Duitse taal – eten en drinken
Onze oosterburen, de Duitsers, hebben een heel andere taal dan wij Nederlanders. Als je op vakantie of tijdens een dagje weg iets te eten of te drinken wilt kopen kunnen deze woorden in het Duits je wel eens goed van pas komen!
Vorspeisen (voorgerechten)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Appetithäppchen | Borrelhapjes |
| Bauernfrühstück | Roereieren met ham |
| Fischsuppe | Vissoep |
| Fleischpastete | Vleespastei |
| Froschschenkel | Kikkerbilletjes |
| Krabbensalat | Garnalensalade |
| Kraftbrühe mit Ei | Bouillon met ei |
| Ochsenschwanzsuppe | Ossenstaartsoep |
| Räucherlachs | Gerookte zalm |
| Roher Schinken | Rauwe ham |
| Rohkost | Rauwkost |
| Schildkrötensuppe | Schildpadsoep |
| Schinkenröllchen mit Spargel | Asperge-ham rolletjes |
| Strammer Max | Uitsmijter |
| Tagessupe | Soep van de dag |
| Weinbergschnecken | Wijngaardslakken |
| Wurstplatte | Assortiment koude vleeswaren |
| Zwiebelsuppe | Uiensoep |
Fisch (vis en week- en schaaldieren)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Aal | Paling |
| Austern | Oesters |
| Barbe | Barbeel |
| Brasse | Brasem |
| Fischfrikadellen | Viskroketten |
| Flunder | Bot |
| Forelle | Forel |
| Hecht | Snoek |
| Hummer | Kreeft |
| Jakobsmuscheln | Jacobsschelpen |
| Kabeljau | Kabeljauw |
| Karpfen | Karper |
| Krebs | Rivierkreeft |
| Krustentiere | Schaaldieren |
| Lachs | Zalm |
| Languste | Zeekreeft |
| Matjeshering | Haring |
| Meeresfrüchte | Zeebanket |
| Muscheln | Mosselen |
| Rotbarsch | Roodbaars |
| Schellfisch | Schelvis |
| Scholle | Schol |
| Seelachs | Koolvis |
| Seezunge | Tong |
| Thunfisch | Tonijn |
| Tintenfisch | Inktvis |
| Zander | Snoek |
Fleisch (vlees)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Bockwurst | Gekookte worst |
| Frikadellen | Gehaktballen |
| Eisbein | Gemarineerde varkenspoot |
| Geschnetzeltes | In reepjes gesneden vlees |
| Hackbraten | Gebraden gehakt |
| Hammelfleisch | Schapenvlees |
| Kaldaunen | Pens |
| Katenwurst | Gerookte boerenworst |
| Kohlrouladen | Met gehakt gevulde koolbladeren |
| Lammfleisch | Lamsvlees |
| Leber | Lever |
| Lendenbraten | Gebraden lendenstuk |
| Mürbebraten | lendenstuk |
| Pökelfleisch | Pekelvlees |
| Räucherpeck | Gerookt spek |
| Rindfleisch | Rundvlees |
| Rippenbraten | Ribstuk |
| Sauerbraten | Gemarineerd en gebraden rundvlees |
| Schinken | Ham |
| Schlachtplatte | Schotel van varkensvlees en zuurkool |
| Schmorbraten | Gestoofd vlees |
| Schweinehaxe | Varkenspoot |
| Spanferkel | Speenvarken |
| Steak | Biefstuk |
| Zunge | Tong |
Wild und Geflügel (wild en gevogelte)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Birkhahn | Korhaan |
| Ente | Eend |
| Fasan | Fazant |
| Gans | Gans |
| Hänchen | Haantje |
| Hirsch | Hert |
| Huhn | Kip |
| Kaninchen | Konijn |
| Masthühnchen | Vetgemeste kip |
| Perlhuhn | Parelhoen |
| Puter | Kalkoen |
| Rebhuhn | Patrijs |
| Reh(rücken) | Ree(rug) |
| Taube | Duif |
| Truthahn | Kalkoen |
| Wachtel | Kwartel |
| Wildschwein | Wild zwijn |
Gemüse (groenten)
| Duits | Nederlands |
|---|
| (Blumen)kohl | (Bloem)kool |
| Bratkartoffeln | Gebakken aardappelen |
| Chicorée | Witlof |
