Superfood, dé aanvulling op een gezond eetpatroon + recept

Superfood, het lijkt steeds populairder te worden. Sinds de trend is overgewaaid vanuit Amerika, lijken steeds meer Nederlanders het te gebruiken. Maar wat is het nou eigenlijk? Superfoods zijn 100% natuurlijke voedingselementen, afkomstig van de beste plekken ter wereld. Het zit vol met vitaminen, mineralen, antioxidanten, chlorofyl, enzymen, aminozuren en goede, natuurlijke vetten. Superfood, de naam zegt het al; super gezond en vol met natuurlijke voedingsmiddelen en maar weinig verzadigde vetten. Het is door de zon gerijpt en onbewerkt. Het bevat een hoge concentratie aan waardevolle stoffen die het immuunsysteem zullen versterken. Je voelt je fit, jong en sterk. Er bestaan ontzettend veel producten die onder het rijtje superfood vallen. Hiervoor hoef je echt niet alleen op zoek te gaan naar een biologische winkel, in de supermarkt of plaatselijke drogist is genoeg te vinden.

Superfood van vroeger

Vroeger bestonden er al producten die je als superfood zou kunnen beschrijven. Een van de bekendste zijn spinazie, broccoli en aardbeien. Ze zitten vol met vitaminen en mineralen en bevatten veel gezonde voedingsstoffen. Een voorbeeld waaruit blijkt dat je gewoon de supermarkt in kan gaan om aan superfood te komen.

Overzicht van superfoods

Ondertussen zijn er ontzettend veel producten die onder de superfoods vallen. Hier een paar voorbeelden die gemakkelijk verkrijgbaar zijn bij de drogist of supermarkt.

• Gojibessen; er wordt verteld dat deze bessen goed zouden zijn voor het libido, zouden helpen bij afvallen en zouden helpen tegen acne. Dit is echter niet waar. Ze zitten wel boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten en hebben een positieve werking op het immuunsysteem.
• Acaybessen;heeft een helende werking, werkt cholesterol verlagend en biedt bescherming en behandeling tegen ziekten.Daarnaast werken ze tegen gewrichtspijn, overgewicht en ontgiftend.
• Rauwe chocolade;hoe puurder, hoe beter en hoe meer antioxidanten de chocola beschikt. Voor de liefhebbers onder ons, 10 gram per dag zorgt voor het optimale chocolade-effect. De chocola zorgt voor een betere elasticiteit van de bloedvaten wat de kans op hartvaten verkleind.
• Tarwegrassap; zijn de kiemen van tarwekorrels. Door dit uit te persen, ontstaat er tarwegrassap. Het is rijk aan vitaminen, mineralen, enzymen en vitale energie. Dagelijks een half glas van dit sap, is te vergelijken met een kilo vers fruit en groenten.
• Chiazaad; helpt bij afvallen, verbetert de stoelgang, helpt bij de opbouw van spieren en herstelt de bloedsuikerspiegel tot normale hoogte. Bij mensen met een lage bloeddruk worden deze zaadjes echter afgewezen.

Gebruik van superfoods

De een zweert er bij, de ander vindt het helemaal niets. Of jij het prettig zou vinden om de superfoods te verwerking in je voedingspatroon is maar op 1 manier te achterhalen; probeer het! Doordat het steeds populairder wordt, is het aanbod aan superfoods ook toegenomen. Dit heeft tot gevolg dat er ook een bedenkelijke kwaliteit aan superfoods op de markt is gekomen die ongewenste toevoegingen bevatten die alleen maar een extra belasting voor je lichaam zullen hebben. Kies dus bewust en verdiep je in de ingrediënten.

Recept chocolade smoothie

Om een heerlijke, gezonde smoothie te maken, heb je maar een aantal ingrediënten nodig. De chocolade smoothie zit vol met goede vetten, mineralen en antioxidanten. Deze lekkere smoothie geeft je een boost van energie en een verzadigd gevoel. Je kunt hem op elk moment van de dag drinken.

Aantal personen: 1

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 125 gram hennep- of lijnzaad
• 2 eetlepels rauwe cacao poeder
• 1 banaan
• halve avocado
• halve liter water

Bereiding:

Voeg eerst het hennep- of lijnzaad samen met het water toe in de blender. Laat dit een halve minuut draaien totdat de zaadjes helemaal fijn zijn geworden. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en laat dit draaien totdat er een heerlijke, smeuïge smoothie ontstaat. Een heerlijk tussendoortje voor elk moment van de dag. Geniet er van!