichtig is. Op de achterkant kun je lezen dat het product van goede ingrediënten is gemaakt. Vruchtensap, vezels, zeer laag natriumgehalte. Ook zeer goed dat het een glutenvrij product is en dat er geen ingrediënten afkomstig zijn van varkens. Er is aandacht voor het milieu: de verpakking is gemaakt van polypropyleen. Deze is recyclebaar en onschadelijk in een verbrandingsoven. Je kunt de plakken als beleg gebruiken op brood, maar ook gewoon los uit de hand is het heerlijk als tussendoortje. Er zit druivensuiker in verwerkt, dus het is ook een oppeppertje.

Het assortiment kokosbrood

Andere varianten:

• Cranberry-aardbei: paars, gedroogde cranberry’s 5%, aardbeiensap 2%, natuurlijk aroma: aardbei, kleurstof: rode bietensap.
• Framboos-rode druif: frambozensap 2,6%, rode druivensap 2,4%, natuurlijk aroma: framboos, kleurstof: cochenille (karmijn).
• Banaan: geel, bananen 5%, natuurlijk aroma: banaan, kleurstof: luteïne.