| Endivien | Andijvie |
| Erbsen | Doperwten |
| Grüne Bohnen | Sperziebonen |
| Grüner Salat | Kropsla |
| Grünkohl | Boerenkool |
| Gurke | Komkommer |
| Karotten | Wortels |
| Kartoffeln | Aardappelen |
| Knoblauch | Knoflook |
| Kresse | Waterkers |
| Meerrettich | Mierikswortel |
| Pellkartoffeln | Aardappelen in de schil |
| Rotkohl | Rode kool |
| Saubohnen | Tuinbonen |
| Sauerkraut | Zuurkool |
| Sellerie | Selderij |
| Spargel | Asperge |
| Zucchini | Courgettes |
| Zwiebeln | Uien |
Nachspeisen (nagerechten)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Eis | IJs |
| Götterspeise | Bessenpudding |
| Kaiserschmarren | Pannenkoekreepjes met stroop |
| Kaltschale | Koude vruchtensoep |
| Käseteller | Kaasplank |
| Obst | Fruit |
| Obstkuchen | Vruchtentaart |
| Ostsalat | Vruchtensalade |
| Rote Grütze | Frambozenpudding |
| Windbeutel | Roomsoes |
Getränke (dranken)
| Duits | Nederlands |
|---|
| Alsterwasser | Bier met citroenlimonade |
| Apfelwein | Appelcider |
| Bier | Bier |
| Eierlikör | Advocaat |
| Fruchtsaft | Vruchtensap |
| Glühwein | Warme rode wijn met kruiden |
| Kaffee | Koffie |
| Kakao | Warme chocolademelk |
| Kirschwasser | Kersenbrandewijn |
| Korn | Graanjenever |
| Milch | Melk |
| Mineralwasser | Mineraalwater |
| Schnaps | Borrel |
| Sekt | Mousserende wijn |
| Tee | Thee |
| Wein | Wijn |
| Weinbrand | Brandewijn |
| Zwetschgenwasser | Pruimenbrandewijn |
© 2007 - 2021 Lobke, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Hoofdletters Duitse taalWanneer worden er hoofdletters gebruikt in de Duitse taal, en wanneer juist niet? In de Duitse taal zijn er verschillen…Duitse taal – datum en tijdOnze oosterburen, de Duitsers, hebben een heel andere taal dan wij Nederlanders. In dit artikel alles over datum en tijd…
Argentijnse mateTypisch voor Argentinië zijn niet enkel de tango en de wijn, maar ook de 'mate' of 'yerba mate', de Argentijnse national…
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Schrijf mee! 
Duitse woorden: cijfers in het Duits, Duitse getallenIn dit deel over Duitse grammatica en woordenschat staan we uitgebreid stil bij de cijfers in de Duitse taal. Duitse cij…
Spaans, Duits, Engels & Frans journaal kijken, Waar kan dat?Wanneer je het vak Frans, Duits, Engels of Spaans volgt op de middelbare school, en wanneer je hier moeite mee hebt, zou…
Ingrediënten van Mexicaanse gerechtenIngrediënten van Mexicaanse gerechten, wat gebruikt men veel in de Mexicaanse keuken? Het milde Mexicaanse klimaat heeft…
Hoofdletters Duitse taalWanneer worden er hoofdletters gebruikt in de Duitse taal, en wanneer juist niet? In de Duitse taal zijn er verschillen…
Duitse woorden: cijfers in het Duits, Duitse getallenIn dit deel over Duitse grammatica en woordenschat staan we uitgebreid stil bij de cijfers in de Duitse taal. Duitse cij…
Spaans, Duits, Engels & Frans journaal kijken, Waar kan dat?Wanneer je het vak Frans, Duits, Engels of Spaans volgt op de middelbare school, en wanneer je hier moeite mee hebt, zou…
Ingrediënten van Mexicaanse gerechtenIngrediënten van Mexicaanse gerechten, wat gebruikt men veel in de Mexicaanse keuken? Het milde Mexicaanse klimaat heeft…