InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Lekkere recepten met spinazie

Lekkere recepten met spinazie

Lekkere recepten met spinazie Spinazie is al een hele oude groente. Het is zo'n groente die u elke week weer op tafel kunt zetten en dan ook op verschillende manieren. Spinazie is dan ook een hele gezonde groente. Het bevat namelijk veel vitamines en mineralen. In dit artikel vindt u een aantal recepten waar u uzelf en anderen mee zult verrassen. Geniet van het koken, maar ook van het eten van deze fijne groente. Spinazie
Spinazie is een zeer veelzijdige groente die u vaak en op verschillende manieren kan toepassen. Ook bestaan er combinaties die u zelf niet bedacht zou hebben. Zo zal u hieronder een aantal recepten vinden in uiteenlopende vorm. Zo vindt u een spinazierecept met een pasta, maar ook met vis of zelfs met pannenkoeken. Laat u verrassen met onderstaande recepten.


Spaghetti spinazie en spekjes

  • 200 gram gerookte spekdobbeltjes
  • 2 gesnipperde uien
  • 2 teentjes fijngehakte knoflook
  • 250 gram schijfjes champignons
  • 500 gram spinazie
  • 400 gram spaghetti
  • zout en peper

Bereiding

Bak de spekjes uit in een droge koekenpan. Voeg de uien, knoflook en champignons toe en bak dit alle zo'n 1 minuut mee.
Schep de spinazie erdoor. Verwarm op matig vuur en roer zo nu en dan door. Verwarm op matig vuur en roer zo nu en dan door. Kook tegelijkertijd de spaghetti, zoals vermeld staat op de verpakking. Breng de spaghettisaus op smaak met zout en peper en meng de afgegoten spaghetti erdoor. Hierna meteen serveren!



Spinazie-gehaktschotel

  • 1 kg geschilde en in blokjes gesneden aardappels
  • 400 ml (groente)bouillon
  • 100 ml melk
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout en peper
  • 400 gram rundergehakt
  • 1 pak spinazie 800 gram
  • 100 gram geraspte oude kaas

Bereiding

Kook de aardappels gaar in de bouillon. Giet vervolgens af en stamp er, samen met het melk en 1 eetlepel olie, een fijne puree van. Kook tegelijkertijd in een koekenpan het gehakt rul en bruin. Voeg zout en peper naar smaak toe en schep het in een ingevette overschaal. Laat de spinazie warm worden op matig vuur in de pan waar het gehakt in werd gebakken. Roer regelmatig goed door. Verwarm tevens de oven voor op 200 graden Celsius. Schep de spinazie op het gehakt in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Bestroooi met geraspte kaas en zet deze circa 10 minuten in de oven tot alles door en door warm is en de kaas goudbruin is gsmolten.



Spinaziepannenkoeken

  • 1 pak pannenkoekenmix van 400 gram (alleen water toevoegen)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 500 gram spinazie
  • 200 gram gekookte hamblokjes
  • zout en peper
  • 1 eetlepel boter

Bereiding

Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olie in een pan en bak de spinazie al omscheppend ca. 2 minuten. Schep in een zeef en laat uitlekken. Roer de spinazie en de hamblokjes door het pannenkoekenbeslag en voeg zout en peper naar smaak toe. Smelt de boter en roer het door het beslag. Bak dunne pannenkoeken van dit beslag in een pan met een antiaanbaklaag.



Vegetarische Stampot

  • 1 kg aardappels in blokjes en geschild
  • 400 ml bouillon of water
  • 100 ml melk
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Ca. 700 gram bladspinazie
  • 100 gram Monchou

Bereiding

Kook de aardappels gaar in bouillon of water. Giet af en stam er een mooie puree van met de melk en de olie. Houd deze puree warm. Verwarm tegen het einde van de gaartijd van de aardappelen de bladspinazie volgens aanwijzigen op de verpakking. Schep hierna de spinazie en de Mon Chou door de aardappelpuree. Warm dit alles goed door en serveer direct.

Lees verder

© 2011 - 2019 Martinq79, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Groene spinazie smoothieGroene spinazie smoothieEr zijn talloze recepten voor overheerlijke smoothies, maar heb jij de spinazie smoothie al geprobeerd? Alle ingrediënte…
Ga voor gezond eten: SpinazieGa voor gezond eten: SpinazieAllemaal kennen we Popeye nog wel die ontzettend sterk werd door het eten van veel spinazie, maar is spinazie nou werkel…
Afvallen met spinazieAfvallen met spinazieKun je afvallen met spinazie? Spinazie is heel erg gezond en goed voor je, maar is het ook geschikt om af te vallen en z…
De goede eigenschappen van groente en fruitGroente en fruit zijn gezond, omdat er vitamines en andere voedingsstoffen inzitten. Maar welke effecten hebben sommige…
Je eigen moestuin: SpinazieJe eigen moestuin: SpinazieSpinazie is een heerlijke én gezonde groente die je in je eigen moestuin kunt laten groeien. Waar moet je zoal rekening…
Bronnen en referenties
  • Recepten met Spinazie

Reageer op het artikel "Lekkere recepten met spinazie"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Martinq79
Gepubliceerd: 22-03-2011
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Bronnen en referenties: 1
Schrijf mee!