Meloenen zijn lekker en de watermeloen is vooral gezond
In de gehele wereld worden veel meloenen gegeten. Er zijn dan ook maar liefst zeventig verschillende soorten meloen. Wij kunnen het gehele jaar door meloen eten omdat deze vruchten in Nederland geïmporteerd worden vanuit verschillende landen die in verschillende jaargetijden oogsten. Meloen is een belangrijke anti-oxidant dus het eten van meloen is naast lekker ook nog gezond. Er zijn veel verschillende soorten meloenen die ieder hun eigen smaak hebben.- Soorten meloenen in Nederland
- Watermeloen is lekker maar ook gezond
- Kweken van meloen
- Picknick en andere gerechten
Soorten meloenen in Nederland
In Nederland kennen we diverse meloenen waarvan de meeste soorten in de zomer op de markt gebracht worden. In Nederland worden niet veel meloenen geteeld. Zij zijn vooral afkomstig uit het buitenland en dan vooral uit Israël en de landen rondom de Middellandse zee. Oorspronkelijk komt de meloen uit Azië en Afrika. Meloenen bevatten veel caroteen vooral als ze wat meer oranje zijn. Ook bevatten meloen veel vitamine C en A. Meloenen hebben als bijzondere eigenschap dat ze veel water bevatten en weinig calorieën. Daarom mogen ze bij de meeste diëten om af te vallen ook gebruikt worden. We kunnen hierbij denken aan:- Galia meloen
- Cantaloupe meloen
- Honingmeloen
- Suikermeloen
- Watermeloen
Galia meloen
De Galia meloen is oorspronkelijk afkomstig uit Israël en is genoemd naar de dochter van een Israëlitische kweker. In de winter worden deze meloenen in Nederland ingevoerd vanuit Zuid-Afrika. De kleur van de meloen is geel/groen en de meloen is rijp als hij een lichte geur verspreidt. Drukken we aan de onderzijde dan moet de bast iets meegeven. Als we de meloen willen serveren kunnen we dat het best licht gekoeld doen. Als de meloen nog wat onrijp is dan dienen we deze niet in de koelkast te bewaren maar bijv. op de vensterbank bij kamertemperatuur. Deze meloen is erg lekker in fruitsalades.
Cantaloupe meloen
De cantaloupe meloen is absoluut de lekkerste onder de meloensoorten. De meloen dankt haar naam aan het kleine dorpje Cantalupe nabij Rome in de tuin van de Paus waar veel van deze meloenen al eeuwenlang werden geteeld. Ook in Frankrijk wordt deze meloen op grote schaal geteeld evenals in Amerika. Het vruchtvlees is licht oranje en de meloen bevat maar weinig calorieën. Dit wordt natuurlijk anders als we de meloen gaan serveren als voorgerecht en dan een kleine meloen doorsnijden en vullen met port. Succes verzekerd. Maar ook gekoeld op een schaal gepresenteerd in bolletjes is deze meloen absoluut een lekkernij die door velen als een delicatesse wordt gezien.
Honingmeloen
De honingmeloen is een gemakkelijke meloen die we lang kunnen bewaren. Deze meloen is afkomstig uit Spanje en heeft een ovale vorm. In Spanje noemen ze deze meloen piel de sapo hetgeen paddenhuid betekent. We eten in Nederland deze meloen vooral in de winter en dan is het heerlijk om deze meloen op te dienen met plakjes ham als voorgerecht. Heerlijk fris en gemakkelijk klaar te maken. Ook met een beetje gembersaus en vanillie-ijs is deze meloen lekker als nagerecht.
Suikermeloen
De Cucumis melo is al duizenden jaren bekend in Iran, India en Egypte. Deze meloen moeten we niet verwarren met de honingmeloen. Het is een gele meloen met zoet vruchtvlees. Lekker om te gebruiken in een vruchtensalade. In Amerika noemt men deze meloen de Honeydew . De meloen is gemakkelijk op te dienen door deze uit te hollen en dan te vullen met de vruchtensalade. Lekker met een scheutje aardbeienlikeur.
